EFA News - European Food Agency
40.646 notizie trovate
OrtofruttaChiquita si veste di rosa
Lancia una campagna di sensibilizzazione per la prevenzione del tumore al seno
Le sue banane saranno vestite con uno speciale bollino rosa continua
FiereA Milano torna ChePizza!
Il 7 e l’8 ottobre per celebrare il piatto simbolo del Bel Paese
Un intero weekend per assaporare e scoprire i segreti e le tendenze della pizza grazie a 16 mastri pizzaioli, fra i migliori dello Stivale continua
FiereVinNatur per scoprire i vini naturali
A Genova domenica 21 e lunedì 22 gennaio 2018
Un banco d'assaggio con i 70 produttori dell'associazione continua
BeverageIn arrivo nell'horeca la nuova Russian Standard Vodka Cloisonné
Presenta la sua terza limited edition dedicata al mondo dell’arte russa
Solo ingredienti premium russi al 100%, tra cui il grano invernale, proveniente dalle steppe di terra nera del sud del Paese continua
AgroalimentareAgromafie: business per 21,8 mld nell'intera filiera del cibo
Lo sostiene Coldiretti dopo i recenti fatti di cronaca: dalla produzione al trasporto, distribuzione e vendita, un balzo del 30% nel 2017
mafia, agricoltura, filiera del cibo. caffè, latte, campi, raccolto, grano, frutta continua
EsteriApex premia ristorazione e servizio a bordo aerei Qatar Airways
Il riconoscimento attribuito agli "Apex Passenger Choice Awards 2017" in California
Il vettore aereo Qatar Airways è stato premiato per il "Migliore servizio di bordo" e la "Miglior ristorazione" agli "Apex Passenger Choice Awards 2017", tenutisi nei giorni scorsi durante l’annuale "Ape... continua
AgroalimentareA Cernobbio torna il Forum Internazionale dell’Agricoltura e dell’Alimentazione
A Cernobbio, sul lago di Como, dal 20 al 21 ottobre
Organizzato dalla Coldiretti con la collaborazione dello studio The European House – Ambrosetti continua
BeverageHeineken si beve Hibu
Il colosso olandese valorizzerà sempre più le birre artigianali
Dibevit Import, società del Gruppo Heineken dedicata all’importazione di birre premium e speciali, ha acquisito la brianzola HIBU Società Agricola, dal 2007 produttore di birre di alta qualità. Le birr... continua
FrodiSofisticazione. Nas sequestra a Roma 58 mila litri di vino
Fra Doc rosso e bianco Igt, per un valore di circa 30 mila Euro
Nell’ambito della pianificata strategia autunnale e dell'avvio dei controlli stagionali sulla campagna di vinificazione 2017, il Nas (Nucleo antisofisticazioni e sanità dei Carabinieri) di Roma ha con... continua
SaluteSlow Food in Cina firma la Dichiarazione di Chengdu
Chiuso il Settimo Congresso Internazionale di Slow Food
"Difenderemo la diversità in tutti i suoi aspetti, lavoreremo per ridurre le disuguaglianze e per garantire a tutti l’accesso alla conoscenza" continua
Sicurezza alimentareRischio mandragora in lotto spinaci surgelati Millefoglie Bonduelle
Il ministero della Salute ha richiamato per il ritiro dai supermercati causa sospetta presenza del vegetale tossico
Il ministero della Salute ha richiamato ieri al ritiro dai supermercati del lotto di produzione 15986504-72222 45M63 08:29 relativo alle confezioni di Spinaci Millefoglie Surgelati di Bonduelle Italia,... continua
EsteriEccellenze italiane in mostra al "Geographical Indications: identities of territories" di Ginevra
Organizzato dal Mipaaf in collaborazione con i Consorzi di tutela di alcune indicazioni geografiche, nell'ambito dell'Assemblea Ompi
Doc, Dop, Igp per richiamare all'importanza di un quadro giuridico multilaterale di protezione delle Indicazioni geografiche, che contrasti le violazioni continua
Packaging e logisticaGli studenti di Pollenzo presentano il progetto Envelope
Con Eurostampa al Luxe Pack 2017 di Montecarlo
Al servizio del label packaging e dell'innovazione della comunicazione gastronomica continua
IndustriaTonno: siglato memorandum per Fip in Brasile
Le aziende del settore roseguono il percorso verso la sostenibilità
Il Fishery improvement project (Fip) è un progetto volto a migliorare la pesca del tonno a canna continua
Comunicati stampaMinistero Salute revoca i fitosanitari con picoxystrobin
A partire dal 1° novembre 2017
L’utilizzo dei prodotti fitosanitari, a base della sostanza attiva picoxystrobin, è consentito per 12 mesi dalla data di revoca continua
Formaggi e latticiniIl latte Mukki sbarca in Cina con il portale Alibaba
L'accordo riguarda la vendita del latte intero a lunga conservazione
Partnership fra la Centrale del Latte d'Italia e il Gruppo Alibaba continua
FiereAlba accoglie l'87 ª Fiera Internazionale del Tartufo Bianco
In programma dal 7 ottobre al 26 novembre 2017
Riflettori su design, arte, cultura ed enogastronomia d’eccellenza. continua
PersoneDavy Zyw si unisce al BBR
Ha trascorso due anni a Tesco. Dirigerà gli acquisti di vino italiano
Ha una laurea in Wine Business presso il Plumpton College ed è anche autore della guida "Amo lo Champagne" continua
Studi e ricercheOlio di palma: i prodotti "senza" hanno più grassi saturi
Lo rivela uno studio della piattaforma Campagne Liberali
I prodotti da forno cosiddetti 'salutisti' sono in cima alla classifica continua
Studi e ricercheIl maschio italiano non rinuncia alla pastasciutta
La ricerca condotta dal Bimby Lab quest’anno ha esplorato l’universo maschile
Qualunque sia il condimento, la pastasciutta resta in cima alla lista dei piatti preferiti dagli uomini nel Belpaese continua
FiereCous Cous Fest, l'Angola si laurea campione del mondo a San Vito lo Capo
Il paese africano si conferma uno dei più dinamici nel settore dell'horeca in Africa
È l’Angola il paese vincitore del Campionato del mondo del cous cous, la gara tra 10 paesi svolta nell’ambito del Cous Cous Fest, il festival internazionale dell’integrazione culturale organizzato da Fee... continua
Economia e finanzaColdiretti commenta dati Pil: solo agricoltura in calo -2,5%
Pesa la siccità a poi i violenti nubifragi a macchia di leopardo con danni stimati superiori ai 2 miliardi di Euro nel 2017
L'agricoltura è l'unico settore a far registrare un calo del valore aggiunto che si riduce del 2,5% rispetto allo stesso periodo dello scorso anno, a causa del clima impazzito che ha avuto effetti devastanti... continua
Comunicati stampaArriva carne "green" con la stalla 4.0
Presentazione dei nuovi allevamenti di Bonifiche Ferraresi
Il nuovo polo zootecnico realizzato in collaborazione con Inalca (Cremonini) continua
Atti governativiPesca: il decreto sulle vongole affosserà il settore
Coldiretti: "Una scelta inaccettabile e incomprensibile"
Pesca vietata entro 0,3 miglia nautiche dove è presente il 70% delle vongole e la quasi totalità di telline e cannolicchi continua
DistribuzioneVending: Selecta acquista il gruppo Argenta
Nasce colosso da 1,5 miliardi
Scossa nel vending, il settore delle macchine di distribuzione: la svizzera Selecta, uno dei maggiori leader europei, acquista il gruppo Argenta, numero due in Italia, al termine di un’asta partita a i... continua
Cucina gourmetCon la Nazionale cuochi l'Italia alla semifinale della Global Chefs Challenge
La squadra presentata ieri sera ad un Gourmet dinner show si misurerà a Praga nella prova valida per la Coppa del Mondo in Lussemburgo
Si è svolta ieri sera all’Exedra Boscolo Hotel di Roma nell'ambito di un Gourmet dinner show organizzato da Fic e Nic, la presentazione della Nazionale che parteciperà alla competizione culinaria vali... continua
Oli e condimentiFrantoio Bonamini nella top 20 della Guida Flos Olei 2018
Già premiato per quattro anni di fila dal 2011 al 2014
Scelto da esperti assaggiatori che hanno selezionato oli provenienti da 51 Paesi a livello mondiale continua
Studi e ricercheGlutine e bambini: attenti ai grani moderni
Nuovo studio dell’Università di Bologna sulla sensibilità al glutine non celiaca (NCGS) nei bambini
Le proteine delle varietà di grano moderno scatenano processi infiammatori più evidenti rispetto alle proteine delle varietà antiche continua
ViniLibrandi (vino) protagonista in Cina
In delegazione con il Consorzio Italia del Vino
La cantina calabrese ha portato le sue eccellenze nei due appuntamenti volti a promuovere il meglio della produzione vinicola italiana continua
Cucina gourmetA Milano nasce la pizza con l'ossobuco
Si chiamerà La Milanese
L’idea imprenditoriale si basa sulle peculiarità del territorio continua
Conserve e confettureIl tonno non ha conservanti, ma il consumatore non lo sa
Un’indagine Adacta/Ancit porta svela la convinzione (errata) degli italiani sulla presenza di conservanti
I consumatori totali di tonno sono il 94% della popolazione e quasi 1 italiano su 2 (43%) lo mangia ogni settimana e lo conserva in dispensa continua
Carni e salumiProsciutto di Parma riconosciuto come IG in Giappone
Apripista per i prodotti tutelati
Importante traguardo per il Prosciutto di Parma, primo e unico prodotto non giapponese a essere riconosciuto come Indicazione Geografica dal governo del Sol Levante.La cerimonia ufficiale si è tenuta... continua
Cucina gourmetTheater of life di Massimo Bottura su Netflix
Docufilm sulla mensa per i poveri in cui piatti sono ricavati dagli sprechi alimentari di Expo 2015
Il filmato è stato premiato al San Sebastian Film Festival e al Planet in Focus Film Festival continua
AgroalimentareMartina: presto trasparenza in etichetta dei derivati del pomodoro
Lo ha dichiarato stamattina il ministro titolare del Mipaaf, nell'inaugurare a Milano il Villaggio Coldiretti
"L’Italia ha tutte le carte in regola per essere leader della sostenibilità in agricoltura a livello europeo e mondiale", scriveva poche ore fa il ministro delle Politiche agricole alimentari e forestali Ma... continua
FiereBack to the Wine: “Vino come atto agricolo responsabile”
Il 12-13 novembre a Faenza
Vignaioli artigiani da tutta Italia uniti per un vino rispettoso del territorio e della sua biodiversità continua
SalutePolli Cooking Lab: i consigli per godere la Formula 1 a tavola
Basta con pizze, patatine e birra in quantità
Secondo il 68% degli esperti un menù pesante, ricco di grassi e zuccheri rischia di rovinare un appuntamento irrinunciabile per milioni di italiani continua
FiereGluten Free Expo 2017: arriva la nuova area Bio
Dal 18 al 21 novembre a Fiera di Rimini
L’Area Bio avrà una superficie di 600 metri quadrati dedicati alle aziende del biologico continua
EsteriAgrifood Monitor: export verso usa +120% in 15 anni
Il valore nel 2016 ha superato i 4,6 miliardi di euro, il 12% del totale
Dopo la Germania, il Nord America (Usa + Canada) rappresenta la seconda destinazione del nostro export agroalimentare continua
ConsumiColdiretti: aumenta il consumo di pesce e frutta
4 italiani su 10 scelgono per salute, volano bio, integrale, 100% italiano e “cibi senza”
Torna prepotentemente la dieta mediterranea secondo indagine Ref ricerche su Gfk continua
Oli e condimentiOlio di girasole: campagna mostra buone prospettive
Nel 2017, 110mila ettari sono stati destinati alla coltivazione di girasole in Italia, per una produzione pari a 220mila tonnellate
Assitol confida in un trimestre di fine anno all’insegna dell’ottimismo continua
AgroalimentareTurismo, agricoltura e enogastronomia, business per 196mila imprese lombarde
33mila concentrate in 400 piccoli comuni a vocazione turistica
Più specializzati in zona Sondrio, Mantova, Pavia, Como, Brescia, Tra le grandi città per imprese prime Milano e Brescia continua
Carni e salumiDalla Norvegia una nuova Igp per i salumi
La Commissione europea approva il "Fenalår fra Norge"
Un prosciutto di agnello o pecora salato, essiccato e affumicato continua
IndustriaVolontariato: i dipendenti Mareblu puliscono con Legambiente
La campagna di volontariato ambientale è organizzata in collaborazione con la Rai
Per un giorno hanno pulito i giardini del Paolo Pini a Milano continua
Atti governativiMinistero Ambiente: vuoto a rendere in bar e ristoranti
Decreto ministero in Gazzetta Ufficiale: fase sperimentale di un anno
Contenitori birre e acqua si recuperano fino a oltre 10 volte continua
Ristorazione e ospitalitàTheFork lancia il programma "Presenta un amico"
Iniziativa per aumentare le prenotazioni e le opportunità per i ristoratori
A ogni utente di TheFork viene assegnato un codice personalizzato di invito per accumulare punti continua
Ristorazione e ospitalitàAutogrill si riorganizza: 3 nuove società per razionalizzare il business
Nei primi 9 mesi ricavi a 3 miliardi (+3,2%)
La Borsa apprezza l'operazione che potrebbe sviluppare valore dalla partecipate o favorire operazioni straordinarie continua
Economia e finanzaIn leggera frenata l'inflazione a settembre
Secondo una stima provvisoria dell'Istat, cala l'indice dei prezzi al consumo dello 0,3% su base mensile, e aumenta dell'1,1% rispetto a settembre 2016
I prezzi dei beni alimentari, per la cura della casa e della persona aumentano dello 0,5% su base mensile e dell'1,2% su base annua (era +0,6% ad agosto) continua
Oli e condimentiVerso Anuga 2017/1: Pietro Coricelli porta la cultura dell’olio
L'azienda umbra protagonista nella grande fiera del food a Colonia
Da Spoleto fino alla Germania per far conoscere il suo olio in tutto il mondo. Pietro Coricelli, storica azienda olearia italiana guidata dalla terza generazione della famiglia, è tra i protagonisti della... continua
Packaging e logisticaBrambles entra nel Dow Jones Sustainability World Index 2017
Nominata leader della propria categoria
Per la gestione delle relazioni con i clienti (crm), il bilancio ambientale e sociale, la Corporate Governance e il codice di condotta continua
ConsumiInflazione: "effetto siccità sul carrello della spesa"
Lo afferma Coldiretti analizzando i dati diffusi oggi da Istat. E suggerisce: "Con acquisti dal contadino miglior rapporto prezzi/qualità"
E' effetto siccità sull'inflazione con il rincaro record a settembre dei prezzi di frutta e verdura (+5,1% rispetto all'anno precedente) legato al calo delle produzioni, causato dal gran caldo e dalla... continua