Oli e condimenti
536 notizie trovate
Oli e condimentiI 3 Cuochi dello zafferano compiono 85 anni
Marchio leader con milioni di affezionati consumatori
Il 12 giugno 2020, Zafferano 3 Cuochi, storico marchio dell’industria alimentare milanese, festeggia i suoi primi 85 anni. Non solo è il marchio leader con milioni di affezionati consumatori ed identificato con il prodotto tout court, ma è anche la storia di un’azienda che da 3 generazioni realizza con passione, innovazione e attenzione alla ricerca, un prodotto puro e di qualità superiore alla media del mercato continua
Oli e condimentiPremio Nazionale Ercole Olivario: 18 giugno proclamazione vincitori
In passerella le migliori produzioni olivicole italiane
Giovedì 18 giugno alle ore 11:00 saranno proclamati in diretta streaming, i vincitori della 28esima edizione del Premio Nazionale Ercole Olivario, il concorso nazionale dedicato alle migliori produzioni... continua
Oli e condimentiFioritura olivi in Liguria: si prepara abbondante il raccolto 2021?
Siffredi: "comincia un nuovo racconto, quello della prossima annata"/Video
Molti liguri l'hanno già notata. Da pochi giorni ha potuto vederla anche chi proveniva dalle altre regioni: la fioritura degli olivi in Liguria. Perché chiunque si troverà a percorrere le strade in pe... continua
Oli e condimentiAccordo Fdai-Olitalia per olio girasole 100% italiano
Da destinare non solo alla GD ma anche al canale della ristorazione
Siglato l’accordo tra Filiera agricola italiana spa (Fdai) e Olitalia per la produzione di olio di girasole 100% italiano tracciato dal campo alla tavola. Lo rende noto Coldiretti nel sottolineare che l... continua
Oli e condimentiFratelli Carli raddoppia a Milano
Sabato 6 giugno verrà inaugurato il secondo Emporio in città nel pieno rispetto delle nuove misure di sicurezza
Sarà un’apertura nel pieno rispetto delle nuove regole di sicurezza sanitaria quella che avrà luogo sabato 6 giugno per il nuovo Emporio Fratelli Carli a Milano. Per la storica azienda olearia ligure, che... continua
Oli e condimentiMonini, 25 milioni di investimenti fino al 2030
Nell'anno del centenario l'azienda umbra ha lanciato un ambizioso progetto per la sostenibilità
L'olio extravergine Monini è il protagonista del nuovo Piano di sostenibilità 2020-2030 lanciato dall'azienda umbra, con sede a Spoleto, pioniera dell'extravergine italiano, che quest'anno festeggia i... continua
Oli e condimentiMonari Federzoni organizza il post Covid-19
Tra smart working, app per registrare le presenze e medico online
La storica azienda modenese produttrice di Aceto Balsamico di Modena Igp ha promosso un sistema articolato di iniziative che coniugano tecnologia, innovazione e procedure avanzate per la tutela dei dipendenti. Riprese in sicurezza le visite degli ospiti esterni. continua
Oli e condimenti"L'aceto balsamico è solo italiano"
Lo chiarisce, dopo sentenza Corte Ue, il commissario Wojciechowski
De Castro: rafforzate le tutele per un comparto che si lega a una grande tradizione territoriale, crea migliaia di posti di lavoro, e rappresenta per l'economia dell'Emilia Romagna un valore di oltre un miliardo di euro continua
Oli e condimentiOlio Farchioni fa il pieno di premi negli Usa
Tre ori a New York, argento e bronzo a Los Angeles
L'azienda umbra conquista tre medaglie d’oro al New York International Olive Oil Competition e un argento e un bronzo alla Los Angeles International Evoo Competition continua
Oli e condimentiAcetaia Giuseppe Cremonini premiata da Stiftung Warentest
L’Igp “5 Grappoli invecchiato” vince il podio
La più affermata e indipendente organizzazione tedesca di tutela dei consumatori, ha analizzato 19 Aceti Balsamici di Modena valutando, come migliore, l’IGP “5 Grappoli invecchiato” Giuseppe Cremonini. continua
Oli e condimentiGruppo Salov, nel 2019 le vendite segnano un +7%
L’export vale circa il 65% dell’intero fatturato
Gruppo Salov, una delle più grandi realtà aziendali del settore oleario, ha confermato e consolidato il trend di crescita in sede di chiusura del bilancio consolidato 2019 avvenuto in data 27 aprile 2... continua
Oli e condimentiSlow Food:è arrivata la Guida agli Extravergini 2020
Un’opportunità per conoscere olii, uomini e territori acquistabile on-line
La Guida agli Extravergini 2020 a cura di Slow Food Italia, il libro-bussola che come ogni anno aiuta i consumatori a districarsi nel complesso e articolato mondo dell’olio e delle aziende produttrici d... continua
Oli e condimentiMonini celebra i suoi 100 anni
Annunciato un piano di sostenibilità decennale
Il primo secolo di vita dell’azienda dell’extravergine cade in un momento difficile per il Paese, ma attraverso campagne social e televisive, un piano di sostenibilità decennale e una ricerca per il rilancio del settore olivicolo, Monini si fa portavoce di un messaggio di positività per il futuro. continua
Oli e condimentiRestare a casa mangiando bene
I suggerimenti di Assitol per degustare lin famiglia 'olio di oliva extra-vergine
Trasformare questi giorni di quarantena in una riscoperta delle buone abitudini alimentari, che vedono protagonista l’ extra vergine. "Io resto a casa e mangio bene”. L’appello arriva dal Gruppo olio... continua
Oli e condimentiBuondiOli lancia il primo olio bio certificato in blockchain
In collaborazione con xFarm e Dnv Gl
I dati elaborati vengono restituiti in forma di racconto al consumatore finale tramite My Story, la soluzione di digital assurance basata su blockchain di Dnv Gl. Il progetto ha coinvolto una serie limitata di 1000 bottiglie riportanti un QR code. continua
Oli e condimentiConsorzio tutela Aceto Balsamico Tradizionale Modena: bilancio molto positivo
Un successo che ha portato il totale delle preziose bottigliette a oltre 100 mila unità
Si è tenuta presso il Palatipico a Modena l’annuale Assemblea dei soci del Consorzio Tutela Aceto Balsamico Tradizionale di Modena, la DOP più prestigiosa del territorio modenese, durante la quale i s... continua
Oli e condimentiOlio, nuove misure contro contraffazioni e illeciti
Il disegno di legge sugli illeciti agroalimentari atteso al prossimo Consiglio dei ministri
Rassicurare i consumatori, tutelare i produttori di qualità e sostenere il lavoro dell’Icqrf sono gli obiettivi delle norme chiarificatrici volute dal sottosegretario alle Politiche agricole, Giuseppe L’Abbate. continua
Oli e condimentiL’Aceto Balsamico del Duca trionfa agli International Taste Awards
Una medaglia d’oro e due d’argento, più l’ingresso nei migliori 50 prodotti d’eccellenza
Gli “Oscar” del gusto, andati in scena giovedì scorso a Montichiari (Brescia), hanno messo a confronto oltre 600 prodotti provenienti da 31 Paesi di tutto il mondo. continua
Oli e condimentiCasaceto, l’aceto multiuso leader assoluto tra gli aceti di alcol
Lanciato in Italia da De Nigris: condisce, conserva e pulisce
Casaceto® è il primo aceto di alcol lanciato in Italia dal Gruppo De Nigris fin dal 2013, che in questi anni ha saputo conquistarsi uno spazio di primo piano nel mercato degli aceti classici su cui conta o... continua
Oli e condimentiDe Nigris punta forte a Sanremo
L'aceto di alcol Casaceto protagonista di una importante campagna di comunicazione
De Nigris punta a una forte visibilità in occasione della 70ma edizione del festival della canzone italiana. La tradizione canora del Festival di Sanremo si incontra con l’innovazione di Casaceto, leader as... continua
Oli e condimentiCosta d'Oro investe nell'olio 100% made in Italy
Presentato "L'Italiano", l'extravergine d'oliva con filiera tracciabile e geolocalizzazione dei frantoi
Prossime tappe: gli investimenti con l’acquisizione di terreni in Toscana e in Sud Italia di circa mille ettari, e i primi contratti di filiera con le OP. Oliver Delamea (dg Oli e Condimenti del Gruppo Avril): vogliamo portare il marchio Costa d'Oro a diventare un riferimento globale nell'olio d'oliva di alta qualità continua
Oli e condimentiEurofood distribuirà la gamma Ajinomoto in Italia
Il colosso alimentare giapponese ha oltre un secolo di storia
Ajinomoto può vantare un fatturato globale di 9,5 miliardi di euro e oltre 120 stabilimenti produttivi dislocati in 35 paesi nel mondo che danno lavoro a quasi 35.000 persone. continua
Oli e condimentiPietro Coricelli punta alla tracciabilità di filiera
Al via il progetto "Casa Coricelli"
“Casa Coricelli” è la nuova linea di prodotti certificati che racconta il viaggio dell’olio Coricelli dal campo in cui vengono raccolte le olive fino allo scaffale. continua
Oli e condimentiCopagri Puglia, concorso per olivicoltori non professionisti
La presentazione martedì 14 gennaio presso la Provincia di Lecce
"Olio di Famiglia" non si limita a sottolineare l'importanza del ruolo svolto dagli olivicoltori dilettanti, ma punta a far comprendere quanto sia fondamentale saper riconoscere un olio di qualità. continua
Oli e condimentiBellanova: "L'olio di Puglia Igp è un risultato importantissimo"
E' la trecentesima denominazione italiana registrata in ambito comunitario
Come anticipato da EFA News il 27/12/2019, l'olio di Puglia IGP è la trecentesima denominazione italiana registrata in ambito comunitario. "Un risultato importantissimo", secondo una nota del ministro... continua
Oli e condimenti'Olio di Puglia' diventa Igp
Pubblicata nella Gazzetta Ue l'iscrizione nel registro europeo
Anche l''Olio di Puglia' sarà aggiunto alla lista di circa 1.460 prodotti Igp già protetti dall'Ue. continua
Oli e condimentiSalov apre filiale diretta in Cina
Il gruppo toscano esporta in tutto il mondo coi marchi Filippo Berio e Sagra
La storica azienda lucchese è da tempo finita sotto il controllo della Bright Food di Shangai, ma ha mantenuto il quartier generale a Massarosa, sotto la guida dell'italiano Fabio Maccari. continua
Oli e condimentiJBS compra la margarina e la maionese di Bunge
L'operazione ha un valore di 170 milioni di dollari
Sono inclusi nell'accordo tre impianti, a Gaspar, San Paolo e Suape, e diversi brand come Delícia, Primor e Gradina. continua
Oli e condimentiL’isola del tesolio, le sfide per il settore oleario di qualità
A Palermo la XIII edizione del convegno promosso da Co.Fi.Ol. e Premiati Oleifici Barbera
Al via domani a Palermo la tredicesima edizione dell’ “Isola del Tesolio”, incontro dedicato al mondo dell’olivicoltura siciliana promosso dal Co.Fi.Ol, Consorzio della filiera olivicola, il più importan... continua
Oli e condimentiOlio d'oliva, confermate le previsioni positive
Restano però tante ombre sul settore
Dopo il 2018, annus horribilis dell’olio d’oliva, il settore tira un sospiro di sollievo, ma resta ostaggio di vecchie tensioni. L’analisi è di Assitol, l’Associazione Italiana dell’Industria Olearia. continua
Oli e condimentiNasce la "Bottega di Piazza Grande" di Acetaia Giusti
Primo punto vendita diretto nel cuore di Modena
Una piccola boutique dell’aceto balsamico in cui trovare in degustazione gli Aceti Balsamici Giusti, circondati da botti secolari e antichi oggetti dell’arte acetiera. continua
Oli e condimentiOriGin Italia: disappunto per sentenza della Corte Ue su Aceto Balsamico
Pericoloso precedente per la tutela dei prodotti del Made in Italy agroalimentare
Un precedente molto pericoloso per il sistema di tutela comunitario va profilandosi all’indomani della sentenza della Corte di Giustizia Europea, con la quale si rimette in discussione la giurisprudenza f... continua
Oli e condimentiBellanova/2: per olio strategia con Ocm come per il vino
Il ministro al Tavolo del Mipaaft: "disegnare insieme una nuova strategia per l'olio italiano"
"Se siamo qui oggi è perché c'è una tensione di mercato importante di cui voi conoscete meglio di me le cause e perché, evidentemente, dobbiamo affrontare più di qualche disfunzione. Non ci si può costa... continua
Oli e condimentiBellanova: più cultura dell'olio nella ristorazione per il patto con i consumatori
Nuova campagna di comunicazione dal titolo "Olio su Tavola, i capolavori dell'extravergine". Importante ruolo della Gdo
"La sfida più grande che abbiamo davanti è quella del valore. Abbiamo convinto i consumatori a spendere 10 euro e più per una bottiglia di vino che dura un pasto, non riusciamo a convincerli a spenderne 8... continua
Oli e condimentiUna carta dell'accoglienza per le Città dell'Olio
Un impegno per valorizzare l’olio dal punto di vista turistico
Il documento nasce dalla volontà dell’Associazione di determinare le potenzialità del turismo legato alle produzioni olivicole all'interno dei Comuni associati e definire con un processo partecipato le azioni da condividere per facilitarne lo sviluppo. continua
Oli e condimentiOlio: Unaprol, stop a extravergine "allargato"
Granieri: stringere maglie su criteri qualità con acidità sotto lo 0,4%
Gli oli di oliva non sono tutti uguali e la definizione di extravergine deve tornare a essere riservata solo a quelli migliori con acidità massima fra lo 0,3% e lo 0,4%, spiega Granieri, presidente di Unaprol continua
Oli e condimentiOlio Turri: dalle olive l'energia green
Il nocciolino di sansa usato come combustibile
Il frantoio con sede a Cavaion Veronese ha acquistato un nuovo impianto termico che funziona grazie al nocciolino. Obiettivo: taglio degli sprechi e delle emissioni. continua
Oli e condimentiOlio, -40% dei prezzi alla produzione
Attualmente si aggirano intorno ai 3,20€, rispetto ai 5€ dello scorso anno
Unaprol fa appello alle istituzioni, all’Ioc (International Olive Council) e all'Unione Europea: bisogna valorizzare di più la qualità. continua
Oli e condimentiLa filiera dell'olio extra-vergine sostiene la ricerca
Cia, Italia Olivicola e Airc insieme per raccolta fondi il 7 e 8 dicembre in 40 frantoi
I risultati di un recente studio italiano, sostenuto da Fondazione Airc, hanno dimostrato in esperimenti di laboratorio che il consumo quotidiano di olio extravergine di oliva aiuta a prevenire e combattere... continua
Oli e condimentiOlio extravergine: Assitol contro il sottocosto
L'associazione chiede un incontro con la ministra Bellanova
L'Associazione Italiana dell'Industria olearia chiede un incontro con la ministra Bellanova per porre fine a una pratica che scredita la reputazione del prodotto e svilisce il lavoro dell'intera filiera. continua
Oli e condimentiPiace all'estero l'olio prodotto in Lombardia
Export in crescita del 9%, per un valore di 66 milioni di euro
Maggiori esportatori: Firenze, Lucca e Perugia. In Lombardia, Milano e Cremona (+19.4%). In crescita anche Pavia, Como e Brescia. Le destinazioni: Usa, Germania e Francia per l’Italia; Usa, Giappone e Germania per la Lombardia. continua
Oli e condimentiCampagna olivicola, raccolta buona ma il mercato non decolla
Speculazioni sul prezzo per allinearsi al mercato spagnolo
“Nonostante una buona ripresa produttiva ed una qualità eccellente del prodotto, il mercato dell’olio quest’anno ancora non decolla: gli acquirenti aspettano affinché il prezzo dell’extravergine italiano... continua
Oli e condimentiLa corsa alle biomasse per fini energetici mette in crisi la filiera dell'olio di sansa
Le imprese del settore soffrono la concorrenza sleale. Assitol ribadisce il principio del "food first"
Le imprese del settore risentono della concorrenza sleale dei “furbetti delle rinnovabili”, che sottraggono l’olio alla sua destinazione alimentare. Aumenta infatti la quantità di sansa prodotta per la... continua
Oli e condimentiImperia, capitale della cultura dell'olio e della dieta mediterranea
"OliOliva" offre un ricco programma pieno di eventi e di attività
“OliOliva” ad Imperia dall’8 al 10 novembre, oltre ad offrire un ricco programma di eventi e di attività in cui l’olio extravergine è il protagonista, il prossimo fine settimana sarà anche palcoscenico per approf... continua
Oli e condimentiEpicurious premia Monini
La testata americana ha analizzato 106 campioni di olio extra-vergine diversi
L’Olio Extra Vergine di oliva Monini GranFruttato è il vincitore assoluto nella graduatoria stilata dalla redazione di Epicurious, la testata americana di Condè Nast dedicata al mondo del food. Il com... continua
Oli e condimentiSale, un bene pubblico da tutelare
Appello del Ceves per la tutela, dopo la vedita delle Saline di Margherita di Savoia ai francesi
"Chiediamo ancora una volta che il #saleitaliano non faccia la fine dello #zuccheroitaliano degli anni’80-’90 che ci vede oggi importare l’80% del consumo interno nazionale. A Noi interessa che il #sale... continua
Oli e condimentiOlio Garda Dop, serve lo stato di calamità
Lo chiede il Consorzio, visto il calo di produzione stimabile intorno al 95%
Il grido d’allarme del Consorzio di Tutela: il calo di produzione è stimabile intorno al 95%. La causa principale è rappresentata dai cambiamenti climatici in atto. continua
Oli e condimentiOlio extravergine, +4% delle bottiglie vendute
È quanto emerge da un’analisi di Unaprol
L’olio d’oliva nazionale – sottolinea Unaprol – vale quasi 1,5 miliardi di euro di export nel mondo e rappresenta un’eccellenza a livello globale. continua
Oli e condimentiBrexit: Unaprol, salvo l'export di olio
L'export verso il Regno Unito sale dell'11% nel 2019
Le vendite dell’extravergine italiano in Gran Bretagna sono quasi triplicate negli ultimi dieci anni, fa sapere l’Unione nazionale produttori olivicoli. continua
Oli e condimentiUmbria: parte la XXII edizione di "Frantoi aperti"
Riflettori accesi sull'olio Extravergine d'oliva e sulle eccellenze della regione
Fervono i preparativi per la XXII edizione di Frantoi Aperti in Umbria, la manifestazione incentrata sull’Olio Extravergine d’Oliva Dop Umbria che quest’anno si prolungherà, per ben 7 fine settimana, dal 26... continua