Formaggi e latticini
1.126 notizie trovate
Formaggi e latticiniComellini premiato per la “Miglior campagna new media”
Importante riconoscimento per il caseificio di Castel San Pietro Terme ai Tespi Awards 2023
Comellini, storico caseificio di Castel San Pietro Terme (Bo), si aggiudica il premio per la Miglior campagna new media “Squacquerone: La svolta in ogni situazione”, nel corso della 15esima edizione dei... continua
Formaggi e latticiniGrana Padano partner della Giornata della Ristorazione
Zaghini: "Una nuova importante occasione per affermare la qualità della nostra produzione"
“Quando si tratta di ristorazione, Grana Padano è sempre presente. Se poi un evento dedicato al settore diventa l’occasione per celebrare il tema della cultura dell’ospitalità del nostro Paese, la part... continua
Formaggi e latticiniLactalis lancia in UK e Irlanda il burro leggero
50% di grassi in meno rispetto al prodotto standard
Lactalis punta al mercato del burro spalmabile più leggero. Il gigante lattiero caseario ha infatti ampliato il suo marchio Président sia nel Regno Unito che in Irlanda con il lancio del burro spalmabile P... continua
Formaggi e latticiniGranarolo: aumento di capitale di 160 mln euro
Nell’azionariato della società emiliana entrano il Fondo Nazionale Strategico ed Enpaia
In data odierna è stato sottoscritto un accordo di investimento che prevede un aumento di capitale di 160 milioni di euro, con contestuale ingresso nell’azionariato di Granarolo S.p.A. di Patrimonio Ri... continua
Formaggi e latticiniProvolone Valpadana Dop: fatturato a oltre 50 mln euro (+15%)
L'export va bene soprattutto in Spagna, Francia, Australia e Canada
Mentre il Governo italiano propone la candidatura della cucina italiana a patrimonio Unesco, continua la corsa dei prodotti del Made in Italy a tavola, da sempre fortemente richiesti anche all’estero. I... continua
Formaggi e latticiniGrana Padano, un’Emozione Italiana: allo spot il Formaggi&Consumi Award
Il riconoscimento alla campagna promozionale on air nei principali Paesi europei
Il vice presidente del Consorzio di Tutela Attilio Zanetti: "All’estero piace il racconto del prodotto e della sua terra". continua
Formaggi e latticiniAllarme in Gran Bretagna: un baronetto "richiamato" per Listeria
Le agenzie governative hanno ordinato il ritiro dei lotti di Baronet, formaggio a pasta semimorbida
Non è solo l'Italia a soffrire per i richiami a cibi contaminati da virus e batteri. Anche la Gran Bretagna si accoda dopo che la Fsa, l'Agenzia per gli standard alimentari e la Ukhsa, l'Agenzia per la... continua
Formaggi e latticiniCaseificio Comellini protagonista a Cibus Connecting Italy
Lancio in anteprima delle nuove referenze, anche della linea senza lattosio
Comellini, storico caseificio di Castel San Pietro Terme, sarà presente al Cibus Connecting Italy, il Salone internazionale dell’alimentazione, che si terrà a Parma, dal 29 al 30 marzo prossimi.Presso il... continua
Formaggi e latticiniParmigiano americano? Bugia! Risale al Medioevo emiliano...
Consorzio: "Impossibile farlo con latte prodotto fuori da questa zona o proveniente dall’estero"
A seguito del controverso articolo del Financial Times (leggi notizia EFA News), il Consorzio del Formaggio Parmigiano Reggiano ha ritenuto "doveroso fare alcune precisazioni". "Il Parmigiano Reggiano... continua
Formaggi e latticiniCacio e pecorino romani: per la Cassazione non c'è rischio di confusione
Sconfitto il consorzio sardo. Origin Italia contesta la sentenza
Il “Cacio Romano” potrà continuare a essere commercializzato con questo nome in quanto non vi è alcun rischio di confusione per la diversità tra i prodotti e considerata l’assenza di similitudine fonetica... continua
Formaggi e latticiniParmigiano Reggiano: salgono vendite (+2,6%) ed export (+3%) nel 2022
Il giro d'affari al consumo supera i 2,9 mld euro. Prodotto sempre più gradito negli Usa (+8,7%)
Nel corso della conferenza stampa a Palazzo Giureconsulti a Milano, il Consorzio Parmigiano Reggiano ha presentato i dati economici del 2022. In un anno in cui in Italia i consumi alimentari hanno segnato... continua
Formaggi e latticiniIntesa San Paolo-Parmigiano Reggiano: plafond da 100 mln euro
L'accordo mira a finanziare le aziende consorziate con il pegno rotativo
Intesa Sanpaolo e il Consorzio del Parmigiano Reggiano hanno siglato un accordo per supportare l’accesso al credito delle aziende consorziate della nota filiera casearia attraverso il pegno rotativo s... continua
Formaggi e latticiniLatteria Soresina: 15 mln euro di finanziamento da Bper Banca
L’operazione è basata sul pegno rotativo non possessorio e supportata dalla tecnologia blockchain
Bper Banca ha emesso nei giorni scorsi una linea di credito di 15 milioni di euro in favore di Latteria Soresina, primo produttore al mondo di Grana Padano, basato sul pegno rotativo non possessorio e... continua
Formaggi e latticiniBitto e Valtellina Casera Dop: cresce valore al consumo (+5,5%)
Nel 2022, un volume d'affari di 26,8 milioni di euro (+5,5% sull'anno precedente)
Prosegue la corsa dei formaggi Valtellina Casera e Bitto: nel 2022 le due Dop simbolo della Valtellina raggiungono un valore al consumo di 26,8 milioni di euro, mettendo a segno un +5,5% sull'anno precedente.... continua
Formaggi e latticiniGrana Padano: una grande alleanza per il Made in Italy
Il Consorzio di Tutela sponsor di “Formaggi & Sorrisi” a Cremona dal 24 al 26 marzo
Dal 24 al 26 marzo a Cremona, capitale italiana del latte, si torna a sorridere gustando il Grana Padano DOP, formaggio a denominazione d’origine protetta che ha nella provincia lungo il Po una delle p... continua
Formaggi e latticiniGranarolo: nuova campagna pubblicitaria con Gregorio Paltrinieri protagonista
Dal 12 marzo on air il nuovo spot con il nuotatore italiano campione del mondo
A partire dal 12 marzo, Granarolo S.p.A. torna in comunicazione su tv e web con il nuovo testimonial Gregorio Paltrinieri, campione del mondo in carica dei 1500 metri in vasca lunga e in vasca corta, della... continua
Formaggi e latticiniVia libera al gruyère made in Usa
Per un tribunale della Virginia il nome del formaggio non appartiene più solo a Francia e Svizzera
Non ci sono soltanto i cibi italiani a subire gli attacchi degli stranieri. Adesso, per esempio, tocca al celebre formaggio gruyère: una corte d'appello statunitense, infatti, ha stabilito che il nome... continua
Formaggi e latticiniLatte, yogurt e formaggio preziosi per il benessere delle donne
In vista dell'8 marzo, Assolatte ricorda le proprietà nutritive dei latticini per la salute
Le donne sono persone speciali, anche quando si parla di alimentazione. Come ricorda Assolatte, i latticini hanno le caratteristiche perfette per soddisfarle le loro necessità in ogni fase della vita.... continua
Formaggi e latticiniArborea, sostituito il dg Agostini
Al manager, in carica da circa un anno, subentra Maria Cristina Manca
E' durata meno di un anno l'esperienza di Andrea Agostini come dg di Arborea. Il consiglio di amministrazione della Assegnatari Associati Arborea ha nominato il nuovo direttore operativo della cooperativa... continua
Formaggi e latticiniParmigiano Reggiano: a gennaio vendite al +8,7%
Investimenti per lo sviluppo di mercato elevati dal Corsorzio a 11,6 mln di euro
Il Consiglio d’amministrazione del Consorzio del Parmigiano Reggiano ha deliberato importanti misure per assicurare la stabilizzazione delle condizioni di equilibrio di mercato, sostenere la domanda i... continua
Formaggi e latticiniGranarolo: dopo tre anni riprendono le visite guidate per le scuole
Parallelamente per tutto il 2023, proseguono le proposte didattiche online del gruppo
Dopo tre anni di sospensione a causa della pandemia, Granarolo riapre le porte dei propri stabilimenti alle visite guidate in presenza, totalmente gratuite, per scuole e gruppi di visitatori. È esattamente... continua
Formaggi e latticiniBrazzale, 10 mln euro da Anthilia per sviluppo sostenibile
Il gruppo lattiero-caseario punta al fotovoltaico e ad ampliare gli stabilimenti
Anthilia Capital Partners Sgr supporta la crescita del Gruppo Brazzale. Attraverso i suoi fondi Anthilia BIT III e Anthilia BIT IV Co-Investment Fund, Sgr, ha erogato un finanziamento pari a 10 milioni... continua
Formaggi e latticiniGrana Padano: con Brescia Art Marathon ambasciatori del territorio
Il Consorzio di Tutela si conferma main sponsor della manifestazione sportiva
Nella città che con Bergamo condivide il titolo di Capitale Italiana della Cultura nel 2023, torna la Brescia Art Marathon con grandi novità, dai percorsi ai progetti per l’arte e la cultura. E’ una s... continua
Formaggi e latticiniConsorzio Tutela Formaggio Asiago lancia “Academy on tour”
A Torino e Roma i primi appuntamenti formativi riservati agli operatori professionali
Il Consorzio Tutela Formaggio Asiago promuove “Asiago Academy on tour”, il nuovo progetto formativo sulle più recenti caratteristiche e tipologie del formaggio Asiago Dop che affianca gli operatori prof... continua
Formaggi e latticiniGrana Padano all'avanguardia nella sostenibilità
A Italy Next Dop, illustrate le prestazioni energetiche e ambientali della filiera
L’area espositiva “Agorà” di “Italia Next Dop”, il primo Simposio Scientifico Filiere Dop Igp, organizzato dalla Fondazione Qualivita, ha ospitato il Consorzio Grana Padano, il più grande player nazionale d... continua
Formaggi e latticiniAssolatte: "Export formaggi a +6%"
Cresce in tutto il mondo il volume d'affari del lattiero caseario italiano
Il lattiero caseario continua a trainare l'export italiano. Nel 2022, le esportazioni complessive di formaggi hanno superato 550mila tonnellate (+6%), per un fatturato vicino ai 4,2 miliardi di euro (+19%).A... continua
Formaggi e latticiniOtto italiani nella Top Ten: i francesi "rosicano"
"Classifica dubbia" dei migliori formaggi al mondo, è l'accusa sui social
Otto prodotti italiani e nessuno francese nella classifica dei migliori formaggi del mondo. Lo riporta TasteAtlas, l'Atlante mondiale della cucina tradizionale. Oltralpe sembrano non averla presa troppo... continua
Formaggi e latticiniNasce il progetto filiera sostenibile dell’Asiago DOP
L’anteprima a Italia Next DOP, il primo simposio scientifico dedicato alle Igp
Il Consorzio Tutela Formaggio Asiago, in collaborazione con alcuni tra i più prestigiosi enti di ricerca italiani, avvia un nuovo progetto integrato di filiera sostenibile per migliorare l’efficienza de... continua
Formaggi e latticiniGrana Padano - Olimpiadi Invernali: siglato l'accordo
La sponsorship rinnova una comunanza di valori e il legame con il territorio
La Fondazione Milano Cortina 2026 e il Consorzio Grana Padano hanno sottoscritto una partnership in vista dei Giochi Olimpici e Paralimpici Invernali. L’accordo sancisce una comunione di intenti e una p... continua
Formaggi e latticiniGranarolo sempre più protagonista all'estero
Le vendite fuori Italia nel 2022 sono il 38% del fatturato del Gruppo
Granarolo S.p.A. torna da protagonista ad alcune delle più rilevanti fiere internazionali nel settore agroalimentare in programma nel 2023 in Europa, Asia e nelle Americhe, per promuovere nel mondo i... continua
Formaggi e latticiniDanone Italia punta a zero sprechi e zero emissioni
L'ad Fabrizio Gavelli: "Il cibo è vita, non solo valore economico"
Un'altra delle industrie alimentari impegnate nella direzione della sostenibilità e della riduzione degli sprechi è Danone. In occasione della X Giornata Nazionale di Prevenzione dello Spreco Alimentare, D... continua
Formaggi e latticiniSaputo chiude tre stabilimenti negli Stati Uniti
Attività concentrate in una nuova fabbrica per l'azienda della famiglia proprietaria del Bologna Calcio
Chiusura definitiva per tre impianti, costruzione di un nuovo sito di confezionamento ed espansione delle operazioni di produzione di formaggio a pasta filata. Sono questi i tre driver della riorganizzazione... continua
Formaggi e latticiniGli adolescenti? Dovrebbero bere più latte
Assolatte menziona un rapporto che approfondisce le esigenze nutrizionali dei più giovani
Gli adolescenti italiani dovrebbero bere più latte. Questa la conclusione cui giunge Assolatte, attingendo ad un rapporto tra sport e alimentazione nel paper “Adolescenti sportivi e diete inadeguate” real... continua
Formaggi e latticiniLatte, accordo contestato. Copagri: "Rischiamo di perdere 120 mln"
Il presidente Cavaliere chiede la riconvocazione del tavolo di filiera lattiero-casearia
L'accordo recentemente sottoscritto tra Italatte (Lactalis, ovvero Parmalat, Galbani ecc.) e alcune organizzazione agricole (leggi notizia EFA News) incontra il totale disaccordo di Copagri Lombardia,... continua
Formaggi e latticiniProgetto Parmigiano Premium "40 mesi": 47 aziende aderenti
Cinque caseifici emiliani testimonial a Firenze nell'appuntamento di Taste
Parmigiano Reggiano è protagonista a Taste, l’appuntamento di Pitti Immagine a Firenze divenuto un punto di riferimento per le eccellenze enogastronomiche italiane. Per questa XVI edizione, che si svolge da... continua
Formaggi e latticiniFormaggi Dop italiani sempre più social
Nuovo step della campagna “Think milk, taste Europe, be smart” promossa da Alleanza coop
Ci sono voluti due anni di commenti sui social network che avevano per argomento latte e latticini per ar emergere la necessità di azioni informative per inserirsi in modo incisivo nel dibattito in rete... continua
Formaggi e latticiniEmilia Romagna, Assessore Mammi in visita al Grana Padano
Il presidente del consorzio Zaghini: "Un segno dell'importanza e del valore del nostro formaggio"
Un incontro istituzionale di notevole importanza, accolto con grande soddisfazione dai vertici dell'azienda. “Ringrazio a nome di tutti i consorziati l’assessore all’Agricoltura, Alessio Mammi, per esser... continua
Formaggi e latticiniPrezzo salvalatte in Lombardia: 57,5 centesimi al litro
L'accordo valido da febbraio a giugno 2023 è stato sottoscritto da Coldiretti e Italatte (Lactalis)
È stato raggiunto l’accordo sul prezzo del latte alla stalla in Lombardia dove si ottiene quasi la metà della produzione italiana. Lo rende noto Coldiretti Brescia nel sottolineare che l’accordo preve... continua
Formaggi e latticiniVezzena, accordo Trentingrana Concast - Caseificio di Lavarone
Ufficializzata l’intesa per la commercializzazione del prodotto di punta e dell'Asiago Dop
La gamma del Gruppo Formaggi del Trentino si arricchisce di due prodotti di eccellenza: il Vezzena di Lavarone e l’Asiago Dop di montagna del Caseificio degli Altipiani e del Vezzena. Grazie all’accordo sot... continua
Formaggi e latticiniMarcialonga: Trentingrana è il main sponsor
Il consorzio caseario si affianca alla competizione sciistica per la valorizzazione del territorio
Trentingrana CONCAST, Consorzio dei Caseifici Sociali Trentini, sarà il main sponsor della 50°edizione di Marcialonga, la più importante e rinomata competizione granfondo di sci di fondo in Italia, ch... continua
Formaggi e latticiniLattendibile: al via le iscrizioni al premio
Il concorso è riservato ai giornalisti che abbiano affrontato temi relativi all’industria lattiero casearia
Sono aperte le iscrizioni all'undicesima edizione del premio giornalistico "Lattendibile". Il concorso è riservato ai giornalisti che abbiano affrontato i temi relativi all’industria lattiero casearia e... continua
Formaggi e latticiniSei anni di successo per il Pecorino Solidale Biraghi
Oltre un milione di kg prodotti, con distribuzione in più di 3100 punti vendita
Il Pecorino Etico Solidale Biraghi, frutto dell’accordo tra Biraghi, FDAI e Coldiretti Sardegna a sostegno dei pastori sardi, festeggia il sesto anno di vita con un nuovo record: sono infatti oltre 1.100.000 k... continua
Formaggi e latticiniNewlat Food: fatturato 2022 in crescita del 17%
Preliminare consolidato pari a 730 milioni, con un incremento del 128% rispetto all'esercizio 2019
Per Newlat Food sono numeri da record. L'azienda ha riportato un fatturato preliminare consolidato 2022 pari a 730 milioni di euro, in crescita del 17% rispetto ai 625 milioni riportati a fine esercizio... continua
Formaggi e latticiniGrana Padano, è boom in Spagna
Il Consorzio spinge sulla promozione al congresso Madrid Fusiòn
Crescono le vendite di Grana Padano (la DOP più consumata al mondo) anche in Spagna. Il mercato iberico ha registrato infatti, nei primi dieci mesi del 2022, un’importazione dall’Italia di 111mila form... continua
Formaggi e latticini"In Oioli, Latteria Soresina ha trovato un player di qualità"
Il responsabile commerciale del caseificio piemontese spiega le strategie nel mercato del Gorgonzola Dop
La famiglia Oioli cercava una soluzione per il passaggio generazionale dell’azienda e l'ha trovata nell'acquisizione da parte di Latteria Soresina. È quanto spiegato a EFA News da Maurizio Oioli, responsabile co... continua
Formaggi e latticiniArborea-Shopfully: prosegue la partnership per acquisti in negozio
Grazie all’utilizzo della piattaforma tecnologica, le visite nei punti vendita coinvolti sono salite del +11,5%
Promuovere lo yogurt Ayo e incentivarne gli acquisti in negozio: sono questi gli obiettivi raggiunti dalla partnership che Arborea, realtà sarda specializzata nel settore lattiero e caseario, ha stipulato... continua
Formaggi e latticiniLa pizza è più buona se ci metti il Parmigiano Reggiano "di montagna"
DalterFood Group consiglia il prodotto nella sua versione stagionata, a scaglie o in nastrine
Mozzarella ma non solo. La pizza può diventare indimenticabile con l'aggiunta di un po' di Parmigiano Reggiano, ancora meglio se certificato “prodotto di montagna”. Arricchire una pizza con questa tipo... continua
Formaggi e latticiniParmigiano Reggiano re delle tavole natalizie
Tra novembre e dicembre le vendite nella distribuzione hanno registrato +17,4% rispetto al 2021
I consumatori hanno premiato il Parmigiano Reggiano che si è dimostrato il re delle tavole italiane durante le festività natalizie. Lo dicono i dati Italia di Nielsen secondo cui, nelle quattro settimane d... continua
Formaggi e latticiniCibo sintetico, Nestlé sperimenta il primo latte senza latte
La bevanda si chiama Cowabunga ed è priva di elementi animali
Nestlé ha dichiarato di avere iniziato a testare il suo primo prodotto lattiero-caseario realizzato senza l'apporto degli elementi animali. Il prodotto si chiama Cowabunga ed è realizzato in collaborazione co... continua
Formaggi e latticiniIsmea tiene d'occhio le scorte di Parmigiano
Siglato protocollo d'intesa con il Consorzio per monitorare le fonti statistiche ufficiali
Il Consorzio di tutela del Parmigiano Reggiano ha annunciato l’avvio di una collaborazione con l’Ismea per un monitoraggio più puntuale delle scorte. Il monitoraggio contribuirà ad attuare gli obiettivi fissa... continua