EFA News - European Food Agency
41.039 notizie trovate
ConsumiCresce il mercato di largo consumo dei prodotti lattiero-caseari
Assolatte: Uht, mozzarella, e latte fresco i primi tre per valore
Gli italiani spendono oltre 6,5 miliardi di euro in ipermercati, supermercati e pubblici esercizi per comprare prodotti lattiero-caseari, soprattutto latte a lunga conservazione (Uht), la mozzarella e... continua
Ristorazione e ospitalitàS.Pellegrino Young Chef 2018: vince il giopponese Yasushiro Fujio
La competizione internazionale seleziona i migliori giovani talenti della ristorazione mondiale
È Yasuhiro Fujio il vincitore di S.Pellegrino Young Chef 2018, la competizione internazionale che seleziona e premia i migliori giovani talenti della ristorazione mondiale, giunta alla terza edizione,... continua
ViniIl consorzio Chianti vola a Canton per “Interwine”
Busi “il ritardo sui fondi Ocm rischia di compromettere l’attività promozionale in Cina e Giappone”
Una vetrina internazionale unica, che richiama due volte l’anno più di 50mila visitatori internazionali, tutti operatori del settore come buyers, importatori e sommelier. Saranno 56 le aziende toscane co... continua
ViniOnav e Assoenologi insieme per formazione studenti
E' la prima volta in 30 anni che associazioni lavorano insieme
“I produttori hanno capito che il consumatore vuole conoscere tutto il percorso e questo può essere narrato solo dalla presenza dell'enologo in cantina". Vito Intini (ONAV Organizzazione Nazionale Ass... continua
PersoneSandro Gini, nuovo presidente del Consorzio Tutela Vino Soave
“Responsabilità e nuove sfide” le parole chiave per i prossimi anni
Un nuovo presidente per il Consorzio Tutela vini Soave: si tratta di Sandro Gini, classe 1958, titolare della storica azienda “Gini” insieme al fratello Claudio. Eletto all’unanimità dal nuovo direttivo appena... continua
PersoneIl presidente di Arla Foods si ritira
Åke Hantoft era presidente dal 2011
Il Consiglio di amministrazione finalizzerà la nomina della nuova presidenza entro il 2 luglio continua
Economia e finanzaAmorim incrementa i profitti del 9,3% nel primo trimestre
Il leader mondiale nella produzione di sughero raggiunge 18,8 milioni di euro
La società portoghese Amorim, leader mondiale nella produzione di sughero, ha raggiunto 18,8 milioni di euro nel primo trimestre, con un aumento del 9,3% rispetto allo stesso periodo del 2017. In una... continua
LiquoriUna vodka e un whisky per Coca-Cola
Si amplia l’offerta di prodotti grazie alla partnership con Edrington
Coca-Cola Hbc Italia, principale produttore e distributore delle bevande a marchio The Coca-Cola Company, amplia la propria offerta di prodotti grazie alla partnership con Edrington, una delle più importanti... continua
Packaging e logisticaLabrenta, fatturato a +14% nel 2017
Grazie a nuovi brevetti e l'acquisizione della tedesca Innova Korken
In arrivo nuove assunzioni e il raddoppio dello stabilimento di Breganze continua
OrtofruttaBesana lancia il suo progetto internazionale di filiera
Investimenti per 2 milioni di euro
Il gruppo illustra un modello di sviluppo integrato, volto a valorizzare la produzione in un’ottica di partenariato continua
Studi e ricercheL'agricoltura del futuro in scena a Piacenza
Workshop nel Campus agroalimentare Raineri-Marcora con il sostegno di Bayer
“Professionalità per un’agricoltura di qualità” è il titolo del convegno rivolto a tutti gli studenti degli istituti agrari d’Italia per conoscere da vicino i protagonisti del settore che si sono disti... continua
Comunicati stampaScuola di dottorato Fem, consegnati gli attestati
Dal 2011 ad oggi 100 neodottori, l'80% ha trovato un lavoro altamente qualificato
La Fondazione Edmund Mach festeggia nove neo-dottori che hanno completato il percorso di dottorato nell’ambito del programma internazionale di alta formazione «Fem International Doctoral Program Initiative». Dal... continua
BiologicoBrio, accordi strategici con il mezzogiorno
“Grazie a nuove partnership, posizione di leadership nelle produzioni ortofrutticole”
Continua il rapido sviluppo del mercato biologico e in questo scenario Brio Spa, gruppo veronese leader per l’ortofrutta biologica fin dal 1989 ha scelto di ampliare ulteriormente l’offerta di ortofrutta ita... continua
DolciRicola vince il Premio Cultura+Impresa 2017/2018
Con il Muse nella sezione Sponsorizzazioni e Partnership
Il premio promosso da Federculture e da The Round Table, in collaborazione con Ales continua
Formaggi e latticiniDanone lancia in in Italia una nuova linea di yogurt
Prodotti con ricettazioni da diversi Paesi del mondo
Una gamma di yogurt e latti fermentati ispirati alle antiche tradizioni di bontà provenienti da Paesi lontani continua
Formaggi e latticiniZanetti presenta il suo bilancio di sostenibilità
Documento fortemente voluto dalla famiglia
Azienda leader in Italia, con otto stabilimenti di produzione e oltre 3.000 clienti in 88 Paesi, è il più grande esportatore di Grana Padano Dop e Parmigiano Reggiano Dop continua
Comunicati stampa"Dal campo al banco con Ortilio"
Progetto educativo di Fruttagel per i piccoli e le loro famiglie sul valore del cibo
Anche per l'anno scolastico 2017-2018 Fruttagel, in collaborazione con Tetra Pak, ha proposto alle scuole primarie dei comuni del territorio la quarta edizione del percorso educativo rivolto ai più piccoli... continua
Formaggi e latticiniPiacciono latte e formaggi lombardi nel mondo
L’export cresce dell'11% nel 2017
La Lombardia prima in Italia con 1,2 miliardi di esportazioni continua
FiereCibus, si è conclusa un'edizione da record
Soddisfazione tra le aziende espositrici che hanno incontrato migliaia di buyer esteri e nazionali
Presente tutta la filiera, dal mondo agricolo alle insegne della Grande distribuzione continua
DistribuzioneFirmato il manifesto dei Grossiti Europei
Accordo tra Fedagromercati-Confcommercio, Coemfe e Uncgfl
A Macfrut gli imprenditori dei mercati all’ingrosso di Italia, Spagna e Francia fanno squadra continua
DistribuzioneCia-Conad: crescono le vendite, nuovo piano di sviluppo
Investimento da 30 milioni: entro il 2018 i lavori del centro direzionale
Chiude il 2017 con vendite al dettaglio superiori a 1,5 miliardi di euro una delle principali cooperative del sistema nazionale Conad, Commercianti Indipendenti Associati. Frutto di un trend positivo illustrato... continua
ViniCandidatura colline del Prosecco: fumata nera
L’Unesco deciderà a giugno, ma la prima valutazione dei consulenti è negativa
Le colline del Prosecco non sono uniche al mondo. Per questo non meritano di essere annoverate fra i patrimoni dell’umanità protetti dall’Unesco. È questo il senso della valutazione tecnica di Icomos, organ... continua
Oli e condimentiPantaleo garantisce l’origine con QR-Code in etichetta
L’azienda di Fasano del settore oleario ha realizzato un piano di sviluppo da 7 mln
Tra le prime imprese industriali del settore oleario in Italia a curare tutta la filiera produttiva, la Nicola Pantaleo Spa, azienda nata a Fasano nel 1890 e impegnata nella produzione e commercializzazione... continua
OrtofruttaCresce il dettaglio specializzato in ortofrutta
Vendite in crescita del 4% nel 2017
I risultati emersi dal convegno organizzato da FIDA e Italmercati continua
OrtofruttaVeneto prima per export ortofrutta
Con 800 milioni di euro di fatturato
Ieri il convegno "L'ortofrutta veneta da commody a speciality", organizzato da Aop Veneto Ortofrutta e Coldiretti Veneto continua
OrtofruttaL’eccellenza di Unitec a Macfrut 2018
La tecnologia intelligente si mette a disposizione della filiera ortofrutticola italiana
Unitec, il gruppo romagnolo specializzato nella realizzazione di tecnologie in grado di migliorare la qualità dell’ortofrutta, reduce dalla recente apertura di una filiale a Melbourne, in Australia, si... continua
ViniCantina Valpantena festeggia i 60 anni
Verrà donata ai soci una bottiglia speciale di Amarone
Tra i viticoltori aumenta la percentuale di donne e giovani under 40 continua
AttualitàL'Unesco premia Ferraris Agricola
Per i progetti Vigna del Parroco e e Collina Sant’Eufemia
La cerimonia si è svolta al Castello di Grinzane Cavour continua
Ristorazione e ospitalitàDussmann premiata per le mense scolastiche
La top ten del portale Foodinsider
Fano, Rimini e Jesi si attestano ai primi posti della classifica sui menu sostenibili continua
Oli e condimentiA Cibus i prodotti di punta del gruppo Olitalia
Dedicati al mondo del food service e del retail, pensati per tutte le esigenze
Azienda forlivese, presieduta da Angelo Cremonini, specializzata da oltre 30 anni nella produzione di oli e aceti, presente oggi in oltre 120 paesi nel mondo, con un fatturato di quasi 200 milioni di euro... continua
EsteriE&J Gallo acquisisce Rancho Real Vineyard
Situato nella contea di Santa Barbara in California
Gallo continua così a espandere la sua presenza in tutte le aree costiere dello stato americano continua
Formaggi e latticiniPerenzin Latteria sulla “Via della Seta”
Progetto caprini presentato in anteprima al Cibus
Sapori di un territorio che va dalle Dolomiti a Venezia si uniscono ai prodotti gastronomici un tempo scambiati lungo le vie carovaniere continua
Packaging e logisticaTorna a Milano “Packaging Première”
Dal 15 al 17 maggio l’esposizione dedicata all'alta gamma
Confermato anche per quest’anno l’incontro privilegiato tra designer, produttori e grandi brand del settore luxury che riconoscano nel confezionamento le potenzialità di una comunicazione esclusiva e at... continua
Economia e finanzaCentrale del Latte d’Italia, aumentano i ricavi nel trimestre
Migliora anche la marginalità, ma il gruppo chiude ancora in rosso
ll Consiglio di Amministrazione della Centrale del Latte d'Italia, società quotata dal 2001 al segmento Star di Borsa Italiana, oggi terzo player italiano del mercato del latte fresco e a lunga durata,... continua
IndustriaMonviso conquista Grissinificio Europa
L’azienda di fette biscottate punta a superare i 50 mln di euro di fatturato entro il 2022
Monviso SpA, storica azienda di Andezeno (To), nota per i prodotti come il "biscotto della salute" e le bruschette, ha acquistato dalla famiglia Mosca il 100% del Grissinificio Europa srl di Corneliano... continua
FiereCala il sipario su Macfrut
In 43mila alla fiera internazionale dell’ortofrutta, Piraccini: “il gioco di squadra vince”
Cala il sipario sulla 35esima edizione di Macfrut, la kermesse internazionale dell’ortofrutta, che ha registrato nei tre giorni di fiera la presenza di 43mila visitatori (39mila lo scorso anno). Un risultato c... continua
Pasta e prodotti da fornoLa nuova linea biologica di Riscossa
L’azienda pugliese chiude il 2017 in positivo, con + 20% di fatturato estero
Realtà pugliese che dal 1902 seleziona i migliori grani per produrre pasta di semola di grano duro, il pastificio Riscossa presenta a Cibus una nuova linea da agricoltura biologica con grano duro 100%... continua
Pasta e prodotti da fornoLa Molisana lancia la pasta 100% grano italiano
A Cibus l’azienda ha presentato la nuova linea, in scaffale da settembre
Svolta per “La Molisana”, che si è presentata al Cibus di Parma con le nuove confezioni di pasta 100% grano italiano, novità assoluta ed orgoglio aziendale. “Sono fiero di annunciare che da settembre “La Mol... continua
Pasta e prodotti da fornoDi Leo si rafforza nel salutistico con i “Fattincasa Bio Melagrana”
Presentati a Cibus i prodotti da forno realizzati dopo l'accordo di filiera in Basilicata
Nuovi biscotti biologici concepiti per il segmento salutistico della linea ‘Fattincasa’, rivisitazione della veste grafica dei ‘Caserecci’, una nuova linea destinata al mercato estero e i Fattincasa ‘Gusto... continua
SalutePesticidi aumentano, invece di diminuire
Pubblicato il Rapporto Ispra
I livelli di contaminazione sono sopra i limiti in quasi un quarto dei punti di monitoraggio delle acque superficiali continua
Carni e salumiNuovo capitolo McDonald’s: arriva la carne di manzo fresca
Sperimentazione di successo in Usa
Novità in arrivo in casa McDonald's. Il panino conosciuto in Italia con il nome di Mc Royal Deluxe, avrà manzo fresco al posto della carne surgelata. Un deciso passo avanti alla ricerca della qualità da... continua
FiereEuropa, è boom di consumi di mango e avocado
Tropical Fruit Congress a Macfrut è il primo summit europeo dedicato ai frutti esotici
Produttori, importatori e retailer si sono confrontati sulle proprie esperienze nei mercati europei continua
Verdure quarta gammaOrtomad vince l'argento al Macfrut Innovation Award
Con il prodotto 1DERBOX
Per l’impatto innovativo dell’imballo sulla sostenibilità ambientale ed economica e sul miglioramento della qualità delle produzioni continua
OrtofruttaPesche, eccesso di produzione e crollo dei prezzi
Forum a Macfrut sulla peschicoltura europea e sulle prospettive future
2017 da dimenticare per pesche e nettarine italiane. E’ quanto emerso dal convegno “Forum Peschicoltura Europea”, promosso dal Cso insieme a Macfrut, in occasione della 35esima edizione della fiera itali... continua
Comunicati stampaValfrutta protagonista a Milano di "MammacheBlog"
Giornata formativa "per comunicare i valori del brand"
Rivolgersi direttamente alle mamme che selezionano alimenti e bevande per i loro figli, per diffondere quei valori di naturalità, salute e benessere che caratterizzano i propri prodotti. E’ per questo ch... continua
Ristorazione e ospitalitàL’eccellenza spagnola nella cucina di Msc Crociere
Lo Chef Ramón Freixa sale a bordo, sesta partnership stellata
“La mia cucina si fonda su tre elementi: tecnica, feeling e magia. Con un lavoro che si poggia su tali premesse, ogni piatto è concepito per raccontare una storia di sapori, consistenze e colori. Ho ov... continua
Ortofrutta“Progetto Nocciola Italia”: Ferrero mira aumento del 30%
Presentato al Macfrut il piano di filiera avviato da Hazelnut Company
L’Italia è il secondo produttore al mondo di nocciole. Con il 12% dei volumi globali segue a distanza la Turchia, 70% del mercato complessivo. I quantitativi turchi sono tali da dare a questo Paese un... continua
AttualitàNasce FoodForward, l’acceleratore per startup Food & Retail
Amadori, partner del progetto: "stiamo investendo 200 milioni in 5 anni per innovare i processi produttivi"
L’Italia al centro dell’innovazione alimentare nel mondo. Nasce “FoodForward”, un programma di accelerazione dedicato ai progetti innovativi e startup del settore food e retail, presentato a Milano n... continua
VideoSi chiude oggi Cibus: appuntamento al 2020
Il Vicepresidente di Federalimentare, Antonio Ferraioli, traccia un quadro dell'edizione appena conclusa
Ultima giornata per Cibus 2018, il 19° salone internazionale dell’alimentazione che si svolge a cadenza biennale alle Fiere di Parma.3.100 aziende, oltre 80.000 visitatori professionali, oltre 2.500 bu... continua
EsteriAuchan Russia cambia target e si dà al Premium
Aumenta qualità e gamma per fronteggiare il calo di quota di mercato
Ma sul fronte Italia dove la crisi è marcata conferma chiusure a Napoli e a Catania continua