EFA News - European Food Agency
41.924 notizie trovate
Carni e salumiAssocarni e Coldiretti/4: nuova piattaforma di dialogo nazionale
Allevatori e produttori alleati per difendere il patrimonio nazionale del bovino
Assocarni e Coldiretti hanno dato vita insieme ad una piattaforma di dialogo con valenza nazionale e territoriale per far crescere gli allevamenti italiani e valorizzare l'intera filiera nell'interprofessione.... continua
Carni e salumiAssocarni e Coldiretti/3: arriva la "carne green"
Contro il declino dell'allevamento e per l'italianità
Con la scomparsa dalle tavole degli italiani di 1 fettina su 4 nel giro di dieci anni, a causa di un calo degli acquisti del 23%, arriva la bistecca "green" per rilanciare i consumi, con la prima filiera... continua
Carni e salumiAssocarni e Coldiretti/2: centro zootecnico di Bonifiche Ferraresi nuovo modello italiano per l’allevamento
Scordamaglia: "Oggi abbiamo presentato allevamento del futuro
Il centro zootecnico di Bonifiche Ferraresi rappresenta il nuovo modello italiano per l’allevamento bovino. Con 10 stalle realizzate con le più moderne tecnologie e distribuite su 33.000 mq di superficie, e... continua
Carni e salumiAssocarni e Coldiretti/1: insieme per rilanciare insieme la produzione di carne bovina italiana
Secondo il Censis l’allevamento è un patrimonio nazionale
Un rivoluzionario progetto per la zootecnia italiana divenuto realtà: è il nuovo eco-distretto zootecnico di Bonifiche Ferraresi dove Assocarni e Coldiretti hanno organizzato un importante convegno s... continua
Cucina gourmetGualtiero Marchesi lascia la carica di rettore della scuola Alma
Il timone della Scuola Internazionale di Cucina Italiana viene affidato a un Comitato scientifico
Vuole dedicarsi in pieno al progetto della Casa di riposo per cuochi continua
Atti governativiSviluppo rurale: firmato protocollo con WWF Italia
Per tutelare sistemi agricoli e forestali ad alto valore naturale
Alla firma erano presenti il Ministro delle politiche agricole alimentari e forestali Maurizio Martina e la Presidente di WWF Italia Donatella Bianchi continua
AgroalimentarePiano irriguo: in corso selezione su 101 progetti per 600 milioni di investimenti
Circa 300 milioni di euro dal PSRN a cui si aggiungono altri 295 milioni provenienti dal Fondo sviluppo e coesione
Risorse a disposizione a sostegno della programmazione su interventi strategici a favore di una migliore capacità irrigua continua
Carni e salumiCalo-fettina: arriva la carne green per rilanciare i consumi
Con la prima filiera 4.0 totalmente ecosostenibile
Con la scomparsa dalle tavole degli italiani di 1 fettina su 4 nel giro di dieci anni a causa di un calo degli acquisti del 23%, arriva la bistecca “green” per rilanciare i consumi, con la prima filiera di... continua
AgroalimentareFinlandia: presto linee guida su insetti alimentari
Saranno pronte a novembre e includeranno una lista degli insetti approvati e i requisiti di etichettatura
Gli insetti saranno presto allevati e commercializzati come alimento anche in Finlandia continua
CaffèGoppion porta a Host 2017 la storia del caffè
Dal 20 al 24 ottobre in Fiera a Milano
La torrefazione trevigiana presenta le sue miscele, ognuna interprete di un racconto continua
IndustriaGS1 Italy lancia Pantry Trainer contro lo spreco alimentare
Una soluzione per tracciabilità di prodotto e controllo di filiera in collaborazione con Deloitte
Sfruttando smart label, consente ai produttori e ai distributori di gestire meglio gli ordini e la logistica e ai consumatori di controllare la scadenza dei prodotti della dispensa di casa continua
Mondo VegFiliera corta e cruelty free: apre il primo Alveare vegan in Italia
A Roma, a due passi da piazza Vittorio. Inaugurazione il 6 ottobre
Prodotti alimentari e non solo che derivano da lavorazioni amiche dell’ambiente e degli animali: cibo e detergenza naturali, a filiera corta e vegan al cento per cento continua
FiereFederalimentare e Fiere di Parma in campo contro la contraffazione e l'Italian sounding
Offriranno servizio di consulenza durante la fiera del food Anuga, a Colonia
Conferenza stampa di presentazione 8 ottobre ore 14:30, Fiera di Anuga - Centro Congressi Est II piano Sala N2 continua
Comunicati stampaCampari vende Lemonsoda (2): "Ora in mani straniere 3 marchi su 4"
Coldiretti commenta l'operazione annunciata oggi dal Gruppo Campari
"Ormai tre marchi storici del Made in Italy alimentare su quattro sono già in mani straniere, che oggi estendono il proprio controllo anche alla Lemonsoda, Oransoda, Pelmosoda e Mojito Soda vendute alla... continua
Cucina gourmetNuovo menù autunnale per Unico Milano
Il cambio di stagione porta una piccola rivoluzione della carta
Lo chef Fabrizio Ferrari ha introdotto in questi giorni la nuova carta del ristorante milanese continua
TradizioniAssemblea Ompi di Ginevra: evento per tutela indicazioni geografiche
Obiettivo della mostra è quello di dare risalto alle indicazioni geografiche contro i numerosi falsi
L'evento dal titolo "Geographical Indications: identities of territories" è organizzato dal Mipaaf in collaborazione con i Consorzi di tutela di alcune indicazioni geografiche continua
Sicurezza alimentareOms: guide contro Campylobacter, Salmonellea ed Escherichia Coli
Schede informative con relative indicazioni sulle principali cause delle malattie alimentari
Ogni anno una persona su 10 si ammala e si perdono 33 milioni di anni di vita sana continua
BiologicoPartnership tra Federbio Servizi e Cia
Accordo per promuovere agricoltura biologica
Scopo è offrire un catalogo di servizi dedicati e integrati: dalla gestione degli adempimenti burocratici al miglioramento aziendale alle opportunità di finanziamento continua
FiereAumentano i consumi nei negozi in franchising
Apre il 12 ottobre la fiera di settore
Il fatturato raggiunge la quota dei 24 miliardi di euro continua
Economia e finanzaGruppo Campari vende Lemonsoda a Royal Unibrew A/S
Operazione da 80 milioni di euro
Il business ceduto comprende le bevande gassate analcoliche a base di frutta quali Lemonsoda, Oransoda, Pelmosoda e Mojito Soda, raggruppate sotto il marchio Freedea, e i marchi Crodo (a esclusione di Crodino) continua
EsteriTre torrefattori si uniscono per entrare nella piazza di Londra
La Genovese, Torrefazione Saturno e Caffen sperimentano un nuovo formato di sviluppo
Per la prima volta tre miscele qualificate di tre diversi torrefattori dell’Istituto nazionale Espresso italiano (Inei) approdano in contemporanea nello stesso bar continua
OrtofruttaAgrintesa inaugura la nuova casa del kiwi
Ristrutturata con un investimento complessivo di 5 milioni di euro
Nuovi impianti di calibrazione e confezionamento nello stabilimento della cooperativa faentina continua
Ristorazione e ospitalitàDussmann a Padova mette al bando le merendine
Nel suo centro cottura ha un reparto dedicato alla pasticceria
Ogni mattina un addetto dell’azienda consegna una porzione di frutta, yogurt o dolce continua
Comunicati stampaRicola: installazione interattiva alla stazione ferroviaria di Milano Cadorna
I passanti invitati a esibirsi nello yodel
Sarà posizionata dalle 10 alle 18.30 vicino ai tornelli continua
Cucina gourmetLa scuola Alma stringe partnership con Hosco
Apretura dell'anno accademico all’Auditorium Paganini di Parma di fronte a 700 ospiti
I diplomati potranno usufruire della più grande piattaforma di job placement del mondo dell’ospitalità continua
CaffèAnuga: Caffè Mauro tra i protagonisti italiani
Lo storico marchio calabrese partecipa alla fiera di Colonia
Caffè Mauro, storico marchio di caffè con più di 65 anni di storia, partecipa ad Anuga, la fiera del food più importante al mondo che si svolge dal 7 all'11 ottobre a Colonia.La torrefazione, fondata a R... continua
Verdure quarta gammaLa Linea Verde: +26% per le Zuppe Fresche in Italia
Risultati positivi anche oltre confine, in particolare in Austria, Belgio, Polonia, Repubblica Ceca
Una nuova società creata con Alce Nero e Brio per presidiare il mercato del bio e molte novità di prodotto continua
Cucina gourmetAccursio Lotà vince il Barilla Pasta World Championship
Ha superato la concorrenza dell'israeliano Omir Cohen e del giapponese Keita Yuge
Grazie a una "Carbonara di Mare" che omaggia sia la tradizione romana che le sue origini siciliane continua
OrtofruttaChiquita si veste di rosa
Lancia una campagna di sensibilizzazione per la prevenzione del tumore al seno
Le sue banane saranno vestite con uno speciale bollino rosa continua
FiereA Milano torna ChePizza!
Il 7 e l’8 ottobre per celebrare il piatto simbolo del Bel Paese
Un intero weekend per assaporare e scoprire i segreti e le tendenze della pizza grazie a 16 mastri pizzaioli, fra i migliori dello Stivale continua
FiereVinNatur per scoprire i vini naturali
A Genova domenica 21 e lunedì 22 gennaio 2018
Un banco d'assaggio con i 70 produttori dell'associazione continua
BeverageIn arrivo nell'horeca la nuova Russian Standard Vodka Cloisonné
Presenta la sua terza limited edition dedicata al mondo dell’arte russa
Solo ingredienti premium russi al 100%, tra cui il grano invernale, proveniente dalle steppe di terra nera del sud del Paese continua
AgroalimentareAgromafie: business per 21,8 mld nell'intera filiera del cibo
Lo sostiene Coldiretti dopo i recenti fatti di cronaca: dalla produzione al trasporto, distribuzione e vendita, un balzo del 30% nel 2017
mafia, agricoltura, filiera del cibo. caffè, latte, campi, raccolto, grano, frutta continua
EsteriApex premia ristorazione e servizio a bordo aerei Qatar Airways
Il riconoscimento attribuito agli "Apex Passenger Choice Awards 2017" in California
Il vettore aereo Qatar Airways è stato premiato per il "Migliore servizio di bordo" e la "Miglior ristorazione" agli "Apex Passenger Choice Awards 2017", tenutisi nei giorni scorsi durante l’annuale "Ape... continua
AgroalimentareA Cernobbio torna il Forum Internazionale dell’Agricoltura e dell’Alimentazione
A Cernobbio, sul lago di Como, dal 20 al 21 ottobre
Organizzato dalla Coldiretti con la collaborazione dello studio The European House – Ambrosetti continua
BeverageHeineken si beve Hibu
Il colosso olandese valorizzerà sempre più le birre artigianali
Dibevit Import, società del Gruppo Heineken dedicata all’importazione di birre premium e speciali, ha acquisito la brianzola HIBU Società Agricola, dal 2007 produttore di birre di alta qualità. Le birr... continua
FrodiSofisticazione. Nas sequestra a Roma 58 mila litri di vino
Fra Doc rosso e bianco Igt, per un valore di circa 30 mila Euro
Nell’ambito della pianificata strategia autunnale e dell'avvio dei controlli stagionali sulla campagna di vinificazione 2017, il Nas (Nucleo antisofisticazioni e sanità dei Carabinieri) di Roma ha con... continua
SaluteSlow Food in Cina firma la Dichiarazione di Chengdu
Chiuso il Settimo Congresso Internazionale di Slow Food
"Difenderemo la diversità in tutti i suoi aspetti, lavoreremo per ridurre le disuguaglianze e per garantire a tutti l’accesso alla conoscenza" continua
Sicurezza alimentareRischio mandragora in lotto spinaci surgelati Millefoglie Bonduelle
Il ministero della Salute ha richiamato per il ritiro dai supermercati causa sospetta presenza del vegetale tossico
Il ministero della Salute ha richiamato ieri al ritiro dai supermercati del lotto di produzione 15986504-72222 45M63 08:29 relativo alle confezioni di Spinaci Millefoglie Surgelati di Bonduelle Italia,... continua
EsteriEccellenze italiane in mostra al "Geographical Indications: identities of territories" di Ginevra
Organizzato dal Mipaaf in collaborazione con i Consorzi di tutela di alcune indicazioni geografiche, nell'ambito dell'Assemblea Ompi
Doc, Dop, Igp per richiamare all'importanza di un quadro giuridico multilaterale di protezione delle Indicazioni geografiche, che contrasti le violazioni continua
Packaging e logisticaGli studenti di Pollenzo presentano il progetto Envelope
Con Eurostampa al Luxe Pack 2017 di Montecarlo
Al servizio del label packaging e dell'innovazione della comunicazione gastronomica continua
IndustriaTonno: siglato memorandum per Fip in Brasile
Le aziende del settore roseguono il percorso verso la sostenibilità
Il Fishery improvement project (Fip) è un progetto volto a migliorare la pesca del tonno a canna continua
Comunicati stampaMinistero Salute revoca i fitosanitari con picoxystrobin
A partire dal 1° novembre 2017
L’utilizzo dei prodotti fitosanitari, a base della sostanza attiva picoxystrobin, è consentito per 12 mesi dalla data di revoca continua
Formaggi e latticiniIl latte Mukki sbarca in Cina con il portale Alibaba
L'accordo riguarda la vendita del latte intero a lunga conservazione
Partnership fra la Centrale del Latte d'Italia e il Gruppo Alibaba continua
FiereAlba accoglie l'87 ª Fiera Internazionale del Tartufo Bianco
In programma dal 7 ottobre al 26 novembre 2017
Riflettori su design, arte, cultura ed enogastronomia d’eccellenza. continua
PersoneDavy Zyw si unisce al BBR
Ha trascorso due anni a Tesco. Dirigerà gli acquisti di vino italiano
Ha una laurea in Wine Business presso il Plumpton College ed è anche autore della guida "Amo lo Champagne" continua
Studi e ricercheOlio di palma: i prodotti "senza" hanno più grassi saturi
Lo rivela uno studio della piattaforma Campagne Liberali
I prodotti da forno cosiddetti 'salutisti' sono in cima alla classifica continua
Studi e ricercheIl maschio italiano non rinuncia alla pastasciutta
La ricerca condotta dal Bimby Lab quest’anno ha esplorato l’universo maschile
Qualunque sia il condimento, la pastasciutta resta in cima alla lista dei piatti preferiti dagli uomini nel Belpaese continua
FiereCous Cous Fest, l'Angola si laurea campione del mondo a San Vito lo Capo
Il paese africano si conferma uno dei più dinamici nel settore dell'horeca in Africa
È l’Angola il paese vincitore del Campionato del mondo del cous cous, la gara tra 10 paesi svolta nell’ambito del Cous Cous Fest, il festival internazionale dell’integrazione culturale organizzato da Fee... continua
Economia e finanzaColdiretti commenta dati Pil: solo agricoltura in calo -2,5%
Pesa la siccità a poi i violenti nubifragi a macchia di leopardo con danni stimati superiori ai 2 miliardi di Euro nel 2017
L'agricoltura è l'unico settore a far registrare un calo del valore aggiunto che si riduce del 2,5% rispetto allo stesso periodo dello scorso anno, a causa del clima impazzito che ha avuto effetti devastanti... continua