EFA News - European Food Agency
41.954 notizie trovate
AttualitàNovel foods, insetti sempre più vicini al piatto
Pubblicate le indicazioni Ipiff operative per il commercio: le prime autorizzazioni UE nel 2020
L'IPIFF-International Platform for Insetcs fo Food, ha pubblicato il nuovo paper sulle disposizioni relative alla commercializzazione di prodotti a base di insetti destinati al consumo umano nell'UE: si... continua
DolciLa norvegese Orkla acquisisce una quota di Nói Siríus
Fondata nel 1920, la società produce i più noti brand di cioccolato islandesi
Orkla ha acquisito il 20% di Nói Siríus, società fondata nel 1920 che produce i più noti brand di cioccolato islandesi: Síríus, Nóa Konfekt, Nóa Kropp, Nóa Páskaegg e Konsum. continua
SaluteOms, assolte (per ora) le microplastiche nell'acqua
Per le conoscenze attuali è improbabile che le partcelle superiori a 150 micrometri vengano assorbite nel corpo umano
"E' improbabile che le microplastiche superiori a 150 micrometri vengano assorbite nel corpo umano e si prevede che l'assorbimento di particelle più piccole sia limitato". E' questa la conclusione a cui... continua
AttualitàLotta alla fame in Africa, il contributo della cooperazione italiana
Un progetto dell'Università Campus Bio-Medico in Tanzania
Migliorare le condizioni di nutrizione, igiene e salute e la qualità della vita di ventimila abitanti dei villaggi di Mvimwa, in Tanzania. È l'obiettivo principale del progetto di cooperazione internazionale a... continua
Studi e ricercheCuore, ok ai cibi con proteine animali
Bene latte, formaggi, uova e carni moderate, dice studio australiano
Secondo la National Heart Foundation of Australia latte, formaggi e yogurt prodotti con latte intero così come le uova non aggravano il rischio di malattie di cuore o ictus, mentre si raccomanda un consumo... continua
ItticoIl sushi italiano dà lo sprint al salmone Mowi
Miglior trimestre della storia per il gruppo norvegese, +6,5% consumi Europa
Il sushi italiano dà lo sprint al gruppo norvegese Mowi. Il più grande produttore di salmone d'allevamento al mondo, ex Marine Harvest, ha riportato il miglior secondo trimestre della sua storia grazie a... continua
BeverageAsahi acquisisce il birrificio australiano Green Beacon Brewing
L'azienda giapponese continua la sua espansione in Australia
La giapponese Asahi ha intenzione di acquisire il birrificio artigianale Green Beacon Brewing, per continuare il suo percorso di espansione in Australia. continua
ViniNasce Terregiunte, il vino che unisce Veneto e Puglia
Presentato da Masi Agricola e Azienda Agricola Futura
Masi Agricola presieduta da Sandro Boscaini e l’Azienda Agricola Futura di Bruno Vespa hanno presentato ieri a Cortina d’Ampezzo “Terregiunte” - Vino D’Italia. continua
FiereLa ricettività sostenibile protagonista a Hotel 2019
La fiera è in programma a Bolzano dal 14 al 17 ottobre
Alla 43° edizione della fiera dedicata a hotellerie e ristorazione, in programma a Bolzano dal 14 al 17 ottobre, l’obiettivo sarà quello di presentare le principali e più importanti tendenze del settore in tema di ricettività sostenibile, partendo dall’esperienza pionieristica degli albergatori altoatesini. continua
Oli e condimentiNinfa, una speciale degustazione di olio extravergine
Cultivar italiani e spagnoli a confronto nella cornice del giardino monumentale della Fondazione Caetani
Il Giardino di Ninfa, vicino Cisterna di Latina, è un luogo unico al mondo, ricco di bellezza e di storia. In questa location si svolgerà una particolare degustazione di oli extravergine d'oliva di alta q... continua
BeverageBirra, boccale gratis in cambio dei mozziconi di sigaretta
L'idea è dello stabilimento balneare Il Chioschetto di Fondi (LT)
Il litorale di Fondi, in provincia di Latina, inaugura una simpatica iniziativa a tutela dei mari. Ogni lunedì, lo stabilimento balneare Il Chioschetto premia con una birra fresca chi si impegna per ripulire la spiaggia, riempiendo un bicchiere con i mozziconi di sigaretta raccolti continua
FrodiSequestro record di kebab a Roma
Venti tonnellate di prodotto scaduto stavano per invadere la Capitale
Mancava la documentazione sulla tracciabilità per ricostruire la filiera. In più la data di scadenza era già passata. Venti tonnellate di kebab stavano per uscire da un grosso centro di stoccaggio di Ci... continua
EsteriAjinomoto acquisisce la maggioranza di More Than Gourmet
Con quest'operazione, l'azienda vuole consolidare la sua presenza negli Usa
Ajinomoto ha intenzione di acquisire il 50,1% di More Than Gourmet, produttore statunitense di sughi e brodi. continua
PersoneGeneral Mills, Kofi Bruce è il nuovo CFO
Prende il posto di Don Mulligan
General Mills ha annunciato che il CFO Don Mulligan, che andrà in pensione l'anno prossimo, sarà sostituito da Kofi Bruce. continua
Comunicati stampa"Vivo Sano, alimentazione e Dna": una mostra a Padova
Si inaugura il 13 settembre, al Museo di Storia della medicina
Dal 13 settembre 2019 al 15 marzo 2020 il Museo di Storia della Medicina di Padova ospita la mostra-laboratorio "Io Vivo Sano – alimentazione e DNA", un progetto ideato da Fondazione Umberto Veronesi. A... continua
Comunicati stampaArriva in libreria Osterie d’Italia 2020
La nuova edizione dell'iconica guida firmata Slow Food
Il 17 settembre arriva in libreria Osterie d’Italia 2020, l’iconica guida dello star bene a tavola firmata Slow Food Editore che quest’anno entra nella quarta decade di vita. continua
EsteriArgentina, governo elimina Iva sui prodotti alimentari
Manovra per contrastare il disagio sociale causato dall'iperinflazione
Il presidente argentino Mauricio Macri ha annunciato un decreto per eliminare l'Iva dai prodotti alimentari di base. L'iniziativa riguarda prodotti essenziali come pane, latte, pasta e zucchero: si tratta... continua
Ristorazione e ospitalitàItalian Sounding, non sempre porta fortuna
In crisi la catena tedesca di ristoranti "italiani" Vapiano
Vapiano è un'importante catena di ristorazione tedesca ispirata alla cucina italiana. Lanciata ad Amburgo dal 2002 da Mark Corzilius e altri imprenditori tedeschi, ha raggiunto 230 locali in 33 paesi,... continua
BeverageHong Kong brinda al pub
La catena inglese Greene King ceduta alla Cka fondata da Li Ka-Shing
Ck Asset Holdings, società di Hong Kong fondata da Li Ka-Shing e oggi controllata dal figlio Victor Li, ha annunciato tramite la controllata Ck Noble l’acquisto di Greene King, la catena di pub più gra... continua
LiquoriSmith & Sinclair entra nei mercati europei e Usa
Il brand di liquori londinese, fondato nel 2014, è nel pieno della sua crescita
Smith & Sinclair si prepara a fare ingresso entro agosto nei mercati di Germania, Spagna, Francia, Italia e Paesi Bassi, prima del lancio negli Stati Uniti previsto per la fine di settembre. continua
ViniBerlucchi, nuove tecnologie per migliorare la qualità dell'uva
Progetto di ricerca di Antares Vision per analizzare i vigneti con camera iperspettrale
La vendemmia diventa 4.0. Antares Vision, multinazionale italiana quotata all'Aim, operante nei sistemi d'ispezione visiva, nelle soluzioni di tracciatura e nella gestione intelligente dei dati, ha avviato... continua
Ristorazione e ospitalitàNegli Usa arriva il primo cannabis restaurant
L'idea è dello chef Andrea Drummer
Come riportato dal Washington Post, lo chef Andrea Drummer ha in programma di inaugurare a settembre il Lowell Cafè, specializzato nei piatti a km zero realizzati con i prodotti di stagione, elaborati specificamente per essere abbinati a diverse tipologie di cannabis. continua
EsteriElanco, colpo grosso in Germania
Rileva da Bayer la divisione Animal Health per 7,6 miliardi
Elanco Animal Health, società globale per la salute degli animali con sede nello stato americano dell'Indiana, ha annunciato l'acquisto dell'unità veterinaria di Bayer in un'operazione da 7,6 miliardi d... continua
Formaggi e latticiniIl 5-6 ottobre torna Caseifici Aperti
Sarà possibile assistere alla produzione di Parmigiano Reggiano
Sabato 5 e domenica 6 ottobre torna la grande festa dei Caseifici produttori di Parmigiano Reggiano. Foodies, grandi e piccini, avranno la possibilità di partecipare alla produzione della DOP. continua
ViniAnnunciati i vincitori del Premio Casato Prime Donne 2019
Il riconoscimento è assegnato dal Consorzio del Brunello
Alessandra Paola Ghisleri, Marco Rossetti e Francesca Topi, Riccardo Lagorio e Eleonora Cozzella vincono il Premio Casato Prime Donne 2019. continua
AttualitàPeste suina, catastrofe in Asia
La malattia, non pericolosa per l'uomo, ha causato la perdita di 5 milioni di maiali in un anno
In Asia quasi 5 milioni di suini sono morti o sono stati abbattuti a causa del diffondersi della peste suina africana (ASF), malattia infettiva che colpisce maiali domestici e cinghiali e che è stata... continua
ViniFirriato, estate all'insegna dell'ospitalità
Visite e degustazioni in tenute e cantine in vista della vendemmia
L’estate continua in casa Firriato. Dopo gli happening legati alla manifestazione Calici di Stelle, presso le tenute della wine factory siciliana sarà possibile effettuare visite e degustazioni fino e... continua
IndustriaLe Naturelle ancora main sponsor dell'Andrea Costa Imola Basket
La partnership è rinnovata anche per la stagione 2019/2020
Andrea Costa Imola Basket e Gruppo Eurovo hanno rinnovato la partnership di accordo commerciale, con il marchio di proprietà del Gruppo, “le Naturelle”, che si conferma ufficialmente main sponsor biancorosso per la stagione sportiva 2019/2020. continua
OrtofruttaConsorzio VOG, buona qualità per il raccolto 2019
Volumi in linea con la stagione passata, ma calibri più piccoli
Il nuovo raccolto in Alto Adige si prospetta di buona qualità, con volumi in linea con la stagione passata, anche se purtroppo con calibri più piccoli, fa sapere il Consorzio VOG. continua
ViniOrnellaia, iniziata la stagione della vendemmia 2019
Annata tardiva, ma le premesse sono ottime
La raccolta delle uve della tenuta bolgherese è incominciata dai più giovani vigneti di Sauvignon Blanc. Annata tardiva, ma le premesse sono ottime continua
Packaging e logisticaTyson Foods punta su innovazione e robotica
Avviato un Automation Center negli Usa
Tyson Foods ha creato una nuova struttura negli Usa che ha l'obiettivo di sviluppare soluzioni di automazione e robotica per i suoi impianti di produzione alimentare. continua
Formaggi e latticiniParmigiano Reggiano, via libera del Mipaaft al piano 2020/2022
Secondo il Consorzio, i dazi Usa danneggiano soprattutto i consumatori
Il Consorzio si sente pronto ad affrontare le minacce di Trump, convinto che l’applicazione dei dazi rappresenterebbe un danno, prima di tutto, per il consumatore americano. continua
BeverageCoca-Cola introduce il packaging in alluminio per l'acqua
L'iniziativa è volta a ridurre l'uso di plastica
The Coca-Cola Company ha annunciato il progetto di distribuire il suo brand di acqua, Dasani, in un packaging di alluminio. L'iniziativa si inserisce in una serie di politiche per la riduzione dell'uso di plastica. continua
Carni e salumiL'allevamento suino in Spagna abbatte le emissioni
Lo certifica il rapporto del governo di Madrid sui gas serra
Nel suo impegno per un modello di produzione sostenibile basato, tra l'altro, sulla prevenzione e il controllo integrati dell'inquinamento, il settore suino spagnolo ha ridotto nel periodo 2005-2017 del... continua
Acque minerali e bevandeSan Benedetto riduce le emissioni di CO2
Ridotte in cinque anni del 18,7% sulla linea Ecogreen
Il presidente Enrico Zoppas: “L’obiettivo è l’abbattimento delle emissioni e contribuire ad una forte diffusione della cultura del riciclo della plastica PET” continua
TradizioniNon si butta niente: tornano i piatti della cucina povera
The Fork recensisce i ristoranti che preparano le ricette popolari più diffuse
Coda alla vaccinara, lampredotto, trippa, coratella, pane ca' meusa e tante altre ricette stanno tornando di moda grazie all'attenzione per l'alimentazione sostenibile che punta a eliminare gli sprechi. continua
PersoneFAO, scomparso ex DG Jacques Diouf
Aveva lungamente ricoperto l'incarico, dal 1994 al 2011
L'ex Direttore Generale della FAO, il senegalese Jacques Diouf, è scomparso il 17 agosto all'età di 81 anni. Diouf aveva iniziato il suo primo mandato alla guida della FAO nel gennaio del 1994, ricoprendo l... continua
Economia e finanzaCarlsberg Group cresce nel primo semestre
Riviste al rialzo le previsioni per il 2019
Carlsberg Group nella prima metà del 2018 ha registrato una crescita del risultato operativo del 17,7% in termini organici, nonostante una perdite dei volumi del 4,1% continua
Pasta e prodotti da fornoGrano canadese a Pozzallo, smentiti gli allarmismi
Lo fa sapere Italmopa, comunicando i risultati delle analisi ufficiali
Accertata da parte delle pubbliche Autorità di vigilanza la piena rispondenza del frumento duro di importazione alle rigorose norme comunitarie in materia di sicurezza alimentare, fa sapere Italmopa. continua
Studi e ricercheNestlé lancia il Nutripiatto
In collaborazione con l'Università Campus Bio-Medico di Roma
Nestlé è presente al Meeting per l'amicizia dei popoli di Rimini, luogo di incontro e occasione di riflessione sui più importanti temi sociali, con una riflessione sulle buone abitudini alimentari fin da bambini. continua
Ristorazione e ospitalitàRoma dichiara guerra a McDonald's
Il vicesindaco dell'amministrazione grillina: "Preferisco i prodotti locali"
Sembra che a Roma l'orologio si sia spostato indietro di oltre 30 anni, esattamente al 1986 quando, tra rumorose contestazioni, fu aperto un McDonald's in Piazza di Spagna. Gli avversari erano animati... continua
OrtofruttaSelenella punta sulla trasparenza in etichetta
Cristiani (Cons. Patata Italiana): "Assicurata la totale tracciabilità e certificazione di filiera"
In un momento delicato per il comparto pataticolo con la nuova stagione commerciale alle porte, Massimo Cristiani, Presidente del Consorzio patata italiana di qualità, richiama l’importanza di una etichetta ch... continua
AttualitàMeet Massari, si conclude il tour
Terzo incontro con le masterclass del grande pasticcere a Palermo, il 23 settembre
Eurovo e Molino Dallagiovanna, sponsor del Meet Massari 2019, dopo aver collezionato il sold out nelle prime due tappe, puntano al gran finale con il terzo ed ultimo appuntamento che si terrà il 23 settembre... continua
EsteriDeere (macchine agricole), soffre per guerra dazi
Investimenti agricoli Usa al palo per tensioni con la Cina
Le tensioni commerciali tra Stati Uniti e Cina si ripercuotono sulla vendita di macchinari agricoli. La crisi spiega il calo dei ricavi registrato da John Deere, che ha tagliato l'outlook sugli utili per... continua
Studi e ricercheItalia fuori dai top player mondiali lattiero-caseari
Secondo al classifica Global Dairy Top 20 stilata da Rabobank
Gli analisti di Rabobank hanno appena pubblicato il report Global Dairy Top 20 2019, contenente il ranking mondiale delle principali aziende nel settore lattiero-caseario per fatturato 2018. Nessuna azienda... continua
OrtofruttaPrezzi shock delle drupacee: "Serve un piano frutticolo nazionale"
L'allarme di Confagri Emilia Romagna
Pesche, 20-28 cent/kg; nettarine, 30-38; giù anche albicocche e susine. Confagri ER: "Serve un piano frutticolo nazionale; subito correttivi alla programmazione dell'offerta" continua
Formaggi e latticiniFrieslandCampina espande la produzione senza Ogm
I formaggi sono destinati al mercato tedesco
A causa della forte crescita della domanda in Germania, FrieslandCampina sta aumentando il numero di aziende lattiero-casearie che forniscono latte VLOG (Verband Lebensmittel Ohne Gentechnik, associazione contro gli Ogm) da 400 a oltre 600. continua
Packaging e logisticaArriva la bici fatta di capsule Nespresso riciclate
Grazie alla start up svedese Vélosophy
Con l'aiuto di Vélosophy, una start-up svedese specializzata nella produzione di biciclette in alluminio riciclato, Nespresso ha rivelato "Re: cycle" continua
FiereGelato protagonista del Ferragosto riminese
I dati dell'Osservatorio Sigep-IEG
Arriva da Rimini il dolce “street food” del Ferragosto 2019 della campionessa mondiale di pasticceria Sonia Balacchi. L’Osservatorio Sigep di Ieg – Italian Exhibition Group ha annunciato le tendenze per la... continua
Mondo VegArkansas, Missouri e Missisippi contro i veg burger
Una legge per vietare l'uso della parola "carne"
Arkansas, Missisippi e Missouri vogliono proteggere gli interessi dei produttori di carne e formaggio dal nuovo "marketing veg". continua