EFA News - European Food Agency
36.427 notizie trovate
![Preparazioni culinarie e prodotti agroalimentari tipici della Sardegna](https://www.efanews.eu/resources/small/074168d908438b6d6319331e25a5aaf1.jpg.webp)
AttualitàCagliari: sinergia fra agricoltura e cuochi per la cultura gastronomica dell'isola
Siglato protocollo d'intesa tra Assessorato e Unione Regionale Cuochi Sardegna
Accordo che porterà i protagonisti ad una collaborazione per garantire non solo la promozione ma anche una vera e propria tutela dell’agroalimentare sardo e degli stessi consumatori continua
![Filippo Fabbri, direttore generale Despar Italia](https://www.efanews.eu/resources/small/9be636b50f9a01572f72434f8f8cbefc.jpg.webp)
VideoDespar protagonista a Marca 2024
Intervista esclusiva col direttore generale Filippo Fabbri
Crescita è la parola chiave anche per Despar Italia, che supera la media nazionale nella percentuale di quota di mercato, con maggior varietà nella proposta dei prodotti e un restyling su più fronti ch... continua
![Alessio Mammi, assessore all'Agricoltura della Regione Emilia-Romagna](https://www.efanews.eu/resources/small/0012f6f2e3e44ac0602f20626551d10b.jpg.webp)
AttualitàTecniche genomiche: soddisfazione alla Regione Emilia-Romagna
Assessore all'Agricoltura auspica approvazione regolamento UE entro fine legislatura
“Il primo via libera di Bruxelles alla regolamentazione delle biotecnologie in agricoltura rappresenta un risultato importante. Ora attendiamo che la misura sia approvata definitivamente da parte del P... continua
![Responsabili dello stand di Fontina Dop al Winter Fancy Food (Las Vegas, 21 gennaio 2024)](https://www.efanews.eu/resources/small/5aa579a86aefe423382e714033cc4998.jpg.webp)
Formaggi e latticiniWinter Fancy Food 2024: Fontina Dop conquista Las Vegas
Il consorzio della denominazione valdostana vuole accrescere la presenza nel mercato nordamericano
Dopo la partecipazione al Summer Fancy Food 2022 di New York, il Consorzio Dop Fontina è tornato negli Stati Uniti assieme al Consorzio del Riso di Baraggia Biellese e Vercellese Dop, per partecipare... continua
![vitellone bianco, AgriUmbria 2021](https://www.efanews.eu/resources/small/f81fcdddf01956521db11047073aeb3e.jpg.webp)
ZootecniaVitellone Bianco dell’Appennino Centrale Igp: 308 capi in più nel 2023
La filiera più contare su 997 macellerie, 77 mattatoi e 123 laboratori di sezionamento
Il Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale Igp tiene botta rispetto alle difficoltà legate all’aumento dei costi di produzione, alla diminuzione del potere di acquisto del consumatore e alla concorrenza di c... continua
![TrentinGrana sponsor della Marcialonga](https://www.efanews.eu/resources/small/3257e43e8b05086d196f71f2722e4e4e.jpg.webp)
Formaggi e latticiniTrentingrana main sponsor della 51°edizione di Marcialonga
Obiettivo, valorizzare il legame con il territorio e promuovere l’attività sportiva insieme a sana alimentazione
Il Consorzio dei Caseifici Sociali Trentini sostiene la più importante e rinomata competizione granfondo di sci di fondo in Italia. continua
![Arabia Saudita, gli alcolici potrebbero essere consumati liberamente](https://www.efanews.eu/resources/small/40e366733539e8b51b7177dda9ddf806.webp.webp)
LiquoriL'Arabia Saudita sta per abolire il divieto di bere alcol?
Nella capitale Riyadh aprirà il primo negozio di alcolici (destinato ai diplomatici)
L'Arabia Saudita starebbe per abolire il divieto totale di bere alcolici. Anzi, di più: nella capitale Riyadh sembra si stia preparando ad aprire un negozio di liquori dove, però, potranno fare acquisti s... continua
![Dati Consorzio Asti Docg 2014-2023](https://www.efanews.eu/resources/small/c7e7a51555190b2ce51ce580db89b10f.jpg.webp)
ViniAsti Docg: netto calo (-11,8%) bottiglie prodotte nel 2023
Tiene export spumante (+5% a ottobre), Moscato in grave crisi. Vendemmia a -10,8%
Vendemmia, produzione, export: l’Asti Docg archivia un 2023 complicato per i vini italiani e in chiaroscuro anche per la denominazione piemontese regina delle bollicine aromatiche. Lo rileva il consorzio A... continua
![Presentazione del report annuale delle Cooperative Agricole Braccianti della provincia di Ravenna (25 gennaio 2024)](https://www.efanews.eu/resources/small/38d69840148418b85ddd89f4dbaae17c.jpg.webp)
AttualitàAlluvione: Legacoop annuncia manifestazione per il 16 maggio
A distanza di otto mesi produzione calata di un terzo per le sette Cab di Ravenna
Legacoop Romagna annuncia una nuova manifestazione — il prossimo 16 maggio, a un anno esatto dall’alluvione — per fare il punto e continuare a tenere acceso il faro dell’opinione pubblica sulla vicenda... continua
![Miele](https://www.efanews.eu/resources/small/4dbf6be21ac868367b75fee281e7b79b.jpg.webp)
AttualitàMiele artificiale: interrogazione all'Europarlamento
Tovaglieri e Campomenosi (Lega) chiedono un divieto esplicito, più rigore e maggiori controlli
Il "miele artificiale", prodotto senza l'impiego delle api, andrebbe bandito da tutta l'Unione Europea. Ad auspicarlo sono due eurodeputati della Lega, Isabella Tovaglieri e Marco Campomenosi, che, in... continua
![Bicchiere e brocca di latte](https://www.efanews.eu/resources/small/438faea9198ce92e7f434dfa8ab4a599.jpg.webp)
Economia e finanzaMilk sounding/2. Confcooperative: "Bene ddl Carloni"
Giuste le sanzioni per chi abusa il termine "latte" e simili per prodotti vegetali
"Accogliamo positivamente la Proposta di Legge sul cosiddetto Milk sounding, recentemente presentata alla Camera dei Deputati, primo firmatario l'onorevole Mirco Carloni, accogliendo le sollecitazioni... continua
![Sede Pedrollo](https://www.efanews.eu/resources/small/f6bc00c09f4831c004b1d25addb9da2b.jpg.webp)
IndustriaPedrollo si rafforza in Italia con la vicentina Pm
La società di elettropompe utilizzate anche in agricoltura punta a 500 mln fatturato
Pedrollo, gruppo veronese tra i leader a livello mondiale nella produzione di elettropompe utilizzate nel settore agricoltura e nella grande distribuzione, annuncia l’acquisizione della maggioranza di P... continua
![Giorgio Santambrogio, amministratore delegato di Gruppo Végé](https://www.efanews.eu/resources/small/4cedf251deba1170440e6ccbc7dd4203.jpg.webp)
VideoVéGé, balzo di crescita grazie ad Apulia Distribuzione
La parola all'ad Giorgio Santambrogio, a margine di Marca 2024
Sul tema della crescita nel medio-lungo periodo si concentra anche la strategia del Gruppo VéGé, la più antica cooperativa italiana nella grande distribuzione, in un settore che volge inesorabilmente ve... continua
![Danilo Ceci, Direttore Vendite BU Food Service di Gruppo Eurovo](https://www.efanews.eu/resources/small/242fbb13ad139e546271e33edd155e71.jpg.webp)
VideoEurovo protagonista della ristorazione fuori casa
Intervista esclusiva di EFA News con Danilo Ceci, Direttore Vendite Food Service
Sigep si conferma una vetrina strategica per il Gruppo Eurovo. Anche quest'anno, l'azienda emiliana, forte di un'attività ormai settantennale, ha portato in rassegna prodotti (uova e ovoprodotti) utili... continua
![Porto di La Spezia](https://www.efanews.eu/resources/small/3cc253b0eff2e166cd9d004a55899020.jpg.webp)
Packaging e logisticaLogistica, restyling ai porti di La Spezia e Marina di Carrara
Riorganizzata l'autorità: sostenibilità ambientale, efficientamento energetico e Green Ports i punti forti
L'Autorità di sistema portuale del mar Ligure orientale con i porti di La Spezia e Marina di Carrara si rinnova attraverso un importante piano di riorganizzazione, che garantirà un rafforzamento dell’ente e u... continua
![Da sinistra: Massimiliano Giansanti e Paolo Barilla, rispettivamente presidente e vicepresidente di Mediterranea](https://www.efanews.eu/resources/small/c6bf8e2104d1a47f7e553e2f53b8713a.jpg.webp)
AgroalimentareMediterranea: patto tra agrari e industriali
Nuova associazione tra Unionfood e Confagricoltura per sviluppare l'export
Unione Italiana Food e Confagricoltura hanno siglato un’alleanza che unisce mondo della trasformazione industriale e settore primario, mettendo al centro il modello mediterraneo e le sue filiere. Nasce c... continua
![Da sinistra: Ettore Prandini, presidente di Coldiretti, e Luigi Scordamaglia, amministratore delegato di Filiera Italia](https://www.efanews.eu/resources/small/84329e1238b280c9acbd328fa6e19078.jpg.webp)
AttualitàTEA. Coldiretti/Filiera Italia: "Bene passo avanti Ue su genetica green"
"Più resilienza e adattamento ai cambiamenti climatici, nel rispetto della biodiversità e della distintività dell’agricoltura"
L’approvazione del progetto di relazione sulle Tecniche di Evoluzione Assistita (TEA) avvicina gli agricoltori all’utilizzo della genetica green, che permetterà di selezionare nuove varietà vegetali, con m... continua
![Dipendenti Nestlé](https://www.efanews.eu/resources/small/b049a63b7b11995185666e21797a5131.jpg.webp)
PersoneNestlè Italia: al via Wellnest
Il programma di welfare aziendale risponderà alle nuove esigenze e ai nuovi stili di vita
Benessere, work-life balance e felicità sul luogo di lavoro sempre più al centro della filosofia aziendale del Gruppo. continua
![Latte e prodotti derivati](https://www.efanews.eu/resources/small/5d988ed8ce73cf4d6a8b2fa75406bd61.jpg.webp)
Formaggi e latticiniLinea dura su "milk sounding": presentato ddl Carloni
Previste sanzioni pecuniarie e sequestro della merce per tutti i falsi prodotti lattiero-caseari
Da più di dieci anni non è possibile in alcun modo usare la parola “latte” associata alle bevande vegetali, da quando l’Europa, con il regolamento UE n° 1308/2013 del Parlamento europeo e del Consigli... continua
![Pier Felice Murtas senior partner Fondo italiano d'investimento e responsabile Fiaf](https://www.efanews.eu/resources/small/3ce962c3f010f52c2ddcc0494201341b.jpg.webp)
Economia e finanzaFondo italiano agri & food, nuovo round di raccolta da 225 milioni
Tra i nuovi investitori Fei, Intesa Sanpaolo ed Eurizon Capital Real Asset
Fondo italiano d’investimento sgr ha concluso con successo un'ulteriore fase di raccolta di Fiaf, il Fondo italiano agri & food, veicolo settoriale dedicato a sostenere le eccellenze della filiera agroalimentare i... continua
![Granchio blu](https://www.efanews.eu/resources/small/bff9cdd723f2ec2278e160dab13c077d.jpg.webp)
Atti governativiGranchio blu: accesso a fondo 10 mln euro dal 16 febbraio
Contributi a fondo perduto elargibili fino al prossimo 22 marzo
Firmata la circolare che, dal 16 febbraio, dà il via alla presentazione delle domande per accedere allo stanziamento di 10 milioni di euro che permetterà ai Consorzi, alle imprese di pesca e dell'acquacoltura d... continua
![Lo stabilimento Fileni di Jesi (Ancona)](https://www.efanews.eu/resources/small/47d35e41460c23e49c809ad8a29cac79.jpg.webp)
Carni e salumiAntitrust. Fileni si difende: "Italianità venuta meno solo per breve tempo"
Mangimi stranieri per polli bio utilizzati a seguito di siccità e guerra Ucraina
In merito alla conclusione dell’indagine dell'Autorità Garante della Concorrenza e del Mercato, Fileni precisa che "nel provvedimento in questione l’Autorità Garante ha ritenuto del tutto esenti da pr... continua
![Da sinistra: Gianpiero Calzolari, presidente di Granarolo S.p.A., e Simona Caselli, presidente di Granlatte](https://www.efanews.eu/resources/small/bcd31b002ae80f2bea8a49f6bb9d0da0.jpg.webp)
Formaggi e latticiniTorre Garisenda: Granlatte-Granarolo dona 50mila euro
Il gruppo lattiero-caseario offre il suo contributo per il restauro di uno dei simboli di Bologna
Il Gruppo Granlatte-Granarolo annuncia la donazione di 50mila euro per contribuire al restauro e alla salvaguardia della Torre Garisenda, uno dei simboli della città di Bologna. La donazione di Granarolo... continua
![Progetto Italea, turismo delle radici](https://www.efanews.eu/resources/small/0a3c1b04f5ec54f9b6e6232eece9fd8e.jpg.webp)
AttualitàParte dalla Liguria Italea, il nuovo Turismo delle radici
Lanciato dal Maeci mette al centro i "borghi dei migranti" per valorizzare tradizione, gastronomia e piccoli produttori locali
Parte dalla Liguria, terra di emigranti, la nuova frontiera del turismo. È stato presentato, infatti, il progetto di promozione del turismo delle radici: il nome del progetto è Italea Liguria e "mira a... continua
![Uno stand di Sigep](https://www.efanews.eu/resources/small/413392a426a5e668f1f4069a8f88136f.jpg.webp)
FiereSigep/3. Annunciate le date per la prossima edizione
Il 46° Dolce World Expo si terrà dal 18 al 22 gennaio 2025 alla fiera di Rimini
L’ultima giornata di Sigep ha visto la partecipazione di 3.250 studenti da 70 scuole alberghiere e istituti professionali per un educational tour che ha abbinato la formazione pratica all’interazione con... continua
![Il Presidente di IEG, Maurizio Ermeti (a sin), col sindaco di Rimini, Jamil Sadegholvaad](https://www.efanews.eu/resources/small/aeda63ef4a4511ebe01a155e444e0447.png.webp)
FiereSigep/2. Conclusa la 45a edizione
Ermeti (Ieg): “La manifestazione punto di riferimento per l’industria del foodservice dolce"
"Si confermano gli ottimi risultati della scorsa edizione, con visitatori provenienti da 160 Paesi. Internazionalità, visione, artigianalità, innovazione, identità territoriali che diventano globali e si... continua
![Lo stabilimento Semper (gruppo Hero) a Götene, in Svezia](https://www.efanews.eu/resources/small/a397ba6430b7b2f514764512ea585f7f.jpg.webp)
IndustriaAi danesi di Arla fa gola lo stabilimento svedese di Hero
Il colosso danese vuole l'impianto Semper del gruppo elvetico per le sue attrezzature per il latte in polvere
Il gruppo Hero, conosciuto soprattutto per le sue marmellate, si libera di un altro asse del suo patrimonio. Parliamo dell'impianto Semper di Hero a Götene, nel sud della Svezia per cui sembra essere... continua
![Premiazione Coppa del mondo panettone, Sigep 2024](https://www.efanews.eu/resources/small/084c949ce104ecc4d07e7e2e5d0c0352.jpg.webp)
FiereSigep, i finalisti italiani della Coppa del mondo del panettone
Appuntamento per la competizione finale a Milano il 6-8 novembre 2024
Oggi si è svolta una finale emozionante che ha visto sfilare per la Coppa del Mondo del Panettone maestri pasticceri da tutta Italia durante la cerimonia di premiazione a Sigep. Dopo le preselezioni svolte... continua
![Il mortaio esposto a Londra sul Tamigi per il Pesto Masterpiece of Liguria](https://www.efanews.eu/resources/small/a8edba17210ca802306d5362a74221f3.jpg.webp)
AttualitàPesto Masperpiece, il mega mortaio di Genova va a sciare
Tourné al Sestriere dal 26 al 28 gennaio per il simbolo dell'enogastronomia ligure
Il mega mortaio di 8 metri per 6, che ha già navigato sul Tamigi di Londra in occasione della prima tappa della campagna di promozione del territorio di Regione Liguria e Agenzia in Liguria, è pronto a... continua
![Mulino Bianco Collection 2024](https://www.efanews.eu/resources/small/21eee0be3ca2930a88cd49018e8f8d6f.jpg.webp)
DolciMulino Bianco: torna la raccolta punti
Una tradizione senza tempo: nel 2023 coinvolte 1,4 milioni di famiglie italiane
Torna, dal 15 gennaio al 31 luglio, la nuova Raccolta Punti Mulino Bianco per l’anno 2024 dedicata a biscotti, merende e fette biscottate e che quest’anno coinvolge 77 prodotti della prima colazione. Que... continua
![Luca De Carlo, presidente della Commissione Agricoltura al Senato](https://www.efanews.eu/resources/small/74f2e8a5ab66fddc1200100b0c22d5f7.jpg.webp)
Atti governativiTecniche genomiche/2. De Carlo: "Importante segnale per l'Italia"
Il presidente della Comagri Senato plaude al voto favorevole dell'Europarlamento
L'approvazione della posizione sulle tecniche genomiche da parte del Parlamento Europep (leggi notizia EFA News) è stata accolta con favore dal Luca De Carlo (FdI), presidente della Commissione IX Commissione... continua
![Mela Rossa Cuneo Igp](https://www.efanews.eu/resources/small/a50f8d8f28a0be705c016fe59689c765.jpg.webp)
OrtofruttaPiemla: al via la promozione della mela del Piemonte
Dopo il Trentino, è la seconda Regione italiana per produzione (25% biologica)
Il Piemonte è il secondo produttore di mele nazionale dopo il Trentino, con 3 milioni e 500 mila quintali prodotti tra il Pinerolese e il Cuneese, di cui il 25% è a coltivazione biologica. Rientrano l... continua
![Tea, Tecniche di evoluzione assistita](https://www.efanews.eu/resources/small/7e2f7f21ac7dddc1a09b0f9bcb4a4c8b.jpeg.webp)
Atti governativiTecniche genomiche: Parlamento Europeo approva posizione
Saranno previsti due tipi di impianti, per uno dei quali permarrà il modello degli Ogm
La Commissione per l'ambiente, la sanità pubblica e la sicurezza alimentare del Parlamento Europeo ha adottato la propria posizione sulla proposta della Commissione (leggi notizia EFA News) relativa alle... continua
![Pomodoro in bottiglia](https://www.efanews.eu/resources/small/7089666f584e8ead968b45792f21889e.jpg.webp)
Import-exportMar Rosso: trasformazione pomodoro a rischio aumenti fino a +10%
Costi cresciuti fra i 1000 e 1500 euro a container a seguito della crisi
“Con le crisi internazionali e da ultimo quella in atto nel Mar Rosso, come industria di trasformazione leader nella produzione di polpa di pomodoro, stiamo avendo gravi problemi di costi che sono aumentati f... continua
![Johnny Walker di Diageo](https://www.efanews.eu/resources/small/30a9801b47c47bb322a200a4877f4bf3.webp.webp)
SostenibilitàDiageo, bando per migliorare l'uso dell'acqua nei suoi impianti
Per gestire "in modo più efficace" l'acqua utilizzata nella catena di fornitura
Diageo annuncia oggi un bando per cinque innovazioni volte a ridurre e gestire in modo più efficace l'acqua utilizzata nella catena di fornitura globale della multinazionale beverage che ha in portafoglio... continua
![Emanuele Imprudente, assessore all'Agricoltura della Regione Abruzzo](https://www.efanews.eu/resources/small/61bf3402d971c80171e22ba75d99751e.jpg.webp)
Atti governativiAbruzzo: in 5 anni erogati 571 mln euro per 50mila interventi rurali
Assessore Imprudente: "Con Csr avremo a disposizione 354 mln per le aziende agricole"
Sono circa 50 mila gli interventi a favore delle aziende agricole abruzzesi finanziati dalla Regione Abruzzo, su impulso dell’Assessorato all’Agricoltura, tramite i fondi previsti dalla programmazione per... continua
![Carne di laboratorio](https://www.efanews.eu/resources/small/0402a6a37a5b22965d544398308f36ed.jpg.webp)
AttualitàCarne artificiale/3. Coldiretti: "C'è maggioranza in Ue per uno stop"
Prandini: "La crescente diffidenza conferma la necessità di rispettare il principio di precauzione"
Nell’Unione Europea c’è una maggioranza qualificata di Paesi è pronta a chiedere la “moratoria” sul consumo e la produzione della “carne coltivata” per motivi di tutela della salute, etici, economici e a... continua
![Pentolaccia Kinder](https://www.efanews.eu/resources/small/225ed58e1e2c34b522a2a89d62669bf1.jpg.webp)
DolciCarnevale: con Kinder divertimento assicurato
La Pentolaccia sarà la protagonista di sei tappe del tour itinerante da Fano a Cortina
Il Carnevale rappresenta un’occasione di gioia tra genitori e figli e Kinder vuole accompagnare grandi e piccini nei festeggiamenti portando loro un Carnevale itinerante per l’Italia, dove potranno sco... continua
![Acqua San Pellegrino](https://www.efanews.eu/resources/small/3f544b11a382457f744778084e5b882a.jpg.webp)
SaluteAcqua e freddo possono essere alleati della bellezza
Trasformare la ritenzione idrica in un ricordo: i suggerimenti dell'Osservatorio San Pellegrino
Nei mesi invernali le temperature si abbassano notevolmente, le giornate sono più corte e spesso capita di avere voglia di cibi dolci o molto calorici. Questi, in effetti, portano benefici al nostro umore,... continua
![Erba infestante](https://www.efanews.eu/resources/small/838d7973373b474eb64fdba80f7d3534.jpg.webp)
TecnologiaErbe infestanti: un database sul passato per prevedere il futuro
Università di Sheffield e Oxford propongono dispositivo per affrontare le crisi climatiche
Un nuovo database delle erbe infestanti potrebbe aiutare gli scienziati a comprendere come sono stati gestiti i sistemi agricoli tradizionali nel corso della storia, oltre a fornire informazioni su come... continua
![Piero Gattoni, presidente del Consorzio Italiano Biogas e Gassificazione](https://www.efanews.eu/resources/small/99d3fd59145fd64f9afac00176457a88.jpg.webp)
Atti governativiDl Energia. Cib: "Bene approvazione misure per sviluppo biometano"
Gli impianti in avanzata fase di realizzazione non perderanno il diritto agli incentivi
Il Consorzio Italiano Biogas (Cib) esprime "forte soddisfazione" per l’approvazione oggi presso le Commissioni riunite Ambiente e Attività produttive della Camera, nell’ambito della legge di conversione del... continua
![Ricetta Roberto Valbuzzi per tomahawk irlandese](https://www.efanews.eu/resources/small/1e478e30d48ebc00772032c00f818008.jpg.webp)
Carni e salumiTomahawk irlandese a confronto con l'esperienza della cucina italiana
Le caratteristiche di questo taglio gigante nella ricetta dello chef Roberto Valbuzzi
Imponente nelle dimensioni e nello spessore, le sue linee ricordano l’ascia bellica utilizzata dai nativi americani negli scontri con i coloni, ed è proprio da questa scure che prende il suo nome famoso in... continua
![Il vice primo ministro belga David Carninval](https://www.efanews.eu/resources/small/24e709c5d6ea91f8e3c8df72acb34bbe.jpg.webp)
AttualitàPresidenza belga Ue: un "reddito equo per gli agricoltori" tra gli obiettivi
Il vicepremier David Clarinval menziona il benessere animale tra le priorità del semestre
A poche settimane dal suo insediamento, la presidenza belga dell'Ue individua tra i suoi obiettivi generali in tema agricolo "l’autonomia strategica aperta e la sicurezza alimentare dell’UE". Al contempo, l'i... continua
![Lo stabilimento Electrolux di Susegana (Treviso)](https://www.efanews.eu/resources/small/cec708f6eb917a5e342fc771270a5f56.jpg.webp)
AttualitàElectrolux, i sindacati vogliono l'intervento della Regione Friuli
Fim-Cisl, Fiom-Cgil e Uilm chiedono incontro col presidente Fedriga prima della riunione con i manager del 5 febbraio/Allegati
La vicenda Electrolux assume toni sempre più drammatici tanto che oggi i sindacati Fim-Cisl, Fiom-Cgil e Uilm hanno inviato una lettera al presidente della Regione Friuli Venezia Giulia Massimiliano Fedriga... continua
![Premio innovazione al SIgep 2024 a illetta di illycaffè](https://www.efanews.eu/resources/small/d7a118f207a166d6eeca1fdb293433c9.jpg.webp)
CaffèSigep. Illycaffè vince il premio innovazione con la nuova illetta
Riconoscimento ai migliori progetti tra le imprese espositrici, con una menzione speciale per il progetto più sostenibile
illycaffè si aggiudica il Premio Innovazione a Sigep 2024 con Illetta, la nuova macchina professionale che grazie alla sua rivoluzionaria tecnologia reinventa la coffee experience al bar. Lo comunica... continua
![Il direttore del Consorzio Prosciutto San Daniele Dop, Mario Emilio Cichetti](https://www.efanews.eu/resources/small/24bbc886565fd7160fe8d0ca7e56c0be.jpg.webp)
VideoProsciutto San Daniele: la sostenibilità, tra benessere animale e tracciabilità della filiera
La parola al presidente, Giuseppe Villani, e al direttore del Consorzio, Mario Emilio Cichetti
«Valore concreto, le prospettive di sostenibilità del Prosciutto di San Daniele e i passi futuri della filiera». continua
![Paolo Zanetti, presidente di Assolatte](https://www.efanews.eu/resources/small/61ac0fddac3c927268775a5079bb8fcb.jpg.webp)
Formaggi e latticiniDenominazioni lattiero-casearie. "Servono norme chiare"
Gli industriali esprimono gratitudine all'on. Carloni per la proposta di legge ad hoc
Da molti anni, la normativa europea riserva ai derivati del latte specifiche denominazioni. In base al regolamento 1308/2013, infatti, termini come latte, burro, formaggi, yogurt e panna possono essere... continua
![fileni bio](https://www.efanews.eu/resources/small/cc8d5c19c2ad2980401a2a005e6e987d.jpg.webp)
Carni e salumiFileni: multa da 100mila euro per pratica commerciale scorretta
Antitrust accoglie esposto Codacons per indicazioni ingannevoli su mangimi "bio" e provenienza derrate
Accogliendo un esposto presentato dal Codacons, l'Autorità Garante per la Concorrenza e per il Mercato ha elevato una sanzione da 100mila euro per pratica commerciale scorretta nei confronti della società F... continua
![Turismo, Acquera Academy lancia il primo corso di "lingua del mare" per yachting estralusso](https://www.efanews.eu/resources/small/3c1e3a3a70d801c309301b0c0e731ee7.webp.webp)
AttualitàTurismo d'elite, a Venezia un corso per imparare la "lingua dello yacht"
Acquera Academy insegna "l'idioma del lusso" dello yachting per comprendere esperienze (anche enogastronomiche) e luoghi d'élite
Il turismo d'elite ha la sua "lingua ufficiale" che, adesso, diventa oggetto di un corso specifico all'interno dell'Acquera Academy, la prima Accademia mondiale per lo yachting lanciata un anno fa a Venezia... continua
![Conferenza stampa “Spreco alimentare: al ristorante la Doggy Bag si chiama rimpiattino”, organizzata da Fipe-Confcommercio e Comieco (Roma, 24 gennaio 2024)](https://www.efanews.eu/resources/small/36954109b3f0c158d7c95560c8cdb5ac.jpg.webp)
Ristorazione e ospitalitàDoggy bag: ancora molta strada da fare
Fipe-Comieco: solo il 15,5% degli italiani porta a casa il cibo non consumato al ristorante
Tra i clienti cresce tuttavia la consapevolezza di ridurre gli sprechi alimentari: il 74% degli italiani è a favore del "rimpiattino". continua