EFA News - European Food Agency
41.053 notizie trovate
Ristorazione e ospitalitàStarbucks apre quarta "Reserve Roastery" a New York
Il colosso del caffè si accorda con Uber e prosegue l'espansione in Italia (anche a Roma)
Oggi Starbucks ha inaugurato la sua quarta caffetteria di alta gamma a marchio "Reserve Roastery" a New York, nel quartiere Meatpacking di Manhattan, la seconda degli Stati Uniti. L'ultima a essere aperta,... continua
Economia e finanzaPrezzi al consumo, novembre 2018
Inflazione: Istat rivede le stime al ribasso
Istat informa oggi: nel mese di novembre 2018, si stima che l’indice nazionale dei prezzi al consumo per l’intera collettività (NIC), al lordo dei tabacchi, diminuisca dello 0,2% rispetto al mese prec... continua
BeverageNasce Amarcord Iga: quando la birra incontra il vino
Profilo luppolato ed elegante, e dal Sangiovese note rosa, fresche e fruttate
È nata "Amarcord Iga", un nuovo modo di bere la birra. Sono tre le eccellenze della Romagna che hanno realizzato una nuova birra che unisce l'arte birraia e la tradizione enologica. Nata grazie alla creazione... continua
AttualitàNas: chiuse 7 mense scolastiche
Ministro Salute: "Tolleranza zero per furbi e 'cucine da incubo'"
Il Comando per la Tutela della Salute, d’intesa con il ministero della Salute, ha avviato fin dall’inizio dell’attuale anno scolastico un monitoraggio di controllo, tuttora in corso, sui servizi di ri... continua
ItticoCallipo compie 105 anni
E festeggia con un libro che ne ripercorre la storia dal 1913
Una storia di mare, di uomini, di passione, di valori conservati e tramandati con cura da cinque generazioni che si intrecciano con uno spirito pionieristico e uno sguardo proiettato al futuro. Oltre un secolo di storia per l’azienda calabrese che festeggia 105 anni con la pubblicazione di un prestigioso volume, “Callipo dal 1913”, edito da Rubbettino e affidato alla penna di Gianfranco Manfredi continua
AttualitàAgromafie. Gallinella: "grazie a forze ordine tuteliamo l'agroalimentare"
Sette arresti in operazione dei Carabinieri a Reggio Calabria
Il presidente della Commissione Agricoltura alla Camera Filippo Gallinella a commento di un'operazione delle Foze dell'ordine ha dichiarato in queste ore: "Il comparto Agroalimenatare del nostro Paese... continua
DistribuzioneConsorzio Scudo entra a far parte di Gruppo VéGé
Con la sigla dell'intesa il Gruppo chiude "un anno esaltante"
L’accordo perfezionato in questi giorni porta a un ulteriore significativo rafforzamento della posizione di Gruppo VéGé sullo scacchiere della Gdo nazionale continua
ViniBusi (Chianti) su informatizzazione: "basta con le scartoffie"
"Bene i controlli istituzionali ma stop alle complicazioni burocratiche"
"I nostri dati sono là nel Sian, prendeteli e non opprimete con carte, timbri e spese" continua
AttualitàRisoluzione Onu: "tutelato sistema agroalimentare italiano"
Né bollini neri sulle etichette, né tasse discriminatorie, dice Giansanti (Confagricoltura)
“Quando l’Italia fa squadra è assolutamente vincente. Ringraziamo il Governo e, in particolare i ministri Centinaio e Moavero, per il successo che è stato conseguito in sede Onu. Il sistema agroalimentare itali... continua
Studi e ricercheSostenibilità del vino, verso uno standard unico
L'On. Gallinella è intervenuto al corso di formazione Viva a Roma
“Ci tenevo a esserci oggi per ribadire l’importanza della sostenibilità e della possibilità di misurarla. Diamo massimo sostegno al lavoro intrapreso dai due Ministeri, dall'Università Cattolica del Sa... continua
AttualitàEtichetta semaforo/3: "Tutelate le eccellenze made in Italy"
Così il ministro Centinaio sulla Risoluzione Onu
A caldo il commento del ministro delle Politiche agricole alimentari, forestali e del turismo Gian Marco Centinaio in merito alla cancellazione da parte dell'Onu del riferimento a strumenti di etichettatura... continua
AttualitàEtichette semaforo/2: "All'Onu sventata pericolosa deriva internazionale"
Coldiretti: "sul banco degli imputati erano i principali prodotti del made in Italy"
"E’ stata sventata una pericolosa deriva internazionale per mettere sul banco degli imputati i principali prodotti del Made in Italy a causa del loro contenuto in sale, zucchero e grassi, anche con l’apposizione di... continua
Ristorazione e ospitalitàDa 2night nasce "Amici del Chianti Classico"
Community di ristoratori selezionati, ambasciatori del vino del Gallo Nero
Il vino e i ristoranti si incontrano ogni giorno, vivono un rapporto simbiotico senza il quale nessuno dei due sarebbe lo stesso. Consapevole dell’importanza di tutto questo, 2night - agenzia di brand e... continua
AttualitàEtichetta semaforo: all'Onu vince il modello alimentare italiano /Allegati
Scordamaglia (Filiera Italia): "Ora un'etichettatura che premi trasparenza e qualità"
"L'approvazione all'Onu in questi minuti del testo di risoluzione sulla lotta alle malattie non trasmissibili rappresenta un successo globale dell'Italia, del suo modello alimentare e delle sue eccellenze"... continua
AttualitàLa xylella e l'albero intoccabile del senatore 5 stelle
Sicolo (Italia Olivicola): "Santoni e negazionisti hanno consentito l’avanzata indisturbata del batterio"
Riceviamo e pubblichiamo volentieri questo intervento di Gennaro Sicolo, presidente di Italia Olivicola, sulla vicenda surreale di un olivo infetto da xylella, diventato intoccabile dopo la cessione in... continua
AttualitàFruttagel si aggiudica il premio Biblioteca bilancio sociale
Riconoscimento per le attività di rendicontazione responsabile
Fruttagel, azienda di trasformazione agroindustriale ravennate, si è aggiudicata la V edizione del Premio Biblioteca Bilancio Sociale, edizione 2018, riconoscimento nazionale per le aziende che si distinguono... continua
AgroalimentareBonifiche Ferraresi apre il primo flagship store, in Valdichiana
Il Centro “I Granai” ospiterà tutti i prodotti a marchio Le Stagioni d’Italia
Aprirà domani venerdì 14 dicembre il primo flagship store di Le Stagioni d’Italia, marchio dei prodotti di Bonifiche Ferraresi: il Centro “I Granai” ospiterà infatti il primo punto vendita in Valdichi... continua
PersoneFederalimentare/4: auguri di Italmopa a Vacondio
Il nuovo presidente proviene dall'industria molitoria
"È con grande soddisfazione, ma anche con una punta di orgoglio, che l'Industria molitoria accoglie l'elezione del collega e amico Ivano Vacondio alla Presidenza di Federalimentare". Così Cosimo De Sortis, P... continua
IndustriaFederalimentare/3: il ruolo di Assolatte
Con quasi 16 miliardi di fatturato è il settore più importante dell’agroalimentare italiano
Paolo Zanetti, bergamasco, esponente di una delle più importanti famiglie di imprenditori caseari italiani, è stato nominato oggi alla vicepresidenza di Federalimentare. A lui è stata affidata la delicata de... continua
PersoneFederalimentare/2: la nuova squadra
Annunciate anche le linee guida per il quadriennio 2019-2022
Nella giornata di oggi, nell'assemblea di Federalimentare che si è svolta a Roma, oltre al passaggio di consegna tra i due presidenti, Luigi Scordamaglia e Ivano Vacondio, è stata formata la nuova squadra p... continua
IndustriaFederalimentare, al via la presidenza di Ivano Vacondio
"Siamo un'eccellenza del Paese, ma occorre maggiore attenzione alle istanze industriali"
"L'industria alimentare italiana ha conquistato nel mondo una reputazione di assoluta eccellenza e rappresenta un patrimonio che abbiamo il dovere di valorizzare". Inaugura così Ivano Vacondio, imprenditore... continua
AttualitàMade in Italy: falso "Doc" sale a 100 mld di euro
Più del vero, dice Coldiretti commentando il Rapporto Ismea-Qualivita 2018
Sale ad oltre 100 miliardi il valore del falso made in Italy agroalimentare nel mondo con un aumento record del 70% nel corso dell'ultimo decennio per effetto della pirateria internazionale che utilizza... continua
OrtofruttaAlmond Board of California investe 6,8 milioni di dollari in ricerca
Al via 75 progetti di ricerca
Focalizzati sulla sostenibilità idrica, attraverso una tecnologia di irrigazione di precisione, e sulla sicurezza delle api, essenziali per l’impollinazione dei mandorli continua
AttualitàDop e Igp patrimonio da 15,2 mld di euro, in crescita del 2,6%
Stando al Rapporto di Ismea-Qualivita 2018 diffuso oggi -3 Allegati
Borriello: ""I dati che emergono dal Rapporto dimostrano come il sistema delle indicazioni geografiche rappresenti ormai una solida realtà dell'economia agroalimentare italiana e quanto esso contribuisca al consolidamento della reputazione del Made in Italy nel mondo" continua
BiologicoBauer inventa una nuova categoria di dadi
A scaffale arrivano referenze speziate
Dadi bio speziati e il Dado bio al Miso certificati Icea, realizzati con estratto di lievito 100% bio, senza grassi idrogenati e senza glutammato monosodico aggiunto continua
ViniCantina Tollo: bilancio 2018 a 41,7 milioni di euro
Il fatturato cresce del 7,5%
In crescita linea Premium (+14%) e vini bio (+52% Italia, +53% estero). Export pari al 32% del fatturato continua
AttualitàGuerra dazi Usa-Cina raddoppia la soia Usa in Europa
Coldiretti: quella americana è oltre il 69% dell'import totale di soia nell'Ue
L’Unione Europea ha aumentato del 100% le importazioni di soia statunitense duramente colpita dalle ritorsioni cinesi scattate dopo le prime misure adottate dagli Stati Uniti nei confronti del gigante o... continua
Studi e ricercheBirra al ristorante? La ordinano i 30-45enni
Ricerca realizzata da Fondazione Birra Moretti in collaborazione con Aspi e Noi di Sala
Lo studio ha chiesto a camerieri, sommelier e maitre di tracciare l’identikit del consumatore tipo di birra al ristorante: come la ordinano, con cosa la abbinano continua
AttualitàLa curcuma traina il boom degli ingredienti esotici
A fotografare questo trend è la nuova edizione dell’Osservatorio Immagino
Curcuma, mango e cocco, ma anche l'inossidabile zenzero e i sempre più diffusi semi, rimandano a mondi lontani, e sono sempre più presenti sugli scaffali e nel carrello della spesa degli italiani continua
AttualitàConigli in passerella al Campionato italiano di coniglicoltura
In mostra saranno i migliori esemplari di 43 razze, e per il pubblico un concorso a premi
I padiglioni della Fiera di Reggio Emilia si stanno preparando ad ospitare la quarta edizione del Campionato Italiano di Coniglicoltura, in programma il 15 e il 16 dicembre prossimi, organizzato dall'Associazione... continua
Atti governativiLa Camera approva la legge sull'agricoltura biologica
Il testo passa ora al Senato per il sì definitivo
La Camera dei deputati ha approvato ieri a grande maggioranza il testo unificato delle proposte di legge “Disposizioni per la tutela, lo sviluppo e la competitività della produzione agricola, agroalimentare e... continua
Ristorazione e ospitalitàLöwengrube arrriva in Emilia Romagna
Apre a Bologna il 16° locale della catena in stile bavarese
Dopo le aperture in Toscana, Piemonte, Lombardia, Veneto, Friuli e Marche, la catena di ristorazione in stile bavarese sbarca in Emilia Romagna dove ha inaugurato il 16° locale, a Bologna in via dell'Industria.... continua
Ristorazione e ospitalità100Montaditos: obiettivo Francia
In programma altre 12 aperture italiane
Il brand del Gruppo Restalia punta a coprire tutto lo Stivale e guarda ai mercati limitrofi continua
Comunicati stampaDomani si parla di nuovi mercati del vino e di innovazioni in vigna
La rivincita del vino made in Italy sulle tavole è il tema
Promosso dal Comitato di supporto alle politiche di mercato del vino di Coldiretti. L’appuntamento è alle ore 10 nella sala delle statute di Palazzo Rospigliosi, sede dell'associazione, in via XXIV Maggio 43 a Roma continua
AttualitàAgrinsieme plaude il via libera al Jefta
"Vantaggi immediati per made in Italy agroalimentare"
"Il via libera all’accordo di partenariato tra l’Unione Europea e il Giappone, denominato Jefta ovvero Japan-EU Free Trade Agreement, è una decisione attesa, che porterà benefici importanti e immediati al ma... continua
AttualitàCopagri: Fabio Caldera vicepresidente vicario
Eletto all'unanimità dal Consiglio generale, sostituisce Ranaldi
Il Consiglio generale di Copagri, riunitosi martedì 11 dicembre a Roma, tra i diversi e numerosi punti all’ordine del giorno, ha eletto all’unanimità Fabio Caldera vicepresidente vicario, in sostituzione di Ale... continua
Comunicati stampaSicurezza alimentare: l'Ue vuole più trasparenza e meno rischi
Il Parlamento europeo vuole assegnare più poteri all'Efsa
I deputati del Parlamento europeo (Pe) vogliono che l'agenzia europea per la sicurezza alimentare (Efsa) pubblichi i suoi studi sulla valutazione della sicurezza prima che un prodotto sia autorizzato per... continua
AgroalimentareXylella/2: oltre 1,2 miliardi di danni alle piante
Coldiretti commenta sul focolaio individuato in Toscana
Sono saliti a 1,2 miliardi i danni provocati dal diffondersi della Xylella fastidiosa che ha colpito 8000 ettari e 770.000 piante di ulivo in Puglia dove è comparsa per la prima volta nell’ottobre del 20... continua
AgroalimentarePrimo focolaio Xylella in Toscana, ma non sugli ulivi
Il ceppo è diverso da quello pugliese
Positività al batterio è stata rilevata su 41 piante arboree. Tra quelle infette, 13 ginestre, 11 poligala mirtifolia, tre mandorli, due calicotome, un rosmarino, una lavanda, un cisto, e un eleagno continua
AttualitàParlamento europeo approva il Jefta
Stop alla maggior parte dei dazi sulle merci Ue esportate in Giappone
Il Parlamento europeo oggi comunica l'approvazione del Jefta, l'accordo di libero scambio fra Unione europea e Giappone. Secondo tale intesa il Parlamento ritiene che produttori di vino e alcolici, carni, latticini, tessili, commercianti di pelletteria, appalti ferroviari e Pmi saranno tra i primi beneficiari continua
IndustriaQuality Food Group aumenta la qualità con Labozeta
Nuovi laboratori nella sede di Martignacco
Quality Food Group aumenta la qualità con Labozeta. La società romana specializzata nella progettazione e costruzione di laboratori scientifici ha allestito i nuovi laboratori di controllo e qualità de... continua
VideoIl sogno cultivar di Monini
Presentata una nuova linea monorigine
Tre prodotti che hanno già ha ottenuto importanti riconoscimenti a livello internazionale continua
AttualitàLavoro: col 4,2% l'agricoltura batte industria e servizi
Per Istat disoccupati in calo, ma 52 mila posti di lavoro in meno /Allegato
Con un balzo del 4,2% nelle ore lavorate è l’agricoltura a far registrare la maggiore crescita tendenziale tra tutti i settori produttivi secondo i dati sul Mercato del lavoro nel terzo trimestre di qu... continua
Studi e ricercheLa superfrutta nasce nei laboratori dell’Università di Pisa
Grazie ai raggi UV-B
l Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Agro-ambientali si studiano gli effetti benefici delle radiazioni ultraviolette sulla frutta per creare alimenti salutari e dall’elevato valore nutraceutico continua
EsteriLa Systemgastronomie, anche italiana, piace tanto ai tedeschi
Cresce a passo sostenuta con una media superiore alla gastronomia tradizionale
Dal 2010 la gastronomia di sistema (o Systemgastronomie, in principio definita catering di massa), in Germania è cresciuta ad un tasso medio annuo del 4,7%, e quindi molto più velocemente rispetto alla g... continua
AttualitàDa LG la macchina che fa birra in capsule, come il caffè
Cinque tipologie diverse, per gli amanti dell'homebrewing
Lo ha comunicato ieri LG Electronics (LG) da Seoul: presto sul mercato una macchina per la produzione di birra artigianale basata su capsule: la HomeBrew che debutterà al Salone "Ces 2019", la fiera del... continua
Studi e ricercheReport Fao: diminuiscono le emissioni globali degli allevamenti
Calo dell'11% in 10 anni, nonostante +30% di produzione mondiale lattiero-casearia
La Fao ha appena presentato un rapporto che spiega in che modo l'industria lattiero-casearia ha ridotto le sue emissioni dal 2005-2015 di oltre l'11%. I dati sono stati presentati il 4 dicembre alla Convention... continua
AttualitàNasce Agrofood BIC, incubatore di start-up nel F&B
Promosso da Camst, Conserve Italia, Cuniola, Eurovo, Granarolo e Gellify
Parte Agrofood BIC, nuovo incubatore per start-up nel food e beverage. Il Business Innovation Center sarà un polo di innovazione multiazienda che lavorerà da gennaio prossimo su scala nazionale e internazionale pe... continua
EsteriCresce l'export bulgaro verso i Paesi Ue
L'incremento maggiore nel settore alimenti e animali vivi; in calo grassi e olii
Nel periodo gennaio-settembre 2018, le esportazioni di beni dalla Bulgaria verso l'Unione europea sono aumentate del 10,1% rispetto allo stesso periodo del 2017 e sono pari a 14,4 miliardi di euro. I principali... continua
ViniDa Cantine Toso nasce Sarunè: primo Asti Secco senza solfiti aggiunti
Bottiglie numerate per la nuova Docg, prima produzione limitata
Gradevolmente aromatico e fragrante. Di colore giallo paglierino brillante, ha perlage fine e persistente. Il profumo è aromatico, con note di agrumi e sentori di fiori di sambuco. In bocca è secco, morbido ed equilibrato, con un finale lungo e sapido continua