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745 notizie trovate
![Cesare Mazzetti, Acetum](https://www.efanews.eu/resources/small/adc2fcf5241b62f6ac3e1bc9e3a37167.jpg.webp)
VideoAcetum protagonista a Gusti.A.Mo 2021
Intervista esclusiva col presidente Cesare Mazzetti/Gallery
Si è conclusa con un grande successo di pubblico la quinta edizione di Gusti.a.Mo21, la manifestazione organizzata da Piacere Modena - con il patrocinio del Comune di Modena, Comune di Castelvetro di... continua
![Renzo Piraccini, presidente Macfrut e Fieravicola](https://www.efanews.eu/resources/small/412d35863723d7aa240070cf178f1bfa.jpg.webp)
VideoL'Italia sarà capitale mondiale della ciliegia nel 2022
Intervista con Renzo Piraccini, presidente di Macfrut
Ospiterà a Macfrut l'International Cherry Symposium continua
![Albino Russo, direttore ufficio studi Coop](https://www.efanews.eu/resources/small/8191ad4a311b20242680ea4c196c72cf.jpg.webp)
VideoRapporto Coop 2021: come cambia la tavola degli italiani
Intervista con Albino Russo, direttore ufficio studi Ancc-Coop
Dopo la peggiore crisi di tutti i tempi, la migliore ripresa di sempre. E con la tavola degli italiani esce profondamente trasformata dalla pandemia e si colora di verde, tanto che un italiano su sei dichiara... continua
![Tra gli stand dell'edizione 2021 della fiera Macfrut](https://www.efanews.eu/resources/small/20a844fdd314f414ec184483155b8011.jpg.webp)
VideoMacfrut e FierAvicola, alleanza vincente
Il commento del ministro Stefano Patuanelli
Conclusa con un successo significativo e numeri importanti la 38a edizione di Macfrut, insieme alla prima edizione di Fieravicola nella nuova location al quartiere fieristico di Rimini, dal 7 al 9 settembre... continua
![Vasche per la produzione di alga Spirulina nello stabilimento Andriani](https://www.efanews.eu/resources/small/22bb30aad787ce3c7542552bbf247b97.jpg.webp)
VideoAndriani avvia coltivazione dell'alga Spirulina
Intervista con Michele Andriani
E' stata inaugurata ufficialmente a Gravina di Puglia la serra per la produzione dell'alga Spirulina all'interno dello stabilimento Andriani, frutto della partnership con la start up pugliese ApuliaKundi.... continua
![Callipo Store Roma](https://www.efanews.eu/resources/small/c3fc17aa70a2116a2ae014db8f0d3295.jpg.webp)
VideoCallipo punta al retail col nuovo store romano
Intervista esclusiva con Giacinto Callipo
Callipo, azienda calabrese con una storia di 108 anni nelle conserve ittiche di qualità, fa rotta su Roma con l’apertura del primo flagship store "Callipo 1913” fuori dai confini calabresi. Dopo il succ... continua
![Evento "Il futuro del mondo avicolo tra innovazione e convenienza" promosso da Gidoweek in occasione dell'edizione 2021 di Fieravicola](https://www.efanews.eu/resources/small/b5f113fe30e249b7c0dfa4ef1f2cda64.jpg.webp)
VideoFieravicola, positivo il bilancio dell'alleanza con Macfrut
Forlini (Unaitalia): "Grande opportunità per riflettere sul futuro del settore"
Conclusa con un successo significativo e numeri importanti la prima edizione di Fieravicola nella nuova location al quartiere fieristico di Rimini, dal 7 al 9 settembre 2021, in contemporanea con Macfrut.Tra... continua
![Andrea Battagliola, pres. Gruppo IV Gamma UIF](https://www.efanews.eu/resources/small/c1c13fa389e5b6b40502f2ec8221f257.jpg.webp)
VideoVerdure IV Gamma: il settore riparte dopo la pandemia
Intervista con Andrea Battagliola, neo-presidente del gruppo all'interno di Unione Italiana Food
Andrea Battagliola, direttore generale de La Linea Verde è stato eletto presidente del Gruppo Prodotti di IV gamma di Unione Italiana Food, che rappresenta le principali imprese che producono frutta e... continua
![Presentazione de "Le Meraviglie" di Orogel, Macfrut 2021](https://www.efanews.eu/resources/small/b88b5cee5e782a402159ef4cb7ded101.jpg.webp)
VideoLe "Meraviglie" di Orogel Fresco
Intervista col presidente Realdo Mastini
Alla ricerca della frutta come una volta, Orogel Fresco, cooperativa del sistema Orogel che gestisce la produzione e commercializzazione di frutta fresca, ha presentato al Macfrut una nuova linea premium,... continua
![Ivano Vacondio (Federalimentare) ai microfoni di EFA News in occasione di Cibus 2021](https://www.efanews.eu/resources/small/c04d6c8b35b4107d2c8018665c90866c.jpg.webp)
VideoCibus 2021: un trampolino per l'industria alimentare italiana
Intervista con Ivano Vacondio, presidente di Federalimentare
Il grande salone dell'alimentazione delle Fiere di Parma è tornato finalmente in presenza, dopo la mancata edizione del 2020 a causa della pandemia. Federalimentare ha puntato sull'edizione 2021 per dare... continua
![Stand Consorzio Prosciutto di Parma Cibus](https://www.efanews.eu/resources/small/9110876800d558e2f4c39caa6931ab10.jpg.webp)
VideoProsciutto di Parma alla sfida dell'export
Intervista con Paolo Tramelli, responsabile marketing del Consorzio
Il Consorzio di tutela del Prosciutto di Parma Dop è stato protagonista all'ultima edizione di Cibus 2021 con un grande e visitato stand, segno di fiducia verso la ripartenza delle attività in presenza e... continua
![Manuela Polli, Cibus 2021](https://www.efanews.eu/resources/small/32b9759bebcf3a52154cd10f585b71d9.jpg.webp)
VideoPolli 1872: da Cibus un trampolino per i 150 anni
Intervista esclusiva con Manuela Polli
Fondata nel 1872, l'azienda toscana Polli il prossimo anno taglierà il traguardo dei 150 anni di storia. Da sempre presente nel settore dei sottoli e sottaceti, nel 2020 ha registrato un giro d'affari... continua
![Zefferino Monini, Cibus 2021](https://www.efanews.eu/resources/small/97b669669018a8a08365b6b18eb67b4b.jpg.webp)
VideoMonini lancia l'olio carbon neutral
Esclusivo: intervista con Zefferino Monini
Monini ha presentato a Cibus 2021 una nuova linea di business: con L’Oliva il gruppo umbro entra nel mercato delle olive da tavola, un segmento in continua crescita che sfiora i 140 milioni di euro. P... continua
![Marco Travaglia, Presidente e AD Nestlé Italia](https://www.efanews.eu/resources/small/8dc14504afd6146baeebc734778bf6cd.jpg.webp)
VideoNestlé: un colosso globale sempre più radicato in Italia
Intervista esclusiva col presidente e ad italiano, Marco Travaglia
Nestlé protagonista a Cibus 2021, dove per la prima volta è presente con un grande stand corporate. EFA News ha incontrato il presidente e ad per l'Italia Marco Travaglia che, in questa intervista esclusiva, r... continua
![Marco Rossi, responsabile vendite Italpizza](https://www.efanews.eu/resources/small/6e748c450d6f995cedcc30ca63065951.jpg.webp)
VideoItalpizza protagonista a Cibus 2021
Intervista col responsabile vendite Italia, Marco Rossi
Italpizza, società modenese leader in Italia nella produzione di pizze, ha festeggiato il trentennale della fondazione partecipando a Cibus 2021, il salone dell'alimentazione tornato in presenza alle... continua
![Stefano Marini, AD Sanpellegrino e Vicepresidente Assobibe](https://www.efanews.eu/resources/small/a5104af016cc96cacb6ed50b71150b32.jpg.webp)
VideoSugar Tax, stangata inutile sulla filiera produttiva
Marini (Assobibe): "Tassa inutile, con consumi in calo e zucchero già ridotto del 30% nelle bibite"
La Sugar Tax si abbatte su un settore già fortemente penalizzato dalla pandemia e dalle chiusure del canale Horeca con una contrazione nel 2020 del 10% del fatturato. Lo spiega l’ad di Sanpellegrino e... continua
![Armando De Nigris, Presidente Gruppo De Nigris 1889](https://www.efanews.eu/resources/small/0593e173678349a75f583b3ae6aea0dd.jpg.webp)
VideoDe Nigris protagonista a Cibus 2021
Intervista esclusiva con Armando De Nigris
I nuovi prodotti, uno degli stand più frequentati, un premio: è stato un Cibus ricco di impegni e soddisfazioni quello di De Nigris 1881, il gruppo italiano leader nella produzione di aceti e condimenti. I... continua
![Chiara Coricelli, AD Pietro Coricelli, verifica tracciabilità con QR Code, grazie alla tecnologia Blockchain](https://www.efanews.eu/resources/small/c068043f98409fa6d9f19bab139a1929.jpg.webp)
VideoCoricelli, decolla la blockchain dell'olio
Intervista con Chiara Coricelli
Pietro Coricelli ha partecipato a Cibus 2021 presentando i primi importanti risultati del progetto della tracciabilità con tecnologia blockchain annunciato lo scorso giugno (vedi articolo di EFA News... continua
![Francesco Divella](https://www.efanews.eu/resources/small/67481e6ba7423d93c31851e07d1c56a5.jpg.webp)
VideoDivella, un Cibus 2021 ricco di novità
Intervista con Francesco Divella
La F. Divella Spa, lo storico pastificio pugliese, secondo produttore a volumi di pasta in Italia, è entrata nel 131° anno di storia con una partecipazione a Cibus 2021 ricca di novità. Francesco Divella, re... continua
![Renato Zaghini, Presidente Consorzio tutela Grana Padano Dop](https://www.efanews.eu/resources/small/c69f0018d85f139b0781e18f270d9c62.jpg.webp)
VideoGrana Padano protagonista a Cibus 2021
Intervista esclusiva con Renato Zaghini, presidente del Consorzio
Cibus 2021 è tornato in presenza e tra i protagonisti non poteva mancare il Consorzio di tutela del Grana Padano Dop, rappresentativo del prodotto tipico italiano più venduto al mondo e, forse anche i... continua
![Stand Rigoni di Asiago, Cibus 2021](https://www.efanews.eu/resources/small/14489005722d6b40e717ca88350bd850.jpg.webp)
VideoConfetture: Rigoni di Asiago presenta le ultime novità
Intervista esclusiva con Andrea Rigoni
In vetrina a Cibus 2021 anche Rigoni di Asiago, immancabile presenza che ha portato in fiera importanti novità dimostrando che non solo ha continuato a produrre nonostante le difficoltà del momento ma h... continua
![Dario Scotti](https://www.efanews.eu/resources/small/d03b78b37e78d2a9055a619882b8ec81.jpg.webp)
VideoRiso Scotti Venere ha debuttato a Cibus
Intervista esclusiva con Dario Scotti
Il riso nero più famoso al mondo ha svelato la sua forma alla fiera internazionale del food, la prima in presenza in questo 2021. A seguito dell’accordo di filiera e di esclusiva mondiale siglato con Sa... continua
![Convegno su Sviluppo Sostenibile & Circular Economy, Cibus 2021](https://www.efanews.eu/resources/small/9c752084b7f30f933c65355059f9006d.jpg.webp)
VideoLa sostenibilità in vetrina a Cibus con Economy
Il gruppo editoriale ha riunito i protagonisti delle filiere del food
EFA News ha intervistato i rappresentanti di Bolton, Inalca (Cremonini), Coop, Assobirra e Centromarca a margine del convegno sullo sviluppo sostenibile. continua
![Marangela Grosoli, Acetaia del Duca, Cibus 2021](https://www.efanews.eu/resources/small/cd199892674282eba04b140ad3fc7865.jpg.webp)
VideoAceto Balsamico Del Duca protagonista a Cibus
Intervista con Mariangela Grosoli
L'Aceto Balsamico di Modena IGP è una delle eccellenze italiane nel mondo e poteva mancare nella vetrina di Cibus 2021, il salone alimentare dell'alimentazione di Parma, tornato in presenza e appena concluso.... continua
![Antica dolceria Bonajuto a Modica](https://www.efanews.eu/resources/small/aff63cf9534898b9c8dc6531bbd469e5.jpg.webp)
VideoAntica Dolceria Bonajuto: l'eccellenza siciliana nel mondo
Intervista esclusiva con Pierpaolo Ruta, sesta generazione alla guida dell'azienda
Da sei generazioni e da più di 150 anni produce artigianalmente cioccolato. Inoltre tramanda dolci e torroni della tradizione modicana e siciliana, per lo più d’origine araba o spagnola. È l’Antica Dolcer... continua
![Angela Sini (al centro), ad Cantina della Volta](https://www.efanews.eu/resources/small/b92c8d001f863de20a55e3936ae682c2.jpg.webp)
VideoLambrusco di Sorbara riparte con "Rosso Rubino"
Intervista con Angela Sini, ad di Cantina della Volta
Sette serate alla scoperta di una delle eccellenze del territorio bomportese, in provincia di Modena. Un successo anche questa edizione di “Rosso Rubino”, il tradizionale appuntamento che celebra il Lam... continua
![Truffleland](https://www.efanews.eu/resources/small/4538651b58f45bd0c2c24e6d2d738549.jpg.webp)
VideoTruffleland by Urbani: la tartuficoltura del futuro
Intervista esclusiva con Francesco Loreti Urbani
Trasformare le terre dei propri clienti in tartufaie. E’ la missione di Truffleland, l’azienda umbra nata nel 2017 dalla volontà dei giovani della famiglia Urbani, che promuove la produzione e la tute... continua
![Alfredo Pratolongo, Presidente Assobirra](https://www.efanews.eu/resources/small/fb784caa041751ba1534f1b825847ce8.jpg.webp)
VideoAssobirra: parla il neopresidente Alfredo Pratolongo
Le prime linee guida del suo mandato in questa intervista esclusiva
Sostenibilità, valore della filiera, italianità, dialogo con le istituzioni sui temi fiscali: questi alcuni dei temi trattati in questa intervista esclusiva da Alfredo Pratolongo, il nuovo presidente di... continua
![Cantiere de "La Locanda dei pescatori" presso il Pontile di Sant'Arcangelo del lago Trasimeno](https://www.efanews.eu/resources/small/9600a61b0328f093e9e64d142a53096a.jpg.webp)
VideoCooperativa Pescatori del Trasimeno inaugurerà nuovo ristorante
Intervista esclusiva col presidente dell'antico sodalizio, Valter Sembolini/Gallery
La Cooperativa Pescatori del Trasimeno fu costituita il 23 Settembre 1928 con l’obiettivo di migliorare le condizioni economiche e la qualità di vita dei soci pescatori. Composta da una forza lavoro di... continua
![Tenuta di Castelporziano](https://www.efanews.eu/resources/small/0c9757e9efe007a0cce07f24d903e18d.jpg.webp)
VideoCastelporziano: c'è anche un'azienda agricola sostenibile nella "Casa degli italiani"
Intervista con la direttrice, Giulia Bonella. Parte della tenuta presidenziale è destinata a coltivazioni e allevamento
La Tenuta Presidenziale di Castelporziano, vicino Roma, si estende su una superficie di oltre 6000 ettari comprendendo alcune storiche tenute di caccia e antiche riserve agricole, e rientra tra le residenze... continua
![Mariangela Grosoli, Presidente Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena IGP](https://www.efanews.eu/resources/small/299043bf18e2618c671bf177581ad263.jpg.webp)
VideoL'Italia si schiera a difesa dell'Aceto balsamico
Il Sottosegretario Centinaio e l'on. Fiorini hanno incontrato i vertici dei consorzi a Modena
L‘aceto balsamico di Modena è un patrimonio identitario da tutelare. E una questione strategica nazionale per la difesa del Made in Italy. Lo hanno ribadito di passaggio a Modena il 16 giugno la deputata Be... continua
![Store Consorzio Prosciutto San Daniele, Fico Eataly World](https://www.efanews.eu/resources/small/484beb6e4f1f3e8fae0563d8157d14eb.jpg.webp)
VideoFico Eataly World si rilancia, trasformato in un vero parco tematico
Intervista con Nicola Farinetti, amministratore delegato di Eataly
Dopo un anno di lavori per trasformarlo in un vero e proprio parco tematico, Fico Eataly World, il food park bolognese erede del concetto di Expo Milano 2015 e simbolo della Food Valley, riaprirà il 7... continua
![Renzo-Piraccini](https://www.efanews.eu/resources/small/449daf70b7f88c0f796c792599879ea3.jpg.webp)
VideoVerso Macfrut 2021, in presenza a Rimini (7-9 settembre)
Intervista con Renzo Piraccini, presidente del salone internazionale dell'ortofrutta organizzato da CesenaFiere
Macfrut, il salone internazionale dell'ortofrutta organizzato da CesenaFiere, torna in presenza, alla Fiera di Rimini dal 7 al 9 settembre 2021, e celebra uno degli eventi chiave del settore in ambito... continua
![Urbani Tartufi](https://www.efanews.eu/resources/small/f8c5e615c261a764d0ead4c7f9bf36d6.jpg.webp)
VideoUrbani Tartufi, un'eccellenza italiana da 6 generazioni
Esclusivo: parla Giammarco Urbani
Nata nel 1852, la Urbani Tartufi è giunta oggi alla sesta generazione continuando nella sua missione: far provare a quante più persone possibili almeno una volta nella vita il tartufo fresco. Lo ricorda i... continua
![presentazione mipaaf](https://www.efanews.eu/resources/small/c79c0b325ba7c199321592251c618acd.jpg.webp)
VideoFierAvicola riparte con l'edizione speciale 2021
Intervista con Stefano Gagliardi, Resp. comitato scientifico
FierAvicola è la manifestazione leader in Italia e una delle fiere B2B più importanti in Europa per il settore avicolo. La nuova sede espositiva nella Fiera di Rimini, il numero di aziende italiane ed e... continua
![Il Presidente Sergio Mattarella con Ettore Prandini, Presidente Coldiretti e Vincenzo Gesmundo, Segretario gen Coldiretti, in occasione della celebrazione della 1^ Festa dell’educazione alimentare nelle scuole](https://www.efanews.eu/resources/small/6c4f153de48ba244aec3dc4aceba1b30.jpg.webp)
VideoEducazione alimentare: scende in campo il presidente Mattarella
La tenuta di Castelporziano ha ospitato la fattoria didattica organizzata da Coldiretti
Alla presenza del Presidente della Repubblica, Sergio Mattarella, si è svolta, nella Tenuta di Castelporziano, la prima Festa dell'educazione alimentare nelle scuole, a cui hanno partecipato bambini provenienti... continua
![Bruno Urbani, presidente Urbani Tartufi](https://www.efanews.eu/resources/small/296818d1b833f6e3c0be09e757329263.jpg.webp)
VideoI protagonisti: intervista esclusiva con Bruno Urbani
La sua storia, i suoi successi, i suoi sogni
Dal 1852 la famiglia Urbani, giunta alla sesta generazione, si dedica con passione al mondo dei tartufi. Dal quartier generale umbro presso gli stabilimenti di Urbani Tartufi, a Sant’Anatolia di Narco, i... continua
![Conferenza stampa di presentazione di Cibus 2021 presso la sede di Roma dell'Italian Trade Agency](https://www.efanews.eu/resources/small/ae5133bf6182ea7cae1fe6db81f10d8e.jpg.webp)
VideoCibus 2021 torna in presenza
Il 20° Salone internazionale dell'alimentazione alle Fiere di Parma dal 31 agosto al 3 settembre
Cibus 2021 è la prima grande fiera internazionale a riaprire in presenza, a Parma dal 31 agosto al 3 settembre, un vero pass per la ripartenza e il rilancio dell’export. Sono 2000 le aziende espositrici già... continua
![Corradino Marconi, Presidente Consorzio Mortadella Bologna IGP](https://www.efanews.eu/resources/small/4e0cfec82c21f4da6aa839dcdcf3a2ce.jpg.webp)
VideoMortadella Bologna Igp: un'eccellenza italiana, sempre più amata anche all'estero
Intervista esclusiva con Corradino Marconi, Presidente del Consorzio di tutela
Nata ufficialmente nel 1661, quando il cardinale Farnese emise un bando che ne codificava la produzione, la Mortadella Bologna IGP è oggi uno dei salumi più amati a mondo, e una delle più caratteristiche ec... continua
![La Cascina Cooperativa, sede Roma](https://www.efanews.eu/resources/small/4106a1b48fa1aee8596d5787673ae6c1.jpg.webp)
VideoLa Cascina festeggia 43 anni e guarda oltre confine
Intervista esclusiva con l'ad, Emilio Roussier Fusco
Il Gruppo pensa all'espansione internazionale e al lancio di un nuovo format di ristorazione continua
![Raffaella Orsero (ceo) e Matteo Colombini (co-ceo e cfo), Orsero SpA](https://www.efanews.eu/resources/small/7e6578e61b7cb14e51d11519d6dc75b3.jpg.webp)
VideoOrsero resiste al covid e punta al bio
Intervista esclusiva con Raffaella Orsero (ceo) e Matteo Colombini, co-ceo e cfo
Oltre 300 referenze, 5.000 prodotti, 750 mila tonnellate commercializzate ogni anno tra frutta e verdura, grazie a una rete di più di 1500 fornitori in 70 Paesi. Sono questi i numeri principali di Orsero,... continua
![Palazzo Montecitorio](https://www.efanews.eu/resources/small/2074371c9b42358687250466daba4010.jpg.webp)
VideoPratiche sleali, Sostegni, Pnrr, credito: tutte le novità per l'agroalimentare
Intervista esclusiva con l'on. Filippo Gallinella, presidente Comagri
Riforma della normativa sulle pratiche sleali, i contenuti del Decreto Sostegni, il piano italiano per il recovery Pnrr, le nuove opportunità per il credito: tutti aspetti della recente attività del g... continua
![Tazzina di caffè Segafredo](https://www.efanews.eu/resources/small/b65f9e2dce1cd340afeb15e15b4c0460.jpg.webp)
VideoArriva Segafredo Storia, il caffè 100% tracciabile
Grazie alla blockchain, il nuovo packaging svela al consumatore la storia che si cela dietro ogni tazzina
Intervista esclusiva con Alberto Lusini, direttore marketing Massimo Zanetti Beverage Group. continua
![Palazzo Montecitorio](https://www.efanews.eu/resources/small/2074371c9b42358687250466daba4010.jpg.webp)
VideoFilippo Gallinella: ecco l'agenda politica per il settore agroalimentare
Intervista esclusiva col Presidente della Commissione Agricoltura della Camera
L’agricoltura e tutto il settore agroalimentare italiano sono a un punto di svolta dato dalla prossima approvazione della strategia Farm to Fork, parte del complesso piano del Green Deal Europeo. Con l... continua
![Agricoltura sostenibile](https://www.efanews.eu/resources/small/496480720e7dcb368fda71623a1fa14d.jpg.webp)
VideoNestlé spiega come diventerà zero-emission entro il 2050
Interventi di Marco Settembri, Ceo per l'area Emena, e Katja Seidenschnur, Sustainability Director
Prosegue spedito l'impegno del Gruppo Nestlé nella contrasto globale al climate change. Più specificamente, nell’area Emena (Europa, Medio Oriente, Africa del nord) l'obiettivo è di raggiungere le zero... continua
![Le migliori colombe d'Italia premiate dalla Fipgc a Ercolano il 3/3/2021](https://www.efanews.eu/resources/small/efb3bb17c858a0bdcf7451435f7dda1f.jpg.webp)
VideoPasticceria: ecco i campioni della colomba italiana
Intervista con Roberto Lestani, presidente della Fipgc
Nella splendida cornice di Villa Campolieto, una delle più belle dimore storiche dell’Ente delle Ville Vesuviane a Ercolano in provincia di Napoli, la Federazione Internazionale Pasticceria Gelateria e... continua
![Alessandro Giglio, Presidente Giglio Group](https://www.efanews.eu/resources/small/91ce2914ff45a171409a278727037510.jpg.webp)
VideoE-commerce, Giglio Group supporta Dedicatoate.it (Mulino Bianco)
Intervista esclusiva con Alessandro Giglio
"Per il food, l'e-commerce sta diventando quello che fu per la moda una decina di anni fa", spiega il presidente del Gruppo. L'accordo con Alpenite, per la gestione di tutte le operazioni relative al pagamento del sito Dedicato a Te, piattaforma web che personalizza le confezioni della Mulino Bianco e Pan di Stelle, si aggiunge ai recenti accordi che Giglio, sempre nel settore food, ha siglato con Cameo e Mutti. continua
![pres Raimondo](https://www.efanews.eu/resources/small/d5540a03438e6ce45e42d7b6df3d4b95.jpg.webp)
VideoMozzarella di Bufala Campana, uno dei simboli del Made in Italy più copiato al mondo
Intervista esclusiva col presidente del Consorzio della Dop, Domenico Raimondo
Circa 90 associati, con aziende il cui fatturato arriva fino a 50 milioni di euro ad aziende più piccole con un fatturato intorno ai 2-3 milioni di euro all'anno, con un ventaglio abbastanza grande, che... continua
![La Lepre, Genova](https://www.efanews.eu/resources/small/a921da2cb3dbc0fad75be0bb98866923.jpg.webp)
VideoLa Lepre di Genova, il locale che si reinventa
Storie di resilienza ai tempi del covid
È un momento di grande fermento per il settore della ristorazione. A ogni nuovo dpcm anticovid le proteste si moltiplicano. È vero che il lockdown sta infliggendo pesanti perdite al settore: bar, trattorie, r... continua
![Mozzarelle Fattorie Garofalo](https://www.efanews.eu/resources/small/80f56794d27275f481510d53fca023d8.jpg.webp)
VideoFattorie Garofalo: una filiera sempre più sostenibile
Intervista esclusiva con Raffaele Garofalo, Ad dell'azienda
Storia dell'impresa, crescita del fatturato, innovazione di prodotto, presidio della filiera, strategia per l'export: sono questi i principali temi affrontati in una intervista esclusiva per EFA News con Raffaele Garofalo, che rappresenta la seconda generazione dell'azienda di Capua. continua