EFA News - European Food Agency
41.072 notizie trovate
DolciNasce il gelato al gusto David Bowie
Si può degustare al museo Mambo di Bologna
Creato per la felicità dei fan e con la complicità di Slow Food continua
ViniL’Istituto Grandi Marchi protagonista a New York
Il 19 ottobre al Wine Pairing Lunch della Wine Experience di Wine Spectator
All’evento sono attesi 900 partecipanti tra stampa, professionisti di settore e wine lover provenienti da tutto il mondo continua
FiereOltre 2000 presenze agli International Asparagus Days
Promossa a pieni voti la prima edizione italiana
Le presenze estere hanno rappresentato il 38% del totale. A cui si aggiungono le circa 200 presenze alle visite tecniche continua
Atti governativiQuestion time: Centinaio risponde su Cimice asiatica
Allo studio l'introduzione di un "antagonista" naturale
Question Time - Il titolare del Mipaaft Gian Marco Centinaio ha illustrato quali sono le azioni messe in campo dal ministero per contrastare il fenomeno della Cimice marmorea o asiatica (vedasi notizia EFA Ne... continua
OrtofruttaApofruit e Gruppo Guidi fanno sistema
Accordo per esportare le albicocche italiane
Insieme le due realtà rappresentano un potenziale produttivo pari a 30mila tonnellate all’anno dando vita ad uno dei maggiori player mondiali continua
AttualitàBse: contagio morbo mucca pazza in Scozia
Niente allarmismi: è un caso isolato, dicono le autorità
E' confermato dalla stesse autorità scozzesi secondo quanto pubblica in queste ore BBC News: un contagio dell'Encefalopatia spongiforme bovina (Bse), meglio noto come Morbo della mucca pazza è stato a... continua
AttualitàNas: controlli anche presso la grande distribuzione
Da Catanzaro, a Napoli, a Roma: sanzioni, e 1 supermercato sequestrato
Nei giorni scorsi i Nas hanno eseguito una serie di servizi finalizzati alla tutela dei consumatori presso i punti vendita della grande distribuzione. Il Nucleo di Catanzaro, durante una specifica attività... continua
AttualitàAllevamenti e ambiente, Italia all'avanguardia
Carni Sostenibili interviene a Bruxelles nel seminario sulla sostenibilità zootecnica organizzato da EU40
Con 168 miliardi di euro generati ogni anno e occupazione per circa 30 milioni di persone, il settore zootecnico europeo è uno dei più importanti, non solo in ambito agricolo. Ma oltre agli effetti positivi i... continua
AgroalimentareLuce verde per i voucher in agricoltura (allegata Circolare Inps)
Opportunità per 50 mila studenti, pensionati, disoccupati e cassintegrati secondo Coldiretti
Via libera finalmente all’applicazione dei voucher in agricoltura con l’attesa circolare Inps per l’utilizzo di questo strumento dopo l’approvazione della riforma da parte del Parlamento con la legge 9... continua
OrtofruttaMela Val Venosta rinnova la sezione Business di vip.coop
Uno spazio nuovo, dinamico, emozionale e sempre aggiornato
Dopo aver completamente ristrutturato il nuovo sito dedicato al consumatore, Mela Val Venosta rinnova anche l’area dedicata al B2B, un punto d’accesso pratico ed immediato per un utente attento ed esi... continua
CaffèMumac: "La Cornuta" va a Parigi...
La storica macchina del caffè esposta alla prestigiosa mostra “Tutto Ponti, Gio Ponti archi-designer”
Il prestito si inserisce nell’intensa attività di scambio culturale del Museo della macchina per caffè del Gruppo Cimbali con importanti istituzioni culturali italiane e internazionali continua
Ristorazione e ospitalitàTorna TheFork Festival: 18 ottobre/30 novembre
1.300 ristoranti al 50% e 20 Top Chef con menù da €49 a €99
Dal 18 ottobre fino al 30 novembre 2018 torna “TheFork Festival”, evento organizzato da TheFork, sito e applicazione per iOS e Android che consente di scoprire e prenotare migliaia di ristoranti in Ita... continua
AttualitàColdiretti: embargo Russia costato 1 mld a cibo made in Italy
E dazio zero al Vietnam affossa il riso italiano
Le esportazioni agroalimentari made in Italy hanno perso oltre un miliardo di euro a causa del blocco che ha colpito una importante lista di prodotti agroalimentari con il divieto all'ingresso di frutta... continua
FiereSuccesso per la 10a edizione di Ristorazione 2018
Per la mostra convegno organizzata da Edifis appuntamento al 2020
"Per dieci volte consecutive nell’arco di vent’anni di attività, possiamo dire di aver dato vita ad un formidabile momento di confronto fra addetti ai lavori del mondo di catering e foodservice coinvolgendo un p... continua
ViniIl bilancio di Prime Alture alla Milano Wine Week
Giorni da protagonisti tra degustazioni, abbinamenti inediti e il tour tra i locali con una Wine Car
La presenza di Prime Alture alla prima edizione della Milano Wine Week appena conclusasi è stato un doppio debuttodi successo. La lunga settimana meneghina del vino ideata da Federico Gordini ha visto in... continua
Formaggi e latticiniMontasio Dop a Golosaria tra degustazioni e showcooking
Il "Buono che fa bene", senza lattosio e senza glutine
Il Montasio Dop andrà a Golosaria, la interessante rassegna del gusto italiano che si terrà a Milano nel weekend del 27, 28 e 29 ottobre prossimi. Il "Buono che fa bene": è il titolo di questa tred... continua
AgroalimentareLa carica dei seicento di Filiera Armando 2018
A convegno gli agricoltori provenienti da 9 regioni italiane
Evento organizzato per il nono anno consecutivo da De Matteis Agroalimentare continua
AgroalimentareDonne in agricoltura: ancora ostacoli alla parità di genere
Risultati di uno studio su 17 nazioni
Oltre a menzionare disparità di trattamento economico, meno della metà si sente compresa, ascoltata o autorizzata a prendere decisioni continua
Ristorazione e ospitalitàAutogrill presenta Smart, l'Autobar del futuro
Nato dalla collaborazione con Accenture
Trasforma l’esperienza della sosta in autostrada e unisce tecnologie digitali e attenzione al cliente continua
Cucina gourmetBarilla: al via la settima edizione del Pasta World Championship
Sfida tra chef per il titolo di Master of Pasta
Per la prima volta si terrà in occasione del World Pasta Day continua
FiereTornano a Roma i Vignaioli Artigiani Naturali
Sabato 10 e domenica 11 novembre 2018
Previsti oltre 50 produttori di vino naturale provenienti da tutta Italia, Slovenia e Spagna continua
AgroalimentareDomani al via la 2a fase dell'AgriAcademy di Ismea
Il primo Hackathon tra i giovani imprenditori agricoli
Dopo la sessione estiva, riparte AgriAcademy, il progetto di alta formazione ideato e sviluppato da Ismea in collaborazione con il Mipaaft con l'obiettivo di avvicinare gli agricoltori under 40 alle tematiche... continua
Carni e salumiMartini carni festeggia 100 anni
L'azienda di Forlì ha raggiunto i 500 milioni di fatturato
Il Gruppo Martini di Longiano, Forlì, celebra i 100 anni di vita dell’azienda, fondata nel 1918 da Enrico Martini con una vocazione prevalentemente agricola e diventata oggi uno degli operatori più imp... continua
DistribuzioneSears rischia di fallire sotto i colpi dell'e-commerce
Con un debito di 10 miliardi, uno dei simboli del capitalismo americano ha chiesto il chapter 11
Fondata da Richard Warren Sears e Alvis Curtis Roebuck nel 1886, a quasi 100 anni dall'apertura del primo negozio, Sears ha chiesto l'accesso al cosiddetto Chapter 11 in tribunale: è il meccanismo che p... continua
OrtofruttaSusina Metis: +20% di quote e di vendite
Chiusa in positivo la campagna 2018
Frutto valorizzato grazie all'accordo che i produttori hanno stipulato con i principali player della Gdo continua
AgroalimentareCimici invadono città e campagne: - 40% di frutta
Il caldo anomalo favorisce la moltiplicazione dei fastidiosi insetti
Colpiti anche vsoia, mais, pere, mele, pesche e kiwi con danni fino al 40% dei raccolti nei terreni interessati, dice Coldiretti continua
FiereFerrara capitale del cibo per due giorni
48 ore di convegni, spettacoli e cooking show
“Ferrara: L’Agricoltura tra Scienza e Gusto” il 20 e 21 ottobre continua
AttualitàCrisi Ferrarini, concordato anche per il gioiello di famiglia
La Società Agricola Ferrarini era rimasta fuori dall'amministrazione controllata
Si aggiunge un altro capitolo alla vicenda della crisi Ferrarini, uno dei più noti produttori italiani di salumi, che a luglio aveva fatto richiesta (accolta) di concordato per le due società Ferrarini S... continua
Formaggi e latticiniBielorussia tra i maggiori esportatori di prodotti lattieri
Lo si è confermato alla conferenza "Tecnologie innovative nell'industria alimentare" di Minsk
Brevi dal mondo. La Bielorussia si trova tra i primi cinque esportatori mondiali di prodotti lattieri,. A comfermarlo, il viceministro dell'agricoltura e dell'alimentazione Igor Brylo, durante la XVII c... continua
AttualitàZucchero: Confcooperative ER ora al lavoro per il bio
Polemica con Coldiretti: "bisognava muoversi prima tutti insieme"
"Finalmente, non più soli nella battaglia di difesa" continua
Economia e finanzaBarilla consolida la fedeltà dei fornitori di grano
Accordo biennale con Credit Agricole per finanziamenti agevolati
Fidelizzare i fornitori di grano. Con questo obiettivo Barilla ha siglato con Credit Agricole una dichiarazione d'intenti che permetterà ai suoi fornitori - partecipanti ai contratti di coltivazione del... continua
Formaggi e latticiniIn Lombardia arriva il Milk Village
Firmato da Regione e Assolatte
A scopo di di informazione ed educazione in occasione della World Food Day continua
ViniNasce Quor, il nuovo Franciacorta de La Montina
Un vino pensato per 2910 giorni
Dal ritrovamento di vecchie lettere nasce la voglia di creare un prodotto che racchiuda in sé la stessa emozione degli innamorati, dei vignaioli convinti, degli amanti della vita e della famiglia. Perché "Quor è cuore" continua
FiereFranchising in crescita anche nel I sem 2018
Una rete di 52mila negozi per un fatturato da 24,5 miliardi all'anno
Il 25 ottobre verrà inaugurata la 33a edizione del Salone franchising a Milano continua
VideoL'Italia rifiuta la carne finta
Il forte appello emerso dal Villaggio Coldiretti. Scordamaglia: "I consumatori vanno tutelati"
Forte appello lanciato dal Villaggio Coldiretti di Roma contro la fake meat sintetizzata in laboratorio e contro il meat sounding dei prodotti vegetali venduti fraudolentemente come sostitutivi della carne... continua
BeveragePremio Birra Moretti Grand Cru: chi andrà in finale?
Dieci giovani chef semifinalisti all'edizione 2018-2019
È stata una lunga selezione quella che ha portato a individuare i 10 semifinalisti della ottava edizione del Premio Birra Moretti Grand Cru, la più importante piattaforma di talent scouting italiana n... continua
VideoLa sostenibilità agroalimentare passa anche dall'energia
L'economia circolare protagonista al Villaggio Coldiretti
Liquigas è leader nel gpl e gnl, alternative efficaci dove manca la rete del metano continua
Formaggi e latticiniLa Nazionale Parmigiano Reggiano vola in Norvegia
Per difendere il titolo di miglior formaggio a latte crudo al mondo
55 produttori parteciperanno insieme al World Cheese Awards, il concorso più importante su scala internazionale che si terrà a Bergen il prossimo 1 novembre continua
AttualitàRecensioni: "Mamma che fame", in libreria dal 25 ottobre
Adolescenti: dall'acne al peso i consigli pratici (e le ricette) della nutrizionista Stefania Ruggeri
Oggi EFA News recensisce un volume di Marsilio Editori dal titolo "Mamma che fame - Adolescenti: dall'acne al peso i consigli pratici (e le ricette) della nutrizionista ", di Stefania Ruggeri; 240 pagine,... continua
ViniConsorzio Vino Chianti: 350 mila Euro d'investimenti in tour promozionale
Brasile, Usa, Germania, Polonia e Russia le prossime tappe
Sei appuntamenti promozionali internazionali nel prossimo mese, per un investimento complessivo di 350 mila euro, con tappe in Brasile, Usa, Germania, Polonia e Russia. E' l'attività del Consorzio Vino... continua
PersonePiercristiano Brazzale ai vertici mondiali del latte
Eletto vicepresidente della Federazione internazionale nel summit in Corea del Sud
Piercristiano Brazzale, Amministratore Delegato della Brazzale SpA, è stato nominato vicepresidente della Federazione Internazionale del Latte - Fil-Idf. Nel corso della 103esima edizione del Summit m... continua
ConsumiColdiretti: inflazione rallenta, ma rincarano vino e frutta
Rispettivamente +6,3% e + 4,6%. Bene sto aumento Iva in manovra
L’inflazione rallenta ma i prezzi dei prodotti alimentari freschi restano ben al di sopra della media, con rincari su base annuale che vanno dal +6,3% del vino al +4,6% della frutta, dal +3,7% della pa... continua
FiereGranoro, il "made in Puglia" al Sial di Parigi
La linea bio Senatore Cappelli in lizza per il premio all'innovazione di prodotto
Granoro, uno dei principali produttori italiani di pasta 100% made in Italy, sarà tra gli espositori dal 21 al 25 ottobre al SIAL di Parigi, il più importante salone mondiale della filiera agroalimentare."Granoro a... continua
AttualitàAlessandra Pesce alla Fao
"Il futuro dell'alimentazione non può prescindere dall'innovazione"
Il sottosegretario alle Politiche agricole alimentari, forestali e del turismo Alessanda Pesce ha partecipato all'evento "UN Decade of family farming: from global challenges to regional and national... continua
Economia e finanzaIstat prezzi al consumo settembre 2018 dati definitivi
Calano rispetto ad agosto ma aumentano su base annua. Giù l'inflazione /Allegato
Nel mese di settembre 2018, si stima che l’indice nazionale dei prezzi al consumo per l’intera collettività (NIC), al lordo dei tabacchi, diminuisca dello 0,5% rispetto al mese precedente e aumenti dell... continua
Ristorazione e ospitalitàIl 5 novembre: a Giano dell'Umbria è "Carta Oliata"
Corso dedicato ai ristoratori per redigere una Carta dell'olio
Il Comune di Giano dell'Umbria organizza perlLunedì 5 Novembre 2018 "Carta Oliata": un'iniziativa per formare gli operatori della ristorazione sul tema olio extravergine d'oliva. Molti hanno una carta... continua
IndustriaIstat: commercio con l'estero e prezzi all'import agosto 2018
In lieve salita l'export (alimentari, bevande e tabacco +4,5%) /Allegato
Ad agosto 2018 si stima una crescita congiunturale per le esportazioni (+2,9%) e un più contenuto aumento per le importazioni (+0,4%). La crescita congiunturale dell’export è da ascrivere all’aumento delle... continua
AttualitàUe affossa zucchero Italia: stranieri 4 pacchi su 5
Colossi francesi e tedeschi padroni dell’82,3% del mercato nazionale, dice Coldiretti
"Per difendere la produzione italiana è necessaria una chiara etichettatura di origine obbligatoria anche per lo zucchero, in modo da offrire ai consumatori la libertà di scegliere cosa mettere nel carrello della spesa. Urge ancor più la creazione di contratti di filiera" continua
AttualitàSanpellegrino, tutti i numeri della sostenibilità
L'azienda ha pubblicato il second report sulla creazione di valore condiviso
Seimila tonnellate di pet risparmiate negli ultimi 10 anni, stabilimenti alimentati al 100% da energia rinnovabile con una diminuzione del 50% delle emissioni di CO2 negli ultimi 7 anni, 115 milioni di... continua
AttualitàZucchero: Ue contraria a proposta tutela Italia
Centinaio: "faremo di tutto per aiutare nostri produttori"
Il ministro delle Politiche agricole alimentari, forestali e del turismo, senatore Gian Marco Centinaio, sta partecipando in Lussemburgo al Consiglio europeo dei ministri dell'Agricoltura e della Pesca.... continua