EFA News - European Food Agency
36.427 notizie trovate
DistribuzioneAmazon Go è il primo supermercato senza casse
Grazie a sensori e intelligenza artificiale
Il supermarket si trova nel campus di Amazon a Seattle, su una superficie di circa 550 mq di spazio commerciale. Forse altre aperture a breve continua
PersoneAddio a Bruno Giacosa, uno dei padri del Barolo
Il produttore di Neive aveva 88 anni
È stato uno degli uomini del vino che più hanno saputo elevare le etichette Barolo e Barbaresco nel mondo continua
GelatiSigep presenta il "Gelato Festival World Masters 2021"
Al via l´edizione europea il 20-22 aprile a Firenze
Da aprile un percorso quadriennale di qualificazione, poi la sfida finale tra i migliori 36 chef nel 2021 continua
EsteriAccordi Ue-Giappone: pericolo per i formaggi italiani
Le grandi Dop resteranno escluse dalla tutela nel Paese asiatico
Tutti i formaggi italiani certificati inseriti nell'accordo oggetto di pesanti eccezioni, che possono consentire la loro libera imitazione e/o copia continua
AttualitàLa Lituania evita la tassa sullo zucchero
In cambio di una riduzione del contenuto nei prodotti alimentari
I lituani consumano il 40% in più di sale, il 39% in più di grassi e il 22% in più di zucchero rispetto a quanto raccomandato dall'Organizzazione Mondiale della Sanità continua
SuperfoodSelenella (patate) brevetta nuova procedura di arricchimento
Presto patate con maggior contenuto di potassio
Il consorzio ha lavorato su tecnologie innovative e proprietarie al fine di massimizzare l’efficienza nel processo di assorbimento del selenio continua
ConsumiItaliani: 1/4 della spesa è per l'ortofrutta
Coldiretti: è record del secolo
"Mai cosi tanta frutta e verdura sulle tavole degli italiani da inizio secolo, con un aumento dei consumi per un quantitativo pari a circa 8,5 milioni di tonnellate nel 2017, superiore del 3% all'anno... continua
TradizioniMipaaf: al via i distretti del cibo
Oggi la presentazione nazionale a Bergamo
Martina: strumento innovativo per sviluppo e promozione dei territori continua
Atti governativiLactalis: interrogazione Ue
Quale azione intende intraprendere la Commissione al fine di coordinare le misure attuate dagli Stati membri per affrontare questo nuovo scandalo sanitario?
Interrogazioni parlamentariQuestion for written answer to the Commission Rule 130 Eric Andrieu (S&D) , Guillaume Balas (S&D) Il 1 ° dicembre 2017, il gruppo Lactalis ha ordinato un richiamo di prodotti... continua
Comunicati stampaIl Pecorino Toscano DOP a San Francisco per il Winter Fancy Food
Le eccellenze italiane sfilano in una delle più importanti manifestazioni dedicate all’enogastronomia mondiale
Il Pecorino Toscano DOP è pronto a conquistare nuovi mercati internazionali. Fino a martedì 23 gennaio il Consorzio tutela Pecorino Toscano DOP è fra i protagonisti del Winter Fancy Food, una delle pi... continua
ViniVeuve Clicquot (Lvmh) festeggia 200 anni del Rosé
Nel 1818 Madame Clicquot inventò il primo Champagne Rosé per assemblaggio
Nel 1818 Madame Clicquot inventò il primo Champagne Rosé per assemblaggio della storia. Brillante esempio del savoir-faire di Veuve Clicquot nella vinificazione, questo spumante è caratterizzato da un'... continua
Comunicati stampaFestival del giornalismo alimentare
A Torino la terza edizione dal 22 al 24 febbraio
giornalisti e uffici stampa, blogger e influencer, aziende, enti e istituzioni, alimentaristi e scienziati si ritroveranno per un confronto sulla qualità dell’informazione alimentare continua
Sicurezza alimentareEfsa: "Mai valutato l'olio di palma di per sé"
La precisazione dell'Agenzia europea dopo il lancio di Efanews
La stampa italiana ha completamente ignorato il nuovo report che riduce la valutazione di rischio per alcuni componenti dell'olio di palma continua
Ristorazione e ospitalitàBoom del mangiare fuori casa in Italia
Italia in controtendenza in Europa. Il Rapporto Ristorazione 2017 di Fipe-Confcommercio
Dal Rapporto emerge il calo dei consumi alimentari domestici (-12% tra il 2007 e il 2015) contrapposto alla crescita dei consumi fuori casa continua
Pasta e prodotti da fornoEbro Foods, deal da 130 milioni per il controllo della pasta Bertagni
Al gruppo spagnolo va una quota del 70%
L'operazione è stata portata a termine attraverso le società del gruppo Panzani e Pastificio Lucio Garofalo continua
Verdure quarta gammaVegetali confezionati: in Italia crescono del 4% a valore
Successo della IV e V gamma per le marche industriali che avanzano del doppio
L’incremento è stimolato soprattutto da un processo di innovazione e di diversificazione merceologica verso linee di prodotto a maggior valore aggiunto continua
DistribuzioneAmazon cresce nell'alimentare: oltre il 50% in Stati Uniti, UK e Germania
L'e-merchant ha venduto solo in Usa alimenti per 2 miliardi di dollari
Con un aumento del 59%, i ricavi alimentari americani guidati da bevande fredde e caffè. Ma le vendite di food su Amazon sono +56% in UK e +54% in Germania continua
ViniCarpenè Malvolti festeggia 150 anni
La famiglia di Conegliano, arrivata alla 5a generazione, la controlla dal 1868
Antonio Carpenè per primo volle produrre un Vino Spumante con le stesse caratteristiche dello Champagne francese ma con un vitigno autoctono del Territorio della Marca Trevigiana. continua
CaffèFipe: basta attacchi al prezzo della tazzina
"Nessun aumento ingiustificato, prezzo aumentato in media dell'1,7% l'anno in 14 anni"
Prezzo della tazzina al bar sotto attacco, ma la Fipe non ci sta: "A differenza di quanto emerso nelle ultime settimane, durante le quali prodotti di punta del consumo alimentare fuori casa come la tazzina... continua
Parlano di noiIndecente balletto sull'olio di palma. L’Ue non ha mai fatto test scientifici
Bruxelles prima ha posto limiti stringenti, poi li ha allentati. Una mail in possesso della «Verità» svela: nessuna analisi sul prodotto completo. E ora si discute del divieto di inserirlo nei biocarburanti.
Sono passati circa due anni da quando l'Efsa, l'agenzia europea per la sicurezza alimentare, puntò il dito contro l'olio di palma. Nel 2016 l'agenzia Ue sosteneva che questa sostanza fosse nociva per i reni e per il sistema riproduttivo maschile, soprattutto se portata ad alte temperature. Una sentenza che ebbe un rilievo mediatico notevole. continua
BeverageCoca-Cola, imballaggi riciclati al 100% nel 2030
Oggi l'annuncio del suo programma di riciclaggio del packaging
Produrrà anche bottiglie con una percentuale media di 50% di materiale riciclato continua
Carni e salumiJbs vende Five Rivers Cattle Feeding per 200 milioni di dollari
Le attività statunitensi di alimenti per bovini andranno a Pinnacle Asset Management
Five Rivers Cattle Feeding gestisce 12 impianti e commercializza oltre 1,5 milioni di capi di bestiame all'anno continua
DistribuzioneCarrefour lancia i prodotti con etichette in braille
Progetto sperimentale per tre referenze di salumi in collaborazione con Fratelli Beretta e il supporto di Fondazione LIA
E' la prima catena di distribuzione a proporre prodotti per ipo/non vedenti continua
FrodiRaffica di denunce per frode alimentare
Le indagini dei Carabinieri concluse dopo mesi di investigazioni
Nel corso di varie ispezioni in tuta Italia i Nas hanno rinvenuto prodotti scaduti, contraffatti e in pessime condizioni igienico-sanitarie continua
Carni e salumiAmadori, anteprima nuovo stabilimento da 45 milioni
Presentato alla stampa locale, sarà destinato alla lavorazione del pollo
Si struttura su due piani da 7.000 mq ciascuno e ha una capacità produttiva di oltre 25 tonnellate l’ora di materia prima lavorata per 18 linee di produzione continua
Ristorazione e ospitalitàCamst compra Cheval Blanc e Tingstrøm
Il gruppo bolognese rileva due società danesi
L'obiettivo è l'espansione all'estero per creare un network di imprese. Già presente in Spagna e in Germania continua
Packaging e logisticaMarca premia Pedon (packaging) e Buona Compagnia Gourmet
Menzione d'onore per Italia Zuccheri
Le confezioni di Happy Veggie e Patamore si aggiudicano l'ADI Packaging Design Award continua
AgroalimentareSei nuove aree nel registro nazionale dei paesaggi rurali storici
Iscritte dall'Osservatorio Nazionale del Paesaggio Rurale
Mipaaf: "Rafforzare la valorizzazione di queste aree è un impegno che confermiamo nell'anno nazionale del cibo italiano" continua
Comunicati stampaSementi: importanza strategica per l'agroalimentare
Convegno promosso da Assosementi giovedì 25 gennaio alle ore 14:30 presso il Castello della Rancia di Tolentino (MC).
Un momento di confronto tra istituzioni, associazioni di categoria, enti di ricerca e tutti i protagonisti comparto produttivo nazionale, per discutere dell’importanza strategica del seme. È questo l’... continua
Comunicati stampaBalocco e Panini insieme per un nuovo biscotto
L'azienda piemontese si confema tra le più innovative nella comunicazione di prodotto
La colazione degli appassionati di calcio è firmata Balocco: in edizione limitata fino a maggio 2018, il nuovo BiscoBomber Balocco è l’unico e originale frollino che regala in ogni confezione una bustina del... continua
Atti governativiNuovo bando europeo per export agroalimentare
Un'opportunità per le aziende italiane
E' stato pubblicato il nuovo bando europeo per il co-finanziamento di azioni di promozione dei prodotti agroalimentari della Ue. Lo annuncia in una nota l'eurodeputata Michela Giuffrida (Pd), secondo... continua
DistribuzioneCresce il Private Label nel largo consumo
Presentato oggi a Bologna alla fiera Marca il XIV Rapporto: +266 milioni di euro di vendite, +2,7% a valore e +1,7% a volume
A fare da traino i prodotti di fascia elevata. Nel discount la mdd-marca del ddistributore supera la quota di mercato del 57% continua
Packaging e logisticaAntitrust: Refresco dovrà vendere impianto di Pet in Uk
Per poter acquisire le attività di imbottigliamento di Cott Corp
L'accordo di acquisizione tra Refresco e Cott Corp è stato siglato nel luglio scorso e porterà al gruppo olandese 29 siti di produzione continua
Studi e ricercheCialde esaurite, come riciclarle
Uno studio dell'Università di Bolzano per riutilizzare la polvere di caffè
Lo scarto di polvere di caffè si può usare per l'estrazione di antiossidanti e lipidi naturali per l'industria alimentare continua
Economia e finanzaIstat: export agroalimentare a quota 37,6 miliardi
Salito di +7% nei primi 11 mesi. Confermate le previsioni di Federalimentare
Martina: passo in avanti verso obiettivo 50 miliardi entro il 2020 continua
Atti governativiUe: entro il 2030 solo imballaggi in plastica riciclabile
L'obiettivo è proteggere l'ambiente e allo stesso tempo gettare le basi per una nuova economia plastica
Ogni anno gli europei generano 25 milioni di tonnellate di rifiuti di plastica, ma meno del 30% viene raccolto per il riciclaggio continua
ViniOnav: corsi di sommelier per ipo/non vedenti e sordi
Tramite testi in Braille e l'ausilio della Lingua dei Segni Italiana
Prosegue l’impegno in collaborazione con l'Unione Italiana Ciechi e Ipovedenti e l’Ente Nazionale Sordi per l’abbattimento di tutte le barriere continua
Atti governativiInsetti nel piatto: il Ministero Salute frena
Emanata ieri una nota informativa in merito all’uso in campo alimentare
In Italia non è stata ammessa alcuna commercializzazione di insetti che potrà essere consentita solo quando sarà rilasciata a livello Ue una specifica autorizzazione in applicazione del regolamento 2015/2283 continua
DolciNestlé: ok alla vendita delle attività dolciarie Usa a Ferrero
L'accordo raggiunto per 2,8 milioni di dollari
L'azienda italiana potrà espandere ulteriormente la sua attività negli Usa dopo gli acquisti nello scorso anno di Ferrara Candy e della compagnia di cioccolato Fannie May continua
Pasta e prodotti da fornoAlibert, rilancio per il pastificio
Valentino Fabbian è il nuovo presidente
Lo storico pastificio si presenta a Marca completamente rinnovato continua
PersoneCarrefour Italia: Coum nuovo responsabile
Nominato il nuovo comitato esecutivo con molte novità
Carrefour Italia ha reso noto la nomina del nuovo comitato esecutivo. Il nuovo management comprende manager che conoscono Carrefour molto bene oltre che professionisti provenienti da altri ambiti con expertise... continua
BeverageCoca-Cola si lancia nel tè
Il mercato italiano del tè ready-to-drink vale 450 milioni di euro
Il brand Fuzetea è già presente in 52 paese e ora viene lanciato in tutta Europa continua
FiereCibus, prevista edizione da record
Previsti 3.000 espositori e oltre 80.000 visitatori
Fiere di Parma ha presentato la 19a edizione della grande piattaforma italiana per la valorizzazione dell'agroalimentare continua
Economia e finanzaFood, corporation Italia a 137 miliardi di fatturato
Federalimentare ha presentato i dati di preconsuntivo 2017. Export a 32,1 miliardi
Il fatturato delle industrie a + 3,8%: il dato migliore dell'ultimo decennio continua
Comunicati stampaFiere di Parma e Verona si espandono all'estero
L’ingresso della controllata VPE al 50% nella società inglese “Bellavita Expo”, rafforza il business nell'horeca internazionale
VPE entra al 50% nel capitale di “Bellavita Expo”, società inglese operante nel tradeshow per il settore agroalimentare made in Italy in alcuni mercati strategici, consolidati o emergenti, quali Regno Unit... continua
Verdure quarta gammaDimmidiSì: business a 238 milioni, in crescita del 6%
Nell'export il fatturato della società La Linea Verde tocca quota 35%
Performance trainata dai risultati di mercato in Italia, dove continuano i lavori di ampliamento del sito produttivo principale nel bresciano, e grazie anche al business oltre confine continua
ViniTraino dell’economia con un volume d’affari di 5 miliardi
Il 22 gennaio Cuoa e Ubi Banca organizzano un incontro sull’impatto del settore vitivinicolo e della sua solidità
Dal Prosecco al Franciacorta: Triveneto e Provincia di Brescia, con il 30% della produzione, si confermano incubatori di realtà imprenditoriali, nazionali e internazionali continua
FiereProbios porta Il Nutrimento a Marca
A Bologna da mercoledì 17 a giovedì 18 gennaio
L’azienda, che produce sughi, sott’olii e paté a Km 0, presenta la propria produzione e le ultime novità continua
Ristorazione e ospitalitàIn Lombardia un settimo delle enoteche d'Italia
A Milano +63% e continua la crescita nell’ultimo anno (+2%)
Nella regione raggiungono quota mille (+32% in otto anni) su settemila in Italia, + 19% continua
AttualitàLondra. Supermercati Iceland bandiscono la plastica dal packaging
A favore di materiali naturali su tutta la gamma di prodotti a proprio marchio
"Il mondo si affranchi dalla piaga della plastica": lo ha dichiarato ieri alla stampa inglese Richard Walker, Managing Director della grande catena di supermercati del Regno Unito, Iceland. Uno slogan... continua