EFA News - European Food Agency
41.072 notizie trovate
AgroalimentareCombEEnazioni premiata all'AgriAcademy di Ismea
Idea dell’imprenditrice agricola Milena Zarbà
Al centro l’alveare e le api con un progetto di monitoraggio ambientale e dell’alveare stesso attraverso strumentazioni tecnologiche, da utilizzare per certificare il prodotto finale continua
Cucina gourmetSilvia Federica Boldetti è l’ambasciatrice di Ruby Chocolate
Al Chocolate Academy Center Milano
L’azienda belga Callebaut ha affidato il ruolo di Ambasciatrice di questa nuova tipologia di cioccolato, prodotta da fave di cacao color rubino continua
AttualitàUber: consegne di cibo con aerei droni entro il 2021?
In vista un futuro senza fattorini umani
Il futuro delle consegne di cibo a domicilio potrebbe essere quello dei droni, e l'ultima società che ha proposto questa alternativa ai "fattorini" è stata Uber, che -secondo il "Wall Street Journal"- v... continua
ItticoLa Corea del Sud accetta le regole Ue contro la pesca illegale
Rafforzato il partenariato strategico su diversi settori di cooperazione
Il 19 ottobre si è svolto a Bruxelles il nono vertice Ue-Repubblica di Corea, che ha segnato il 55esimo anniversario delle relazioni diplomatiche tra l'Unione europea e la Repubblica di Corea e gettato... continua
AgroalimentareRete Rurale: Libro Bianco dei boschi d'Italia
Verso una nuova strategia forestale nazionale /Allegati
Il bosco è parte integrante della nostra cultura, origine di tradizioni e sapere, custode di diversità biologica e paesaggistica, matrice del territorio, serbatoio di carbonio e fonte di vita, beni, p... continua
Ristorazione e ospitalitàCioccolatitaliani apre in Kosovo
A Prizren il nuovo locale realizzato da Augusto Contract
Augusto Contract, società di arredamento e general contractor specializzata nella costruzione di locali di ristorazione commerciale, ha realizzato il nuovo locale di CioccolatItaliani a Prizren, aperto... continua
ItticoAcquacoltura, la sfida della sostenibilità
Un business da 800 impianti in tutta Italia. I maggiori produttori di pesce a confronto nel convegno Skretting/Lce
Competitività e sostenibilità rappresentano un ossimoro? Il sistema italiano dell'acquacoltura, una realtà da 800 impianti produttivi distribuiti in tutto il paese, vuole dimostrare il contrario. Così i m... continua
Pasta e prodotti da fornoDivella "inventa" le cannucce di pasta
Ottime per sostituire la famigerata plastica
Ha scelto la vetrina del Sial, il più grande salone internazionale dell'alimentazione al mondo, in corso a Parigi, per lanciare un'idea semplice e geniale. Divella, uno dei pastifici più noti in Italia, h... continua
Packaging e logisticaFonti di Vinadio sceglie Chep
Collaborazione all’insegna della sostenibilità
La partnership tra le due aziende ottimizza la gestione della supply chain, garantendo efficienza, flessibilità, sicurezza e garanzia degli standard produttivi continua
Oli e condimentiConclusa la 3a edizione del premio Monini per la sana alimentazione
Assegnati tre riconoscimenti nazionali a scuole di Barletta, Brescello e Riva Ligure
Con l’iniziativa promossa da Monini, cresce la consapevolezza sul valore della Dieta Mediterranea nell’apprendimento continua
Ristorazione e ospitalitàKlm, nuovo servizio di ristorazione sostenibile
Anche sui voli a corto raggio
I pasti rispecchieranno la qualità della prima classe e verranno serviti nel tradizionale box della Business Class Europe continua
IndustriaNuove nomine in Sanpellegrino
Scelti 3 italiani per lo svulippo del business in Italia e nel sud Europa
Il presidente e amministratore delegato, Federico Sarzi Braga, diventa Head Nestlé Waters South Europe; Stefano Marini è il nuovo Business Executive Officer della Business Unit Internazionale; Giorgio Mondovì è il nuovo Business Executive Officer della Business Unit Italia continua
AttualitàUe: contro la "Vergogna a tavola" stretto patto Italia-Francia
Stop alle importazioni da Paesi a rischio per sfruttamento e pesticidi
Alleanza italo francese contro le importazioni in Europa di prodotti che non rispettano diritti umani e dei lavoratori e che mettono a rischio l’ambiente e la salute dei consumatori. L’accordo fra Col... continua
ViniDoppio appuntamento al Merano Wine Festival per Col Vetoraz
Corona di Vinibuoni d'Italia al suo Superiore di Cartizze 2017
Col Vetoraz si prepara alla nuova edizione del Merano Wine Festival ormai alle porte, dove l’attende un doppio appuntamento. La cantina di Valdobbiadene è infatti stata nuovamente selezionata per partecipare al... continua
ViniCavit, fatturato in crescita del +4,4%
Bilancio a 190,5 milioni di euro
Crescono Europa Orientale, Nord America e Cina, ma anche l’horeca nel Belpaese continua
AttualitàNasce un fronte europeo contro i cibi anonimi
Rischio fake nel carrello per 1 prodotto alimentare su 4
Presentata a Cernobbio la petizione europea “Eat original! Unmask your food” per chiedere alla Commissione di Bruxelles di agire sul fronte della trasparenza e dell’informazione al consumatore sulla provenienza di quello che mangia continua
Fiere"Golosaria Milano" nel fine-settimana 13esima edizione
Saranno riuniti più di 300 espositori di tutta Italia
"Il buono che fa bene". E’ questo il tema della tredicesima edizione di "Golosaria Milano", in programma da sabato 27 a lunedì 29 ottobre negli spazi del Mi.Co - fieramilanocity. Un tema nato per raccontare l’... continua
Fiere"Eurochocolate": quarto giorno edizione 25esimo anniversario
Diverse iniziative per festeggiare l'evento: laboratori, sculture, degustazioni ed altro
Quarto giorno per l’edizione del 25esimo anniversario di "Eurochocolate", Festival internazionale del cioccolato a Perugia fino a domenica prossima 28 ottobre. Come per ogni compleanno che si rispetti s... continua
ViniCantina Tollo: vendemmia a +10%
Condizioni ottimali per una produzione di qualità
Buon sviluppo vegetativo e a una buona resa quantitativa dei vigneti. Raccolta leggermente anticipata continua
Packaging e logisticaBirra Menabrea celebra la Fiera del Tartufo Bianco D'Alba
Bottiglia limited edition per la fiera
Vestita per l’occasione con il tema “Tra terra e Luna” che guida questa edizione della Fiera. La special edition sarà distribuita negli abituali punti vendita della zona. continua
FierePresentata seconda edizione "Vivite"
Il Festival del vino cooperativo a metà novembre a Milano
Dopo il successo della prima edizione, ritorna anche quest’anno l’appuntamento con "Vivite"- Festival del vino cooperativo, manifestazione organizzata dall’Alleanza delle cooperative agroalimentari che s... continua
DistribuzioneAldi lancia iniziativa convenienza
La campagna pensata per tutti i principali canali di comunicazione
Aldi, la multinazionale attiva nel settore della Grande distribuzione organizzata, lancia la campagna “Prezzi buoni” per raccontare i motivi che rendono la spesa sempre conveniente ed attenta alle esi... continua
VideoInaugurato il Museo dell'Acetaia Giuseppe Giusti
Con oltre 400 anni storia, è la più antica cantina del balsamico a Modena
E' la più antica acetaia di Modena, con oltre 400 anni di storia e la stessa famiglia a gestirla da 17 generazioni. L'Acetaia Giuseppe Giusti ha appena inaugurato un museo unico nell'antico borgo di Lesignana... continua
AttualitàMaltempo: è calamità per l'agricoltura
Di milioni di danni è la stima Coldiretti
"E' calamità per l'agricoltura italiana con l'ondata di maltempo che ha colpito l'Italia da nord a sud, con perdite per milioni di euro alle coltivazioni e alle infrastrutture nelle campagne": lo dice... continua
AttualitàCentinaio incontra i vertici di Unaitalia
Forlini: “Necessarie misure per rafforzare il settore avicolo, assoluta eccellenza 100% italiana”
Tutela della filiera avicola 100% italiana, sostegno al processo di ammodernamento di impianti di allevamento sempre più sostenibili, valorizzazione dell’export, promozione di una corretta informazione al... continua
Economia e finanzaFoodtech: Revotree lancia crowfunding per finanziarsi
La start up ha sviluppato una piattaforma con l'intelligenza artificiale per risparmiare acqua
L’agricoltura oggi utilizza il 70% del nostro oro blu e gli ultimi dati pubblicati dall’ONU evidenziano la necessità di misure drastiche che tengano in considerazione anche l’ottimizzazione delle risors... continua
Studi e ricercheCaffè, qualità al top con la ricerca multisensoriale
Col Progetto Cometa sensori che “annusano” e “assaggiano” le miscele la tostatura ottimale
Ricercatori dell'Università Campus Bio-Medico ed Enea lavoreranno con finanziamenti di Danesi e Lazio Innova continua
AttualitàPesca, fondi Regione ER per la sostenibilità
Quattro bandi nell'ambito del fondo europeo Feamp. Domande entro il 21 gennaio 2019
Dalla conversione dei motori ai biocarburanti all’adozione di sistemi di refrigerazione e congelamento a basso consumo energetico. E ancora, dall’acquisto di tecnologie per comunicazioni via radio e s... continua
AttualitàPetti lancia il contratto di filiera coi produttori
Incontro con tutti gli stakeholder. Per la crisi idrica la raccolta di pomodoro toscano è crollata del 30%
Prosegue l'impegno di Petti e delle istituzioni per affrontare la crisi di produzione del pomodoro toscano, che ha causato un calo della materia prima di oltre il 30% (vedi EFA News del 10/9/2018). Nella... continua
Pasta e prodotti da fornoI migliori Panettoni artigianali d’Italia tornano a Milano
I Maestri del Panettone
Festa del vero Panettone artigianale continua
Carni e salumiMortadella Day, all'insegna della solidarietà
Il 24 ottobre si celebrano 357 anni del primo regolamento di produzione del salume bolognese
La Mortadella Bologna IGP compie 357 anni. Era il 24 ottobre 1661 quando il Cardinal Farnese emanò l’editto che regolamentava la produzione della Mortadella, primo passo formale che ha portato fino al... continua
FiereGradita porta al Sial il decalogo della tavola italiana
La rete di imprese delle tradizioni rappresenta a Parigi 6 brand storici
Oltre 7mila espositori da 109 paesi, 160mila visitatori da 194 paesi, più di 2.600 giornalisti accreditati. Sono i numeri del Sial, il Salone internazionale dell'alimentazione che si svolge a cadenza... continua
IndustriaNestlé cresce anche grazie al caffè
+2% ricavi 9 mesi, a gennaio apre impianto in Egitto
Nestlè cresce anche grazie al caffè nei primi nove mesi dell'anno. La multinazionale svizzera ha registrato un aumento delle vendite del 2% favorite dai miglioramenti in Nord America e dalla crescita p... continua
FierePietro Coricelli investe nell'innovazione di prodotto
L'azienda presenta a Parigi il nuovo olio per frittura, una formula esclusiva frutto della ricerca più avanzata
Pietro Coricelli, azienda olearia di Spoleto con quasi 80 anni di storia nella produzione e commercializzazione di olio extra vergine di oliva, si conferma una delle aziende più innovative del settore... continua
FiereAziende italiane al Sial/3
Il premio per Sab e la presenza del Consorzio del Prosciutto di Parma e della Regione Lazio
Importante riconoscimento Società Agricola Bergamasca che presenta la sua nuova brand identity al Salone internazionale dell'alimentazione (Sial), in programma a Parigi dal 21 al 25 ottobre. Il prodotto c... continua
FiereAziende italiane a Sial/2
Tra i protagonisti Consorzio Casalasco, Parma Alimentare, Consorzio Bufala Campana e Consorzio Grana Padano Dop
Tradizionalmente ambientata tra Paestum, il Vesuvio, la Reggia di Caserta e il Circeo, il fascino della bufala Dop si trasferisce all'ombra della Torre Eiffel. È quanto accadrà a Parigi nell'esclusivo e... continua
FiereAziende italiane in vetrina a Sial/1
Dal 21 al 25 ottobre a Parigi il più grande salone dell'agroalimentare
L'Italia è il secondo paese espositore, con oltre 800 aziende rappresentate continua
OrtofruttaPatata di Bologna Dop torna in campagna TV e Digital
Al via la comunicazione in Rai, ma anche su Rai Web e Mediamond
L'obiettivo di trasmettere le emozioni legate al lavoro della terra, la tradizione e la genuinità continua
ViniGuida Oro Veronelli: assegnati a Venezia i 10 premi Sole
Presentata in anteprima la nuova edizione della prima guida ai vini d’Italia
All’interno del Cenacolo Palladiano di Fondazione Giorgio Cini, sull’Isola di San Giorgio Maggiore a Venezia, il Seminario Permanente Luigi Veronelli ha presentato, in anteprima sull’uscita in libreria, la Gui... continua
Formaggi e latticiniIl Parmigiano Reggiano vola a Dubai
In missione con la Regione Emilia Romagna
L’obiettivo, in vista di Expo Dubai 2020, è rafforzare la presenza della DOP negli Emirati Arabi Uniti continua
Formaggi e latticiniGorgonzola Dop è il miglior prodotto tipico on line
E torna on air con una nuova campagna di spot radio con Cannavacciuolo
Il Gorgonzola Dop si è aggiudicato il Primo Premio come Best Typical Product on Digital 2018, Miglior Prodotto Tipico Online. Il riconoscimento è il risultato della prima ricerca italiana sul livello d... continua
FiereCallipo, sempre più diversificazione nei prodotti tipici calabresi
L'azienda porta al Sial di Parigi le eccellenze nelle conserve, ma anche la tradizione gelatiera di Pizzo Calabro
Conserve ittiche di qualità, a cominciare dai rinomati filetti di tonno, ma anche gli altri prodotti tipici della Calabria e perfino il gelato, frutto della tradizione di Pizzo, "città del gelato": sono l... continua
FiereDivella sceglie il Sial per il lancio del nuovo snack
A Parigi presenta le Filascrocchie, novità assoluta nel bakery italiano
Durante la Fiera Sial di Parigi dal 21 al 25 ottobre, la più vetrina mondiale dell'agroalimentare, nello stand di Gradita, la rete delle tradizioni italiane, Divella presenterà le Filascrocchie, novità as... continua
Cucina gourmetCresce la partnership tra Heinz Beck e Chef Express
Inaugurato il nuovo ristorante "Attimi by Heinz Beck" a Milano Citylife Shopping District
Oggi nel City Life Shopping District, nel cuore del quartiere gioiello nato sulle ceneri della storica Fiera di Milano, è stato inaugurato il nuovo bistrot e ristorante ‘Attimi by Heinz Beck’, sviluppato da B... continua
Oli e condimentiOlio: Unaprol attacca Confagricoltura
"L'accordo con Deoleo minaccia l'olio italiano"
Polemica dopo l’ennesimo attacco della Spagna al panel test, strumento fondamentale per tutelare la qualità continua
Pasta e prodotti da fornoSbarca a Milano l'agnolotto del Pastificio Baracco
Eccellenza del Monferrato
Paste fresche ed eccellenze gastronomiche continua
Carni e salumiCarne "green": intesa Coldiretti-Inalca-McDonald's
Annunciata la firma di un protocollo che coinvolgerà 4.000 allevatori in 3 anni
Dal 2019 la prima fase di test per una filiera della carne bovina italiana, sostenibile e trasparente continua
Attualità2018: salgono i reati nel settore agroalimentare
Servono nuove norme per contrastare le truffe, dice Moncalvo di Coldiretti
Fanno registrare un balzo del 58% nel 2018 le notizie di reato nel settore agroalimentare che si estendono ai principali comparti, dal biologico al vino, dall’olio all’ortofrutta, dalle conserve ai cer... continua
FiereDa oggi è di scena BirrArt
La tradizionale rassegna delle birre artigianali italiane ritorna a Oltrexpo
Centinaio: "I marchi di birra made in Italy si stanno progressivamente affermando nei mercati europei, perciò occorrerà investire nel settore e provare a fare impresa" continua
DistribuzioneDm (bio e salute) punta 20 milioni sull'Italia
La catena tedesca (10,7 mld di fatturato) aprirà altri 30 punti vendita nel Belpaese
È sbarcata in Italia senza squilli di trombe, aprendo il primo drugstore a Milano Citylife, e la formula evidentemente ha fatto centro. Dm drogerie markt, la più grande catena europea di drugstore, s... continua