EFA News - European Food Agency
38.158 notizie trovate
Studi e ricerchePizza: in Italia se ne sfornano 8 mln al giorno
I dati del settore elaborati dalla Cna Alimentare
Sono otto milioni le pizze sfornate al giorno in Italia; 200.000 addetti impegnati nei fine settimana su una base di oltre 100.000 occupati nei giorni feriali nelle 126.800 attività che offrono pizza.... continua
AttualitàGiovani chef tedeschi che scoprono i salumi italiani
JRE li premia nel contest di Autentico Piacere Europeo
Sono gli abbinamenti che non ti aspetti quelli che hanno conquistato la giuria degli esperti. Il primo contest promosso in Germania nell'ambito della campagna "Autentico Piacere Europeo – European Authentic P... continua
FiereSuccesso per Packaging Première
L'evento è il punto di riferimento per gli operatori del settore per la fascia premium
Grande successo per la seconda edizione di Packaging Première, l’evento dedicato al packaging di lusso che si è svolto negli spazi espositivi del MiCO Milano Congressi riunendo oltre 200 espositori pro... continua
CaffèMilano Coffee Festival, buona la prima
L'evento, alla 1a ed., dedicato alla cultura del caffè espresso italiano
Successo di pubblico per l'evento dedicato alla cultura del caffè espresso italiano ‘Milano Coffee Festival’. Circa 10.000 persone, tra coffee lovers, torrefattori, produttori di macchine e operatori del... continua
AgroalimentareAppello per salvare lo zucchero italiano
I sindacati chiedono di “tutelare la produzione saccarifera e la coltivazione della barbabietola”
Allarme delle lavoratrici ed i lavoratori del settore saccarifero, insieme ai sindacati di categoria nazionali, Fai Flai e Uila dell’Emilia-Romagna, che lanciano un appello alle Istituzioni regionali, i... continua
Comunicati stampaAugusto Contract ha partecipato al restyling del Centro Elnòs
Progettate nuove aree comuni per lo shopping center di Roncadelle
Augusto, società di Jesi specializzata come foodservice general contractor, ha realizzato il restyling nelle aree comuni di relax & lettura situate lungo la galleria del centro commerciale Elnòs Shopping (... continua
DolciCioccolatitaliani premiata “Best Managed Companies”
Riconoscimento assegnato da Deloitte
In meno di dieci anni, ha creato un nuovo marchio d’eccellenza tutto italiano dalla crescita sorprendente e in costante espansione continua
Economia e finanzaGruppo Veronesi (Aia): nel 2017 aumentano fatturato ed export
Utili netti per 75 milioni e quasi 90 milioni di investimenti
Un fatturato 2017 che sfiora i 3 miliardi di euro, in crescita del 6,2% rispetto all’anno precedente, ed una quota di export pari al 16%, ottenuta vendendo in oltre 70 paesi. Sono alcuni dei dati del b... continua
DolciFederica Russo migliore pasticcere donna
Si è aggiudicata l'award del World Pastry Stars
E’ Federica Russo ad essersi aggiudicata 20 chili di Ruby Chocolate, come miglior pasticcere donna 2018 sul palco di World Pastry Stars. Quest’anno infatti per la prima volta al convegno dedicato ai pro... continua
ViniAssemblea di Federvini/1: la ricetta per la competitività
"Servono quattro ingredienti per la crescita: identità, territorio, cultura e innovazione"
Entro il 2025 la Cina diventerà il secondo mercato mondiale del vino dietro gli Stati Uniti con 13 miliardi di dollari superando Francia e Germania; a valore sarà sempre la Francia a primeggiare, ma l... continua
ViniAssemblea Federvini/2: il valore aggiunto è il termine obbligato per i vini
Gli interventi dei responsabili dei tre gruppi della federazione (vini, spiriti e aceti)
La differenza per il consumatore viene fatta sempre di più dall’imprenditore, dalla sua esperienza e dall’heritage. Proprio di valore aggiunto hanno parlato i responsabili dei tre settori che raccoglie Feder... continua
ViniE' Il Chianti la denominazione più conosciuta in Cina...
Lo dice il portale WineITa
Il presidente del Consorzio Vino Chanti, Busi: "Un grande risultato, ma è solo l'inizio..." continua
IndustriaPerugina: piano di rilancio da 20 mln
L'accordo tra Nestlè e sindacati ha scongiurato gli esuberi
Raggiunto l'accordo per la Perugina: è quanto hanno annunciato i vertici Nestlé venerdì scorso in una conferenza stampa, nel capoluogo umbro, sottolineando che è stato conseguito il riequilibrio della fab... continua
IndustriaPlasmon-Heinz non licenzia: a Latina nuova produzione
Trovato accordo con il Mise e la Regione Lazio per evitare lo stop all'impianto
La fabbrica della Plasmon-Heinz non chiude e non licenzia. Firmato ieri un accordo per salvare l’azienda “babyfood” di Latina. Il ministero dello Sviluppo economico, la Regione Lazio e la società hanno... continua
Comunicati stampaColdiretti: stop Iva con consumi in frenata e inflazione
L'associazione commenta le prospettive economia 2018 di Istat
"L’aumento delle aliquote Iva rischia di alimentare una spirale recessiva in una situazione segnata dalla frenata nella crescita dei consumi e dalle prospettive dell’inflazione in ripresa", commenta Col... continua
Economia e finanzaIstat: prospettive per l'economia italiana 2018
Prevista crescita Pil dell'1,4% -Allegato
Rallenta l'incremento spesa delle famiglie continua
Carni e salumiIl Consorzio Bresaola della Valtellina compie 20 anni
Numeri in crescita per un prodotto che ha sfondato coi Millennials
Compie 20 anni il Consorzio di Tutela Bresaola della Valtellina che celebra il salume consumato da 42 milioni di italiani, diventato volano economico del territorio. Tipicità, tradizione, qualità, sicurezza e... continua
BeverageMenabrea Pils: la birra è ora “arte in lattina”
Il birrificio biellese affianca alle bottiglie in vetro e ai fusti il nuovo formato
“Arte in Lattina”, è il brand name scelto per il debutto in lattina da 33 cl di Menabrea Pils, birra a bassa fermentazione, con gradazione alcolica di 5.2% vol, dal colore giallo e dai riflessi dorati, cara... continua
AttualitàTarga e sala convegni alla memoria di Patrizio Morigi a Cesena Fiera
Scomparso nel 2015, fu tra i fondatori di Macfrut
La famiglia Morigi darà il via a Cesena al progetto di psicologi a domicilio per chi è afflitto da Sla continua
OrtofruttaAnnata positiva per l'arancia Rosaria
A trainare la stagione agrumicola è stata in particolare la Baby
Aurelio Pannitteri: “Il risultato va condiviso coi nostri partner della moderna distribuzione” continua
FiereParma lancia il City of Gastronomy Festival
Il primo giro del mondo di sapori e saperi fra le città creative dell’Unesco
Dopo Cibus, Parma lancia il primo City of Gastronomy Festival per celebrare, sabato 2 e domenica 3 giugno 2018, una lunga tradizione di gusto che ha portato l’Unesco a riconoscere alla petite capitale i... continua
Oli e condimentiOlio Dante, jv con colosso portoghese Sovena
Nasce Sovena Italia per sviluppare le produzioni private label sul mercato internazionale
Mani forti internazionali sull'olio italiano. Dopo l'operazione Avril-Costa d'Ora (vedi EFA News del 16/5/2018), un altro gigante dell'olio punta a un'alleanza strategica con un brand storico del Bel Paese.Sviluppare... continua
VideoCallipo, simbolo dell’eccellenza del sud a Cibus 2018
L’azienda calabrese di tonno e gelato punta sulla diversificazione del prodotto
Un mix di tradizione e di innovazione, un’esperienza maturata in 105 anni di attività: parliamo del Gruppo Callipo Conserve Italia, fondata a Pizzo Calabro (VV), cittadina tirrenica calabrese, il 14 ge... continua
Comunicati stampaNasce “offerta Diretta”
La piattaforma b2b per operatori e fornitori della ristorazione
Non un e-commerce, ma un punto d’incontro. Nasce progetto Offerta Diretta, una piattaforma web b2b che si rivolge agli operatori (ristoranti, pizzerie, hotel, b&b, ecc.) ed ai Fornitori di prodotti (food, b... continua
DistribuzioneProsegue la crescita delle vendite nella Gdo
Balzo del nord-est, recupera il sud, male il nord-ovest e il centro
Nella settimana dal 7 al 13 maggio le vendite della Gdo sono cresciute dell’1,83%. Secondo l'ultimo bollettino di Osserva Italia, nei sette giorni in esame spicca ancora una volta il balzo del Nord-est (+3... continua
ConsumiMiele: cresce +5% consumo
Per produrre 1 kg di miele ci vogliono quattro milioni di visite floreali
Boom del miele nel carrello della spesa degli italiani con un aumento del 5,1% sul valore degli acquisti nel 2017, spinto dalla svolta salutistica nei comportamenti alimentari degli italiani. E’ quanto e... continua
VideoIl Buon Gusto Italiano a Cibus 2018
La rete di imprese delle eccellenze italiane al 19° del Salone Internazionale dell’Alimentazione
Nell’edizione 2012 aveva uno spazio di soli 80 mq. Sei anni dopo, a Cibus 2018 ha partecipato con uno stand di 500 mq: è Il Buon Gusto Italiano, la rete di aziende che rappresenta 20 eccellenze del pa... continua
ViniLa cantina Le Manzane dona 13.980 euro a Giusy Versace
La prossima edizione sarà a favore dell’Associazione Italiana Progeria Sammy Basso onlus
Sammy Basso: "I fondi serviranno a finanziare la ricerca sulla mia malattia" continua
DolciFerrero festeggia 10 anni in Russia
Lo stabilimento, che ha visto negli anni investimenti complessivi per 250 milioni di euro, è localizzato nella regione di Vladimir
Ferrero Russia esporterà in 33 paesi compresi la Germania, la Repubblica ceca, polonia, Belgio e altri paesi dell’Unione europea da gennaio 2019. La cifra - precisa un lancio di Askanews - è stata ann... continua
Acque minerali e bevandeL’Università di Bergamo festeggia con Bracca e Pineta
L'azienda è sponsor del 50° anniversario dell'ateneo orobico
Per il 50° anniversario dell’Università degli Studi di Bergamo le aziende di acque minerali hanno deciso di rivestire 4 milioni di bottiglie (2,5 milioni su quelle minerali Bracca e 1,5 milioni su que... continua
AgroalimentareMais: “in Italia bisogna recuperare terreno”
Confagricoltura e Syngenta verso un percorso di rilancio della filiera
Siglato un protocollo d'Intesa per promuovere la diffusione e l'implementazione del programma "Mais in Italy". La firma del patto è avvenuta tra Confagricoltura e Syngenta, multinazionale svizzera che... continua
Economia e finanzaPepsiCo ritira le azioni straordinarie dalla Borsa di Chicago
La decisione effettiva dal prossimo mese
Le azioni ordinarie continueranno a essere quotate sul mercato Nasdaq Global Select continua
PersoneAccademia Italiana della Cucina: rieletto Petroni
Alla presidenza, nel corso dell'Assemblea ordinaria dei delegati
Si è tenuta a Verona, all'Hotel Leon D'Oro, l'Assemblea Ordinaria dei Delegati dell'Accademia Italiana della Cucina, istituzione culturale della Repubblica Italiana, convocata per eleggere il presidente... continua
DolciTorna a Palermo “il cannolo Festival”
Appuntamento il 26 e 27 maggio con il dolce più esportato e imitato al mondo
Scorza più o meno friabile, sentori di cacao o di caffè, ricotta grezza o cremosa, più o meno dolce, con cioccolato o senza, con frutta candita o con granella di pistacchio: sono tantissime le variabili ch... continua
Economia e finanzaIndustria Dolciaria Borsari chiude il 2017 a 45 milioni di euro
Continua la scalata nel segmento premium
Ad incidere sul mercato Italia l’8,20% e il 5% per l’estero continua
VideoPiù tutela per l'aceto balsamico
Intervista con Sabrina Federzoni, presidente gruppo aceti Federvini
Sabrina Federzoni, presidente del Gruppo Aceti di Federvini, spiega le attività e i successi ottenuti nella tutela internazionale dell'aceto balsamico. EFA News l'ha incontrata in occasione di Cibus 2018.Il... continua
VideoSalumi protagonisti a Cibus 2018
Segata, Parmacotto, Martelli e Prosciutto Toscano sono alcune aziende del settore incntrate da EFA News.
Segata, con la responsabile marketing Stefania Segata, Parmacotto, col Presidente Giovanni Zaccanti, Martelli, con l'Ad Vanni Martelli, e il Consorzio del Prosciutto Toscano, col Presidente Cristiano... continua
VideoGorgonzola star di Cibus
Il Consorzio si è presentato col suo testimonial d'eccezione, lo chef Antonino Cannavacciuolo
l Consorzio del Gorgonzola si è presentato al 19° Salone Internazionale dell'Alimentazione a Parma, con il suo testimonial d'eccezione, Antonino Cannavacciuolo. Il grande chef racconta in questa intervista l... continua
VideoArborea, dalla Sardegna una storia di successo
Francesco Casula, Dg del gruppo: "cresciamo sia per linea organica che per acquisizioni"
A Cibus 2018, Francesco Casula, dg della cooperativa Arborea, leader del mercato lattiero-caseario in Sardegna, ha illustrato i piani di sviluppo internazionali, il programma di crescita sul territorio... continua
Comunicati stampaLa distilleria italiana malgrado le difficoltà
Dati, previsioni e investimenti alla 72° assemblea generale di AssoDistil
Settore molto legato alla filiera agricola, alla tradizione, alla qualita’ e alla valorizzazione delle materie prime, quello della distillazione è allo stesso tempo attento alle dinamiche del mondo ch... continua
BeverageSan Benedetto crea un portale dedicato alle eccellenze
Rivolto agli operatori della ristorazione
È online il nuovo sito web dell’ azienda leader nel mercato del beverage analcolico dedicato all’offerta di eccellenza di San Benedetto per la ristorazione continua
Ristorazione e ospitalitàPizza Hut e Telepizza alleati per lo sviluppo internazionale
Obiettivo della catena Usa è la leadership in America Latina e nei Caraibi
Pizza Hut, marchio del gruppo Yum Brands, ha annunciato oggi di aver siglato un accordo di franchising con Telepizza Group di Madrid, che permetterà alla compagnia statunitense di diventare la più grande c... continua
Formaggi e latticiniLa Regione Lazio rilancia il consumo di latte
Istituzioni in campo contro la disinformazione che ha colpito questo alimento fondamentale
“Puntare sulla produzione di qualità, che serve anche all’economia, e favorire con iniziative inedite l’educazione all’alimentazione”. Sono le due mosse che secondo il presidente della Regione Lazio, Nico... continua
Economia e finanzaIvs Group: utile netto nel 1° trim sale a 6,1 mln
Costante la crescita dei risultati del gruppo della distribuzione automatica
Il primo gestore italiano e secondo in Europa nel settore della distribuzione automatica (vending) di bevande e snack, Ivs Group, ha terminato il primo trimestre del 2018 con ricavi per 107,31 milioni... continua
Comunicati stampaCampari, fusione per incorporazione di Sorfinn e Fratelli Averna
Ultimo tassello dell'acquisizione dell'Amaro Averna
In corso di deposito presso il Registro delle imprese di Milano, Monza, Brianza e Lodi i progetti per procedere all’operazione continua
Economia e finanzaWalmart: dopo l’operazione Flipkart, record vendite on-line
Il big americano del settore retail punta a competere con Amazon
Volano del 33% nel primo trimestre le vendite on-line della catena Usa di supermercati Walmart, che punta a competere con Amazon, trainando i profitti sopra le attese del mercato. L'utile per azione è... continua
Verdure quarta gammaFruttagel, esercizio a 131 milioni di euro
Crescono surgelati, bevande vegetali e biologico, stabile l'export
Il presidente Fabbrino: “puntiamo su persone, estero, innovazione e ambiente” continua
Packaging e logisticaIglu (refrigerazione) è stata acquisita da Marrone
L'amministratore delegato Giacomo Ruzza lascia
Obiettivo di coniugare know-how progettuale e tecnologie avanzate applicate alla refrigerazione e alla cottura continua
Comunicati stampaIl Gruppo Collis investe in sostenibilità viticola
Grazie al programma della Regione Veneto, finanziamento progetto di sviluppo
1,4 mln € in 3 anni per testare ed introdurre protocolli innovativi di sostenibilità viticola. Il Gruppo Collis, leader nel panorama produttivo vitivinicolo veneto, con più di 2.200 soci viticoltori, che... continua
AttualitàBiometano per valorizzare le produzioni agricole
Sarà presentato il 25 maggio a Fico il nuovo progetto “Agri.Bio.Mobility”
L’adozione del decreto ministeriale del 2 marzo 2018 rappresenta un passaggio fondamentale per lo sviluppo del comparto biogas/biometano continua