Attualità
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AttualitàFarm to Fork: per Assalzoo così non va
Principi condivisibili, ma sottovalutati vari aspetti critici
Il 20 maggio la Commissione europea ha rilanciato l’impegno dell’Unione Europea per la difesa dell’ambiente con la comunicazione sulle due strategie, sulla Biodiversità e su Farm to Fork per la sostenib... continua
AttualitàCovid-19, Cremonini dona ambulanza speciale
E' la prima del genere in tutta l'Emilia Romagna
E' stato consegnato stamattina a Vignola (Modena) il primo mezzo della Pubblica Assistenza Vignola attrezzato con strumenti avanzati per il trasporto di pazienti infettivi. L’ambulanza, donata da Inalca -... continua
AttualitàGiornata della biodiversità: il contributo della Fondazione Mach
Vite, melo e piccoli frutti sono le tre le collezioni che l'ente trentino rende protagoniste nella celebrazione di domani
Vite, melo e piccoli frutti sono le tre le “collezioni” che la Fondazione Edmund Mach intende rendere protagoniste domani nella giornata internazionale della biodiversità. La ”raccolta”di vitigni provenie... continua
AttualitàCovid-19/2: il settore dell'horeca rischia il default
L'allarme lanciato da Italgrob
La situazione del canale Horeca, dopo tre mesi di serrata obbligata dei punti vendita, non sembra avere prospettive migliorative. Né tantomeno la tanto discussa fase 2, avviata il 18 maggio, con protocolli... continua
AttualitàPoveri baristi, da untori a speculatori
La Fipe interviene sulle polemiche sui presunti aumenti del prezzo del caffè
“Prima untori, ora speculatori. Non possiamo accettare di essere trattati così! In questo momento i pubblici esercizi hanno un’unica priorità: riportare le persone nei locali garantendo loro il massimo della... continua
AttualitàFarm to Fork/4. Bayer: "Siamo pronti, ma alcuni obiettivi vanno meglio precisati"
"Sbagliato concentrarsi sui volumi degli agrofarmaci, e attenzione alla minore produttività del biologico"
Nell'ambito del New Green Deal, la Commissione Europea ha pubblicato il suo pacchetto di iniziative tra cui la strategia “Farm to Fork” e la strategia dell’UE sulla biodiversità per il 2030. Bayer accogl... continua
AttualitàFarm to Fork/3: preoccupanti misure su nutrizione
Federalimentare: "La stretegia tenga conto delle necessità della filiera agroalimentare e non danneggi il Made in Italy”
“Federalimentare appoggia il progetto del Green Deal, che dovrebbe consentire all’intera filiera agroalimentare europea un’elevazione dei propri standard produttivi in termini di qualità e sostenibilità. Tuttavi... continua
AttualitàDieta Mediterranea, ripartire da pane e olio
Si celebrano i 10 anni del riconoscimento da parte dell'Unesco
Assitol e Aibi pubblicano l’opuscolo informativo “Pane&Olio – Gustiamoci la salute", libretto che sottolinea le qualità nutrizionali di questa alimentare dei due prodotti tipici della Dieta Mediterranea. continua
AttualitàGiornata mondiale delle api: col covid aumentato il consumo di miele
+ 44% vendite nella Gdo dal 17 febbraio al 3 maggio
"Con la pandemia vola il consumo di miele con gli acquisti degli italiani che aumentano del 44% spinti dalla voglia di garantirsi cibi importanti per la salute ma anche dal maggior tempo trascorso in casa... continua
AttualitàFase 2: agricoltura italiana prima nell'Ue
Ma, dice Coldiretti, Germania e Francia sono prime in fatto di sussidi
L’Italia, con un valore aggiunto dell’agricoltura pari a 31,8 miliardi di euro correnti, nel 2019 si è collocata al primo posto della classifica europea superando la Francia (31,3 miliardi) mentre più... continua
AttualitàGranarolo sostiene Policlinico Sant'Orsola
Finanziato progetto di ricerca sulla risposta neonatale alle infezioni
Granarolo finanzierà con 150.000 Euro il progetto “Più forti insieme” della Fondazione Sant’Orsola per realizzare un progetto di ricerca sulla risposta neonatale alle infezioni come il Coronavirus e per r... continua
AttualitàDomani Giornata mondiale delle api
Ma in Italia crolla fino all'80% la raccolta di miele
Compromessa fino ad ora la produzione di miele Made in Italy che a macchia di leopardo crolla fino all’80% rispetto alla media per effetto dell’andamento climatico anomalo, con una grave siccità che ha r... continua
AttualitàRipartenza, arrivano le siepi anti-contagio per ottimizzare gli spazi
Salvare bar, ristoranti, spiagge e locali pubblici con barriere verdi
Arriva la siepe anti contagio per ottimizzare gli spazi e salvare bar, ristoranti, spiagge e locali pubblici con barriere verdi in grado di separare fisicamente ambienti e persone, bloccando il droplet... continua
AttualitàMonini adotta 100 mila api per celebrare il suo Centenario
Il progetto è parte del piano di sostenibilità dell'azienda umbra 2020-2030
Mille api adottate per ogni anno di vita trascorso: così Monini ha scelto di celebrare quest’anno il proprio Centenario, dando “famiglia” a 100 mila api cittadine dell’hinterland milanese. I preziosi insetti... continua
AttualitàCovid-19, tiene l'export agroalimentare extra-Ue
Confagricoltura: ma con sensibili differenze fra i prodotti
E’ un bilancio complessivamente confortante quello che risulta dall’analisi dell’ufficio studi di Confagricoltura, basata sui dati dell’Agenzia delle Dogane, sulle esportazioni italiane di prodotti agricol... continua
Attualità"Sicurissimi i prodotti alimentari italiani: Ue vigili su regolare circolazione merci"
L'europarlamentare Procaccini commenta la risposta ad un'interrogazione Commissione Ue
“I prodotti alimentari italiani sono controllati e sicurissimi. La Commissione Europea deve vigilare affinché, in questa decisiva fase della ripresa degli scambi commerciali, non sia violato il principio di... continua
AttualitàRistorazione, si riapre (tranne che in Campania)
Filiera Italia: “Buon senso prevale su dirigismo: bene protocolli regionali per ristorazione e passi avanti dell’Inail”
“Nel Consiglio dei Ministri di sabaro la posizione unanime delle regioni e la mediazione del presidente Conte ha portato alla possibilità di applicazione di regole per la riapertura dei ristoranti più raz... continua
AttualitàDal Cura Italia ennesimo provvedimento antindustriale
Filiera Italia: "Accanimento ritenere aziende responsabili penalmente del contagio da Covid"
“Assegnare alle aziende la responsabilità penale e civile in caso di contagio da Covid dei dipendenti è accanimento”: così Luigi Scordamaglia, consigliere delegato di Filiera Italia, commenta l’estensione del trat... continua
AttualitàIl "Made in" rischia di essere stralciato dalla Commissione Ue
L'allarme lo lancia l'europarlamentare Zullo: "necessario tutelare i nostri prodotti"
“La Commissione Europea ha annunciato l’intenzione di ritirare il pacchetto 'Sicurezza dei prodotti e Vigilanza del Mercato', fermo in Consiglio da ormai sette anni. Un pacchetto all’interno del quale... continua
AttualitàDl Rilancio. Federalimentare: nel decreto importante sostegno alle imprese
"Bene il rinvio di sugar e plastic tax per le aziende alimentari"
"Rinvio di sugar e plastic tax, taglio dell'Irap e compensazioni in F24 con limite più elevato: queste le misure su cui Federalimentare ha puntato molto, dialogando da tempo con le istituzioni, e che... continua
AttualitàUe. De Castro-Dorfmann: sventata manovra per ritardare misure transitorie Pac
"E disinnescato tentativo di livellare pagamenti diretti Ue a danno dei produttori italiani"
Riceviamo da Paolo De Castro e Herbert Dorfmann, coordinatori S&D e PPE alla commissione Agricoltura del Parlamento europeo, e pubblichiamo: “Con il voto contrario dell’Assemblea del Parlamento europ... continua
AttualitàIstat fatturato industria/2: col +3,1% l'Alimentare è in controtendenza
Coldiretti commenta: ma a livello nazionale pesa la chiusura della ristorazione
In controtendenza rispetto all’andamento generale cresce del 3,1% il fatturato dell’industria alimentare, che insieme all’agricoltura ha continuato a lavorare durante l’emergenza per garantire le forn... continua
AttualitàEtichette/2: Nutriscore, anche il Ppe contrario
Federalimentare: "Alleanza tedesca in Europa è strategica per vincere una battaglia fondamentale per l'Italia"
"Che la battaglia contro il Nutriscore fosse giusta, l'Italia l'ha sempre saputo e ha combattuto in tal senso in modo trasversale e unito, sia per quanto riguarda le istituzioni politiche che sul versante... continua
AttualitàSolidarietà Covid: il Chianti Classico per la sua gente....
A nome dei produttori di Gallo Nero il presidente Tessa Capponi Borawska invita alle donazioni
Riceviamo e pubblichiamo: "Mi chiamo Tessa Capponi Borawska e sono la presidente della Fondazione per la Tutela del Territorio del Chianti Classico. A nome dei produttori di Gallo Nero mi rivolgo a voi, c... continua
AttualitàArriva la Giornata mondiale delle api: proclamata dall’Onu domenica 20 maggio
Un monito a proteggere l'insetto che rappresenta il futuro della vita
l problema è ormai serio. Pesticidi, acaricidi e nuovi parassiti costituiscono una minaccia severa nei confronti di questi straordinari insetti, un pericolo per la campagna e per l’agricoltura tutta. Qu... continua
AttualitàAgrifish. Bellanova: "Piano rilancio per settori in sofferenza. Pac sia al centro dell'attenzione"
Concetto ribadito oggi al Consiglio Ue in videoconferenza
Un piano concreto di rilancio, dotato di adeguate risorse finanziarie, per sostenere le imprese agricole, "soprattutto quelle dei settori più colpiti": è la sollecitazione che il ministro Bellanova ha... continua
AttualitàCroce Rossa Italiana e Kellogg in aiuto a famiglie in difficoltà
Insieme per donare buoni-spesa
Kellogg, azienda leader nella produzione di cereali e il secondo più grande produttore di biscotti, cracker e snack a livello globale, in campo sin dall’inizio per fronteggiare l’emergenza Covid-19 nel... continua
AttualitàConcluso ieri il IV Food & Wine Tourism Forum
L’evento di aggiornamento e riflessione sulle sfide del turismo enogastronomico
Si è conclusa ieri 12 maggio, con grande interesse da parte del pubblico, la quarta conference del Food & Wine Tourism Forum, l’evento di aggiornamento e riflessione sulle sfide del turismo enogastronomico or... continua
AttualitàPandemia. Nastro Azzurro dona 500.000 euro raccolti con gli italiani
Chiude la raccolta fondi #UNABIRRAPERDOMANI, a supporto della ripartenza di bar, locali e ristoranti
Nastro Azzurro, la birra premium italiana sostiene la ripartenza delle piccole e medie imprese italiane della ristorazione, donando 500.000 euro: un fondo straordinario, raccolto grazie anche al contributo... continua
AttualitàAgriturismi pronti a ripartire
Per Agriturist le perdite causate dal lockdown ammontano a 900 milioni
“L’agriturismo può e deve giocare un ruolo chiave nell’estate della fase 2. Muta radicalmente il concetto di turismo, che va ripensato e riorganizzato secondo le nuove esigenze del distanziamento social... continua
AttualitàFase 2: per FareRete le prescrizioni per la ristorazione fuori dalla realtà
Si rischia la chiusura permanente di oltre l’80% dei locali nel nostro Paese
Filiera Italia sostiene #FareRete: "Il perdurare della chiusura del canale della ristorazione stia provocando un effetto domino sull’intera filiera agroalimentare italiana con crolli di produzione fino al 40% del settore del vino, del 45% dei formaggi tipici e del 35% dei salumi di maggiore pregio, mettendo a grave rischio occupazionale parti rilevanti dei 3,6 milioni di lavoratori dell’intera filiera". continua
AttualitàCovid-19 e impatti sulla filiera agroalimentare
Oggi webinar, realizzato da Msd Animal Health con Assocarni, Assica e Unaitalia
Msd Animal Health, continua la campagna #altuofianco: iniziative per veterinari e consumatori con in programma a breve due webinar. Oggi alle 17 si parla dell'impatto dell'emergenza Covid-19 sulla filiera... continua
AttualitàCovid, se anche i ministri spandono fake news
Boccia sostiene che sul lavoro ci sono 300 contagiati al giorno, ma i dati Inail lo smentiscono
Pur di difendere a tutti i costi la linea prudenziale del governo sulle riaperture, il Ministro per gli affari regionali Francesco Boccia ha rilanciato dati allarmanti sui presunti contagi sul posti lavoro.... continua
AttualitàCon chiusura ristoranti l'industria alimentare perde 1,5 miliardi
Coldiretti commenta i dati Istat sulla produzione industriale di marzo
In controtendenza rispetto ai mesi precedenti crolla per la prima volta nel 2020 anche la produzione alimentare, con una perdita di oltre 1,5 miliardi a marzo per la chiusura di bar, ristoranti pizzerie, ge... continua
AttualitàCidg, Confimprese: "Colpo di scena dell’Inps che richiede ulteriori domande alle imprese del commercio"
A 8 settimane dal lockdown, le catene con negozi localizzati in più di una regione non hanno ancora conferma di accettazione della cassa in deroga
A 8 settimane dall’avvio delle misure sugli ammortizzatori sociali varate dal governo la situazione è drammatica. L’Osservatorio Confimprese rileva che oltre l’80% delle aziende associate (350 brand commer... continua
AttualitàCommissione Ue: Farm to fork prosegue come se nulla fosse
La protesta di Confagricoltura e Alleanza Coop: "dopo la pandemia il contesto è cambiato pesantemente"
Ha scatenato una ridda di reazioni l'intervento di ieri del vicepresidente della Commissione, Frans Timmermans, in Commissione Agricoltura del Parlamento europeo che ha fatto il punto sull’avanzamento d... continua
AttualitàIstat/2: finito l'effetto scorte
Filiera Italia: "I consumi calano e comincia a cresce il food social gap"
I dati sui consumi alimentari di marzo diffusi oggi dall’Istat mantengo un segno positivo, +3,5%, ma comunque in calo rispetto a febbraio, quando segnavano +8% rispetto all’anno precedente. “L’effetto scorte si... continua
AttualitàFoody Mercato agroalimentare Milano: dati settimana 27 aprile-3 maggio
Importante aumento degli acquirenti Horeca. I dettaglianti tornano ai livelli di acquisto pre-crisi
Sul fronte dei prezzi aumento netto di quello delle fragole. Stabile l’ittico ad eccezione di spigole e orate che vedono crescere il loro prezzo continua
AttualitàFase 2. Coldiretti: torna la spesa dal contadino
Riaprono i mercati di Campagna Amica; appuntamento al Circo Massimo a Roma
Torna la spesa dal contadino con la riapertura dei farmers market in tutta Italia nel primo weekend dopo il lungo periodo di lockdown, che ha causato gravi perdite alle aziende agricole e stravolto i consumi... continua
AttualitàUe. De Castro a Timmermans: agroalimentare sia al cuore del rilancio dell'Europa
Debolezza dei finanziamenti crea distorsioni nella concorrenza tra produttori
"Il settore agroalimentare deve essere al centro del rilancio economico dell'Europa. La crisi del coronavirus sta cambiando gli scenari di approvvigionamento del cibo e abbiamo assolutamente bisogno... continua
AttualitàRistoratori cornuti e mazziati
La beffa delle multe per coloro che hanno manifestato a Milano
La Fipe: "E' come sparare sulla Croce Rossa". continua
AttualitàSojasun punta sul digital con Gruppo Life
Il brand rafforza la propria presenza sui social con un progetto dedicato di influencer marketing
Sojasun si affida nuovamente all’agenzia Gruppo Life per la definizione della nuova strategia digital del brand di prodotti vegetali, e rafforza la propria presenza sulle sue pagine social Facebook ed I... continua
AttualitàSlow Food: dal campo al ristorante, "Ripartiamo dalla terra"
L'appello alle istituzioni per sostenere la migliore agricoltura d'Italia e la ristorazione di qualità
All’appello dei cuochi dell’Alleanza Slow Food per chiedere alle istituzioni di sostenere la migliore agricoltura d'Italia e la ristorazione di qualità hanno aderito a oggi 2500 cuochi, contadini, allevatori, artigiani e cittadini continua
AttualitàCovid-19. Coldiretti a Conte: fermare speculazioni sui prezzi
E riaprire ristorazione, bar, gelaterie, pasticcerie e agriturismi
Fermare le speculazioni sui prezzi dei beni di prima necessità, per difendere la capacità delle famiglie di rifornire le dispense di casa con cibo e bevande, e garantire un giusto compenso agli agricoltori. E... continua
AttualitàCongusto Gourmet Institute si unisce all'appello promosso da Alma alle istituzioni
Obiettivo unico per le due scuole di cucina italiana insieme ad oltre 20 altre grandi scuole di Arte & Mestieri
Sensibilizzare le istituzioni sull’adozione di misure specifiche per la riapertura delle attività didattiche di realtà formative che hanno nella pratica la parte fondante della loro attività, tornare ad i... continua
Attualità#ioFrescoacasa: Foody e Le Soste insieme per promuovere la cultura dei cibi freschi
In 10 dirette Instagram grandi chef spiegano come scegliere i prodotti e come utilizzarli al meglio
Foody - Mercato Agroalimentare Milano e Le Soste, l’associazione fondata nel 1982 da Gualtiero Marchesi che rappresenta l’eccellenza della ristorazione italiana, hanno “messo in onda il fresco”: dieci dir... continua
AttualitàBraccianti. Cia: ok Bellanova su sanatoria. Non si aspetti la stagione di raccolta
Regolarizzazione immigrati serve subito, non fra 3 mesi. Porterebbe in casse Stato entrate per 1,2 mld
Una sanatoria per regolarizzare gli immigrati e gli irregolari per farli lavorare nei campi, già nel decreto di maggio, il Cura Italia bis. Cia-Agricoltori Italiani accoglie con grande favore le dichiarazioni... continua
AttualitàGiansanti: inadeguate misure UE per l'agroalimentare, alle prese con la pandemia
Anche carenti sotto il profilo finanziario, dice il presidente di Confagricoltura
Il commento negativo sui regolamenti della Commissione europea, pubblicati oggi sulla Gazzetta Ufficiale dell’Unione continua
AttualitàFase 2. Riaperture: dal caffè al pollo, 1 su 3 ricorre al cibo da asporto
Rientro al lavoro è opportunità colta da bar e ristoranti vicini a stazioni, uffici e imprese
Dall'immancabile caffè con il cornetto per colazione all’insalatona dimagrante per pranzo dopo un lungo periodo di inattività, ma anche il pollo con le patate da riportare a casa per cena dopo la giornata di... continua
AttualitàFase due: ristoranti e bar chiedono di riaprire dal 18 maggio
Appello di produttori e distributori dell'horeca: "Tornare a lavorare, in sicurezza"
Michele Cason, Presidente di AssoBirra, sottolinea come “il settore birrario sostiene con forza la richiesta dell’intera filiera dell’industria delle bevande, di anticipare il prima possibile, naturalmente nel rispetto dei protocolli di sicurezza, la riapertura del canale della ristorazione". continua