Formaggi e latticini
1.169 notizie trovate
Formaggi e latticiniMozzarella di Bufala Campana Dop: boom dell'export (+30%)
Il dato, emerso dall'indagine di Intesa San Paolo, evidenziato all'assemblea annuale di Assolatte
Duplice riconoscimento per il comparto della Mozzarella di Bufala Campana Dop. Ieri l’assemblea annuale di Assolatte (leggi notizia EFA News) ha “certificato” il ruolo di traino della Mozzarella di Bu... continua
Formaggi e latticiniMontasio Dop: Csqa confermato ente certificatore
Consorzio di tutela: “La qualità di un prodotto non può prescindere da una costante attività di controllo”
Csqa è stato riconfermato come ente di certificazione per il Consorzio di tutela del formaggio Montasio Dop. A rinnovare l’autorizzazione l'Ispettorato Centrale della Tutela della Qualità e Repressione Fro... continua
Formaggi e latticiniDanone lancia in UK la nuova gamma di yogurt funzionali
Activia Fibre lanciato nel contesto delle linee guida nutrizionali del governo
Activia, marchio di yogurt di proprietà di Danone, ha ampliato il portafoglio con il lancio di Activa Fibre, una nuova gamma di yogurt funzionali. Il nuovo prodotto aiuta a sostenere la salute dell'intestino:... continua
Formaggi e latticiniAssolatte/2: la filiera vale 18 miliardi
Nel 2022 nuovo record di export caseario, che grazie a un +6,4% giunge a circa 570 mila ton
La 78ma assemblea di Assolatte si è svolta quest’oggi a Milano, chiamando a raccolta il meglio delle imprese di trasformazione del comparto lattiero caseario e gli stakeholders del settore. “Stiamo attraversando una fase storica davvero particolare –ha esordito il presidente Paolo Zanetti in apertura– e ci troviamo ad operare in un contesto molto diverso dal passato e in continua evoluzione” continua
Formaggi e latticiniAssolatte: Paolo Zanetti riconfermato presidente
Nei prossimi giorni il Consiglio direttivo provvederà alla nomina delle altre cariche sociali
Paolo Zanetti resta alla guida di Assolatte, l'associazione che rappresenta e tutela il primo comparto alimentare italiano. Durante l'assemblea degli associati tenutasi oggi a Milano, è stato rinnovato... continua
Formaggi e latticiniGorgonzola Dop: Antonio Auricchio confermato presidente
"Tra i miei obiettivi del prossimo triennio, il contrasto all'odioso fenomeno delle imitazioni"
A poche settimane dalla presentazione del proprio bilancio e fatturato 2022 (leggi notizia EFA News), il Consiglio di Amministrazione del Consorzio per la Tutela del Formaggio Gorgonzola Dop ha eletto... continua
Formaggi e latticiniPremio Roma al Caseificio Comellini per lo stracchino senza lattosio
Nella categoria dei migliori “Formaggi innovativi per tecnologia di produzione o funzionalità”
Lo stracchino senza lattosio di Caseificio Comellini conquista il primo premio del concorso Premio Roma nella classifica dei migliori “Formaggi innovativi per tecnologia di produzione o funzionalità”, nell... continua
Formaggi e latticiniGrana Padano-McDonald's: al via il sodalizio
Il Consorzio entra nel paniere delle Dop italiane usate dalla multinazionale per le sue ricette
Il Consorzio Tutela Grana Padano da oggi entra ufficialmente nel paniere dei prodotti italiani a denominazione protetta utilizzati da McDonald’s per le sue ricette.L’adesione del Consorzio al progetto di... continua
Formaggi e latticiniTaste of London 2023: il ritorno di Grana Padano
Dal 14 al 18 giugno, il Consorzio e Prosecco Doc tengono alta la bandiera del made in Italy oltremanica
Il Consorzio Grana Padano, insieme al Consorzio del Prosecco Doc, sarà presente alla 19ª edizione di Taste of London che si svolgerà a Regent's Park dal 14 al 18 giugno prossimi. L’evento Taste, nato a Lo... continua
Formaggi e latticiniGranarolo: nuova campagna comunicazione "È buono, è Yomo”
Tra le novità: referenze, spot e riattivazione delle pagine social /Video
Granarolo S.p.A. lancia la nuova campagna di comunicazione dedicata a Yomo, lo storico marchio sinonimo dello yogurt italiano dal 1947, innovatore e precursore del concetto di naturalità, ora anche il... continua
Formaggi e latticiniTaleggio Dop: un export da record
Lorenzo Sangiovanni confermato alla guida del Consorzio
Il Consiglio d'Amministrazione del Consorzio Tutela Taleggio Dop conferma alla presidenza Lorenzo Sangiovanni (in carica del 2014) per altri tre anni e rivela i numeri dei suoi affari per ciò che riguarda... continua
Formaggi e latticiniGrana Padano abbraccia la cultura della solidarietà
In occasione del Meeting della Fraternità, il Consorzio tutela i più bisognosi
Il Consorzio di Tutela del Formaggio Grana Padano partecipa al meeting mondiale sulla Fraternità umana, dal titolo «Not alone» (#notalone) che si terrà il prossimo 10 giugno in piazza San Pietro e in... continua
Formaggi e latticiniGranarolo Benessere High Protein lancia i suoi prodotti innovativi
On air il nuovo spot con protagonista il campione olimpico Gregorio Paltrinieri /Video
Granarolo S.p.A. lancia sul mercato importanti novità di prodotto che vanno ad arricchire Granarolo High Protein, la linea di prodotti specificatamente studiata per coloro che ricercano un contenuto proteico... continua
Formaggi e latticiniGrana Padano premiato per la “Migliore campagna internazionale”
“Un’emozione italiana” aiuta l’export agroalimentare nel mondo
Il riconoscimento è stato ottenuto al Festival Nc Award 2023. continua
Formaggi e latticiniWorld Milky Day. Assolatte: "Italiani ne bevono meno di quanto raccomandato"
Gli esperti consigliano un consumo quotidiano di tre porzioni tra latte e yogurt
Il consumo di latte, sia nella popolazione italiana che in molte parti del mondo, è in declino nonostante l’indiscutibile valore nutritivo di questo alimento. Tra le cause, le continue fake news e ciarlatanerie va... continua
Formaggi e latticiniFormaggio Asiago: Fiorenzo Rigoni confermato presidente Consorzio
Rappresenta 35 caseifici e 6 aziende di stagionatura in Veneto e Trentino
Il Consorzio Tutela Formaggio Asiago sceglie all’unanimità Fiorenzo Rigoni come presidente. Lo ha deciso il primo Consiglio di Amministrazione svoltosi il 30 maggio, a conclusione del percorso di rinnovo de... continua
Formaggi e latticiniFormaggi Dop: export negli Usa a +24% nel primo bimestre
In dieci anni (2012-2022), vendite oltreoceano a +22,5% in volume e a +81% in valore
Riflettori puntati sull’eccellenza dei formaggi Dop italiani all’ambasciata italiana a Washington alla vigilia della Festa della Repubblica. Giovedì 1° giugno, Afidop - l’Associazione dei Formaggi Italian... continua
Formaggi e latticiniZanetti (Assolatte): "Cibi sintetici nemici dell'ambiente"
In occasione del World Milky Day, la federazione si schiera "dalla parte della natura e della filiera"
Ricorre domani la Giornata Mondiale del Latte, celebrazione istituita dalla Fao in tutto il mondo, che "richiama l’attenzione su un prodotto naturale, unico e insostituibile, la cui filiera garantisce l... continua
Formaggi e latticiniGorgonzola Dop: un 2022 tra luci e ombre
Sale l'export nel mondo (+1,9%) ma nelle terre d'origine il calo è vistoso (Lombardia -7,11%)
La produzione di Gorgonzola Dop è in costante crescita, con 1.760.117 forme, ad aprile 2023, registrando un incremento del +7,26% rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente. A gennaio, l'export si... continua
Formaggi e latticiniParmigiano Reggiano: giro d'affari al massimo storico (+6,9%) nel 2022
Nel primo quadrimestre 2023 aumento dei volumi (+2%) ma cala l'export (-2%)
L’assemblea generale dei Consorziati del Parmigiano Reggiano, tenutasi oggi, mercoledì 24 maggio, presso l’Auditorium Carlo Gabbi di Crédit Agricole Green Life a Parma, ha approvato a larga maggioranza (91,5... continua
Formaggi e latticiniNasce l’Albo Grana Padano Foraggi e Mangimi
Accordo tra Consorzio di tutela e mangimisti
Il benessere animale è il primo e decisivo passo per la produzione del Grana Padano Dop. Da tempo è uno degli obiettivi principali, puntualmente conseguito, come testimonia l’apprezzamento dei consumatori, che... continua
Formaggi e latticiniParmigiano Reggiano e Grana Padano contro la concorrenza sleale
Consorzi approvano delibera per riconoscimento del reale valore dei formaggi Dop
I Consorzi di Tutela del Formaggio Parmigiano Reggiano e del Formaggio Grana Padano ancora una volta insieme per dire no a concorrenza sleale e alimentata con prezzi sottocosto attraverso pratiche che... continua
Formaggi e latticiniGranarolo inaugura il secondo impianto di biometano
Accelera verso la negatività carbonica nella produzione del latte
Inaugurato oggi il nuovo impianto di biometano dell’Azienda Agricola Palazzetto di Grumello Cremonese (Cr), uno dei primi impianti integrati all’allevamento d’Italia, alla presenza delle istituzioni (l’as... continua
Formaggi e latticiniPecorino romano: una specie in estinzione?
Continua a calare il fatturato annuo (-5%;, si salva solo l'export (+16%)
La concorrenza di un prodotto similare, i rincari, la mancanza di personale: sono queste le tre principali cause alla base della crisi di uno dei più rinomati prodotti del Centro Italia. Il Consorzio... continua
Formaggi e latticiniConsorzio Grana Padano celebra Olimpiadi invernali 2026
In occasione di Tuttofood, si parla di sport, alimentazione e cucina d’autore
Sport, alimentazione e cucina d’autore: questi i grandi temi protagonisti dell’evento di Grana Padano, tenutosi oggi, mercoledì 10 maggio, presso lo stand del Consorzio Tutela in occasione di Tuttofood 2023... continua
Formaggi e latticiniTuttofood. Gli appuntamenti con Grana Padano
In programma degustazioni e approfondimenti nutrizionali
Alla Fiera Rho-Milano, dal 8 al 11 maggio, torna Tuttofood ed il Consorzio Tutela Grana Padano e l’Associazione dei 13 Consorzi di Tutela dei Vini di Lombardia (Ascovilo), proseguendo il progetto di i... continua
Formaggi e latticiniParmigiano Reggiano: vendite a +3,9% nel primo trimestre 2023
Forte crescita in Italia, sia nel normal trade (+20,4%) sia nella Gdo (+11,1%)
In occasione di Tuttofood (Fiera di Milano, 8-11 maggio 2023), il Consorzio Parmigiano Reggiano ha annunciato i risultati raggiunti nel primo trimestre 2023. Dopo un 2022 da record (leggo notizia EFA News)... continua
Formaggi e latticiniFormaggio Asiago: fatturato 2022 a +15% (141 mln euro)
Il Consorzio di tutela si arricchisce di sei nuovi soci e vede l'export salire al +7,9%
Il presidente uscente Fiorenzo Rigoni: "Concludo il mandato con una redditività notevolmente aumentata". continua
Formaggi e latticiniGranarolo protagonista a Tuttofood 2023 nel segno dell’innovazione
Il Gruppo presenterà novità all’insegna del benessere fisico e della sostenibilità
Granarolo S.p.A. sarà protagonista a Tuttofood, la fiera B2B per l’intero ecosistema agro-alimentare, che si svolgerà a Milano dall’8 al 10 maggio 2023, per promuovere i propri prodotti di eccellenza nel s... continua
Formaggi e latticiniGrana Padano a Food&Science per dire no al cibo sintetico
Zaghini: "Migliorare insieme la produzione porta alla transizione ecologica"
Il Consorzio di Tutela si conferma main partner del Festival, che terrà la sua settima edizione a Mantova dal 19 al 21 maggio. continua
Formaggi e latticiniEccellenze lattiero-casearie al CaseoArt-Trofeo San Lucio: 310 formaggi in gara
Vince Alberto Rossi del Caseificio Granarolo col Gorgonzola Dop Piccante di una volta
24 le categorie in gara suddivise in base al tipo di latte (vacca, capra, pecora, bufala ed asina), al processo tecnologico, alla stagionatura e al tipo di affinamento continua
Formaggi e latticiniGiornata Ristorazione /3. Grana Padano: "Ne condividiamo i valori"
L'intervento del direttore generale Stefano Berni all'evento al ministero delle Imprese e del Made in Italy
Il Consorzio Grana Padano, rappresentato dal direttore generale, Stefano Berni, ha partecipato, in qualità di partner, all’evento speciale presso il ministero delle imprese e del made in Italy che ha in... continua
Formaggi e latticiniGranarolo: prodotti sardi in prima linea
Formaggi e altre eccellenze promosse in cinque punti vendita del Gruppo lattiero-caseario
Granarolo S.p.A. lancia nei propri negozi “L’Angolo della Sardegna” per promuovere e valorizzare i prodotti tipici e di eccellenza della tradizione sarda.Nei cinque punti vendita Granarolo – lo spaccio... continua
Formaggi e latticiniGrana Padano Dop: vendite a +2,38%
Il formaggio si conferma il prodotto Dop più consumato al mondo, con oltre 5 mln di forme
Un aumento complessivo delle vendite del 2,38%, spinto soprattutto dalla crescita dell’export, è il dato che riassume il successo anche nel 2022 del Grana Padano Dop, il prodotto a denominazione d’origine prot... continua
Formaggi e latticiniGrana Padano rinnova la comunicazione digitale
Il Consorzio stima una crescita delle performance digitali del 400% nei prossimi due anni
A coronamento del percorso iniziato nel 2022 con l’adozione di una nuova strategia data-driven, è on-line il nuovo sito del Consorzio di Tutela www.granapadano.it. “La storia millenaria del Grana Pada... continua
Formaggi e latticiniAssolatte-Regione Lombardia: sintonia su snellimento burocratico
Il presidente Zanetti e il direttore Forino ricevuti dall'assessore all'Agricoltura Beduschi
Paolo Zanetti e Massimo Forino, rispettivamente presidente e direttore di Assolatte, hanno incontrato oggi a Milano l’assessore all’Agricoltura, Sovranità alimentare e Foreste della Regione Lombardia, Ales... continua
Formaggi e latticiniLactalis UK & Irlanda lancia il Leerdammer grattugiato
Con la new entry l'azienda diversifica un mercato dominato dal cheddar
Lactalis UK & Irlanda annuncia l'ampliamento della gamma Leedammer, con l'aggiunta del Leerdammer Grated, ossia grattugiato, in buste richiudibili da 160 grammi. Secondo quanto dicono dalla società in... continua
Formaggi e latticiniAutogrill sostiene San Patrignano
Accordo per commercializzare lo squacquerone prodotto dal caseificio della comunità
È stata presentata nella sede della CEOforLIFE Clubhouse Montecitorio la nuova tappa della collaborazione tra Autogrill e la Comunità San Patrignano. La collaborazione è volta a promuovere percorsi di... continua
Formaggi e latticiniGranarolo vuole una gestione dati sicura e sostenibile
Il gruppo entra nel Next Generation Cloud di Cubbit
Granarolo S.p.A. e Cubbit annunciano l’avvio di un accordo che prevede l’entrata di Granarolo nel Next Generation Cloud di Cubbit, la prima rete di cloud storage geo-distribuito in Europa dedicata all... continua
Formaggi e latticiniGrana Padano: seconda edizione di "Giovani della filiera"
Si rinnova l’appuntamento con i video sui canali digitali del Consorzio di Tutela
Zaghini: "Portano nell’era digitale lo spirito dei monaci di Chiaravalle" continua
Formaggi e latticiniSingapore, vittoria per il Parmigiano Reggiano
Il Consorzio stima che il giro d’affari del falso fuori dall’Ue sia di 2 mld euro
Dopo la vittoria di metà marzo in Colombia, paese in cui è stato fermato il sesto tentativo del gruppo Alpina di registrare il marchio “Parmesano”, il Consorzio del Parmigiano Reggiano, incaricato della... continua
Formaggi e latticiniCacio romano: Regione Lazio si batte per riconoscimento Dop
Ass. Righini (Agricoltura): "Un'opportunità per il prodotto, ma anche per il sistema zootecnico"
Sulla scia del contenzioso legale che ha visto coinvolto il Cacio Romano (leggi notizia EFA News), una levata di scudi arriva dalla Regione Lazio. "Il Cacio Romano è uno dei tanti prodotti che rappresenta... continua
Formaggi e latticiniComellini premiato per la “Miglior campagna new media”
Importante riconoscimento per il caseificio di Castel San Pietro Terme ai Tespi Awards 2023
Comellini, storico caseificio di Castel San Pietro Terme (Bo), si aggiudica il premio per la Miglior campagna new media “Squacquerone: La svolta in ogni situazione”, nel corso della 15esima edizione dei... continua
Formaggi e latticiniGrana Padano partner della Giornata della Ristorazione
Zaghini: "Una nuova importante occasione per affermare la qualità della nostra produzione"
“Quando si tratta di ristorazione, Grana Padano è sempre presente. Se poi un evento dedicato al settore diventa l’occasione per celebrare il tema della cultura dell’ospitalità del nostro Paese, la part... continua
Formaggi e latticiniLactalis lancia in UK e Irlanda il burro leggero
50% di grassi in meno rispetto al prodotto standard
Lactalis punta al mercato del burro spalmabile più leggero. Il gigante lattiero caseario ha infatti ampliato il suo marchio Président sia nel Regno Unito che in Irlanda con il lancio del burro spalmabile P... continua
Formaggi e latticiniGranarolo: aumento di capitale di 160 mln euro
Nell’azionariato della società emiliana entrano il Fondo Nazionale Strategico ed Enpaia
In data odierna è stato sottoscritto un accordo di investimento che prevede un aumento di capitale di 160 milioni di euro, con contestuale ingresso nell’azionariato di Granarolo S.p.A. di Patrimonio Ri... continua
Formaggi e latticiniProvolone Valpadana Dop: fatturato a oltre 50 mln euro (+15%)
L'export va bene soprattutto in Spagna, Francia, Australia e Canada
Mentre il Governo italiano propone la candidatura della cucina italiana a patrimonio Unesco, continua la corsa dei prodotti del Made in Italy a tavola, da sempre fortemente richiesti anche all’estero. I... continua
Formaggi e latticiniGrana Padano, un’Emozione Italiana: allo spot il Formaggi&Consumi Award
Il riconoscimento alla campagna promozionale on air nei principali Paesi europei
Il vice presidente del Consorzio di Tutela Attilio Zanetti: "All’estero piace il racconto del prodotto e della sua terra". continua
Formaggi e latticiniAllarme in Gran Bretagna: un baronetto "richiamato" per Listeria
Le agenzie governative hanno ordinato il ritiro dei lotti di Baronet, formaggio a pasta semimorbida
Non è solo l'Italia a soffrire per i richiami a cibi contaminati da virus e batteri. Anche la Gran Bretagna si accoda dopo che la Fsa, l'Agenzia per gli standard alimentari e la Ukhsa, l'Agenzia per la... continua
Formaggi e latticiniCaseificio Comellini protagonista a Cibus Connecting Italy
Lancio in anteprima delle nuove referenze, anche della linea senza lattosio
Comellini, storico caseificio di Castel San Pietro Terme, sarà presente al Cibus Connecting Italy, il Salone internazionale dell’alimentazione, che si terrà a Parma, dal 29 al 30 marzo prossimi.Presso il... continua