Formaggi e latticini
1.114 notizie trovate
Formaggi e latticiniTrentingrana, nuova campagna per esaltare il territorio
In radio, tv e online una serie di spot per diffondere i valori che qualificano il brand
Parte la nuova campagna di comunicazione per Trentingrana Gruppo Formaggi del Trentino. Dal 13 novembre fino a 31 dicembre sono previste attività crossmediali per diffondere i valori che qualificano il... continua
Formaggi e latticiniFerrari (formaggi), 20 milioni di Euro per qualità e sicurezza
L'azienda casearia annuncia investimenti per il triennio 2023-2025: il 70% va in sostenibilità ambientale
Ferrari Giovanni Industria Casearia annuncia un importante piano di investimenti da 20 milioni di Euro per il triennio 2023-2025. L’obiettivo è continuare ad investire su qualità e sicurezza e per acc... continua
Formaggi e latticiniL'Asiago Dop fa il suo ingresso in birreria
Siglato accordo tra il Consorzio di tutela e la catena Löwengrube
Il formaggio Asiago Dop entra in birreria. Il Consorzio tutela formaggio Asiago infatti ha siglato un'intesa con Löwengrube, catena italiana di ristorazione presente in undici regioni con un format di... continua
Formaggi e latticiniArborea, ok al nuovo piano industriale
Il gruppo lattiero caseario punta a raddoppiare il fatturato
L’assemblea dei Soci della Cooperativa Assegnatari Associati Arborea (65 anni di storia, 180 soci allevatori) ha approvato il nuovo Piano Industriale per il quinquennio 2023-2027. Nonostante il contesto e... continua
Formaggi e latticiniArborea: assemblea dei soci dà fiducia al piano industriale 2023/2027
Oggi in cda: prevede dal 2023 un prezzo minimo di 0,60 euro litro/latte
Previsti investimenti per la crescita del fatturato con riflessi positivi sulla produzione del latte alla stalla continua
Formaggi e latticiniConsorzio Grana Padano a tutta sostenibilità
Sponsor di Futura Expo a Brescia per valorizzare il lato green nella valorizzazione del formaggio dop più consumato al mondo
Per il Consorzio tutela Grana Padano la sostenibilità è un modello di sviluppo dal quale l’intera filiera produttiva del formaggio Dop "non può e non deve discostarsi". La presa di posizione è a cura... continua
Formaggi e latticiniIl pecorino romano vola: record storico di 13 Euro al chilo
Prosegue la crescita esponenziale iniziata nel 2021 ma i rincari di energia possono mettere ko la produzione
Non è come l'oro ma poco ci manca. Il prezzo del pecorino romano Dop vola oltre 13 Euro al chilo e diventa un caso oltreché un record. Il prezzo ha iniziato a lievitare a novembre del 2020: a dicembre d... continua
Formaggi e latticiniDue premi Oscar per il nuovo spot del Grana Padano
Dal 2 ottobre on air la nuova campagna pubblicitaria con regia di Giuseppe Tornatore e musiche di Ennio Morricone
Sarà on air tra pochi giorni, a ottobre, la campagna di comunicazione internazionale del Grana Padano. Non sarà una campagna come le altre: a darle un valore esclusivo ci pensa lo spot girato nei luoghi s... continua
Formaggi e latticiniGrana Padano, si cambia dopo quasi 70 anni
Zaghini: "Con nuovo logo si aggiunge un ulteriore e importante capitolo della sua storia millenaria"
Fashion Week 2022, la settimana italiana più glamour e attesa di Milano, per il Consorzio Grana Padano rappresenta l’occasione per annunciare l’adozione del nuovo marchio distintivo. Il precedente logo... continua
Formaggi e latticiniLa crisi del latte mette in pericolo il Parmigiano Reggiano
A causa del caro-bollette gli allevatori rischiano di non produrre i quantitativi richiesti per la trasformazione in formaggio
"Si rischia di non produrre i quantitativi di latte richiesti, per la trasformazione in formaggio Parmigiano Reggiano, dalla programmazione 2023-2024 del Consorzio". A lanciare l'allarme è il presidente... continua
Formaggi e latticiniNewlat Food, crescono i ricavi nel semestre
Utile netto attestato a 2,2 milioni
Newlat Food ha chiuso il primo semestre 2022 con un utile netto consolidato di 2,2 milioni, rispetto al milione del 1° sem 2021. I ricavi del periodo ammontano a 335,5 milioni di euro, in crescita del... continua
Formaggi e latticiniAsiago si candida a capitale italiana del formaggio
Afidop si riunisce per la prima volta nella città il 2 e 3 settembre per celebrare la sua storica produzione
Afidop, l'Associazione formaggi italiani Dop e Igp si riunisce per la prima volta ad Asiago per celebrare la città capitale del formaggio e la sua storica produzione. Alla base dell'appuntamento c'è l... continua
Formaggi e latticiniFormaggio Asiago Dop premiato al Great Taste Awards
Due riconoscimenti allo Stagionato stravecchio 24 mesi e al Fresco Riserva
Il Consorzio Tutela Formaggio Asiago raccoglie due prestigiosi riconoscimenti al Great Taste Awards (organizzato dalla Guild of Fine Food) l’evento mondiale dedicato alle migliori produzioni food & drink, c... continua
Formaggi e latticiniShopping inglese per Newlat Food
Acquistato Symington's Group per oltre 62 milioni di Euro
L'azienda alimentare italiana Newlat Food di Reggio Emilia controllata dalla famiglia Mastrolia, ha acquistato il produttore di pasti e snack Symington's Group, con sede nel Regno Unito, per un corrispettivo... continua
Formaggi e latticiniPecorino Crotonese Dop: riconoscimenti e "oro" all'International Cheese&Dairy Awards
Regione Calabria plaude e celebra il successo
“Siamo felici di festeggiare oggi il pecorino Crotonese Dop, un prodotto che ha ottenuto notevoli riconoscimenti, anche di livello internazionale, grazie all’efficacia azione di promozione messa in cam... continua
Formaggi e latticiniLactalis acquisisce il gruppo Ambrosi
Colpo grosso del colosso francese, numero uno al mondo
Se non è un monopolio, poco ci manca. Dopo Invernizzi, Locatelli, Galbani, Parmalat, Nuova Castelli, il gruppo francese Lactalis, controllato dalla famiglia Besnier, ha siglato un accordo con la famiglia... continua
Formaggi e latticiniTorna il tour del Parmigiano Reggiano
"Caseifici Aperti" il 1° e 2 ottobre, nelle zone di origine della Dop
Sabato 1 e domenica 2 ottobre torna Caseifici Aperti promosso dal Consorzio del Parmigiano Reggiano: l’appuntamento che offrirà a tutti – dai foodies e appassionati ai curiosi, grandi e piccini - la p... continua
Formaggi e latticiniParmigiano Reggiano, vendite in crescita del 2,4%
Nel primo semestre 2022 aumentano anche i volumi di export (+1,6%)
Incremento delle vendite pari al 2,4% nel primo semestre 2022. è questo il dato principale divulgato dal Consorzio del Parmigiano Reggiano che in un anno, dal primo semestre 2021 al primo semestre 2022,... continua
Formaggi e latticiniDop&Go/2. Poker di consorzi per comunicare i formaggi ai giovani
Successo per la campagna indirizzata al target degli under 35 anni
"Abbiamo voluto arrivare ai giovani attraverso una comunicazione 100% social": così Maurizio Rosazza Prin, chef blogger, ha definito la campagna "Dop&Go, formaggi in viaggio" messa in atto dai consorzi... continua
Formaggi e latticiniI consorzi dei formaggi tipici puntano ai giovani
Presentate a Roma le conclusioni del progetto Dop&Go
Il progetto Dop& Go dedicato ai giovani è stato promosso dal Consorzio Tutela Formaggio Asiago insieme a quello del Gorgonzola, del Pecorino Sardo e del Taleggio. Un’esperienza che unisce il viaggio, le... continua
Formaggi e latticiniFormaggi in provetta: Pascual lancia Mylkcubator 2.0
Seconda edizione del programma per start up che sviluppano latticini da cellule coltivate in laboratorio
Pascual, azienda spagnola specializzata nella produzione di prodotti lattiero-caseari e bevande, ha lanciato Mylkcubator 2.0. Parliamo della seconda edizione del programma che ha come protagonisti gli... continua
Formaggi e latticiniLatte e formaggi protagonisti del #CoopsDay
Il 2 luglio si celebra in tutto il mondo la 100esima Giornata delle cooperative
In Italia provengono dalle cooperative 6 bicchieri di latte e 7 formaggi DOP su 10. Il comparto si conferma fra i principali settori cooperativi per fatturato, addetti e valore continua
Formaggi e latticiniCaseificio Comellini vince (di nuovo) il Premio Roma
Secondo anno consecutivo per l'azienda: podio per il suo stracchino senza lattosio
Lo Stracchino senza lattosio di Caseificio Comellini vince il concorso Premio Roma per il secondo anno consecutivo. Con questa vittoria, il caseificio raggiunge il secondo posto nella classifica dell'Edizione... continua
Formaggi e latticiniPackaging e sostenibilità dei prodotti caseari: una questione di equilibrio...
Fra overpackaging e underpackaging la giusta misura è "quanto basta e quanto serve"
Partiamo da un dato di fatto: l’impatto ambientale del packaging è decisamente inferiore rispetto a quello dei prodotti caseari. Questo naturalmente -riporta oggi Qualivita su fonte Politecnico di Milano)-, no... continua
Formaggi e latticiniAssolatte/3. "Serve mobilitazione globale per fermare la produzione di alimenti artificiali"
L'intervento del presidente Paolo Zanetti alla 77ma assemblea dell'associazione
Gli ultimi due anni hanno messo a dura prova gli imprenditori, che ora si trovano a fronteggiare in rapida successione l’allarme rosso dei costi di produzione e la carenza di molte materie prime. Sono s... continua
Formaggi e latticiniAssolatte/2. Previsioni fosche per il 2022
Nei primi mesi c'è una contrazione generalizzata della domanda interna
Dall'assemblea odierna di Assolatte, è emerso che per il settore lattiero caseario, per quanto riguarda il 2022, va incontro a un peggioramento nel quadro generale. La guerra in Ucraina ha aggravato molte... continua
Formaggi e latticiniAssolatte: tiene il 2021, ma dobbiamo ringraziare l'export
Nel loro insieme, i prodotti lattiero-caseari hanno esportato 4,1 miliardi di euro di fatturato
Il 2021, atteso come anno dedicato alla ripresa del mercato e dei consumi, è stato caratterizzato negativamente dagli aumenti esponenziali dei prezzi di materie prime, semilavorati, energia e servizi... continua
Formaggi e latticiniBitto e Valtellina Casera: 2021 in crescita
Le Dop sono un forte volano di crescita del turismo
Bitto Dop e Valtellina Casera Dop, sotto l’egida del Consorzio di Tutela rappresentano sempre di più un volano fondamentale per l’economia della Valle: con un valore alla produzione di 14,5 milioni di e... continua
Formaggi e latticiniMontasio dop, la spinta di McDonald's
Nei primi 5 mesi venduti 3,5 milioni di panini, pari a 25mila forme
L'assemblea del consorzio ha approvato il bilancio 2021 con un fatturato, in leggero calo, di 60 milioni di euro. continua
Formaggi e latticiniComellini, al via nuova campagna digital
Focus sullo Squacquerone di Romagna Dop, prodotto di punta del caseificio
Comellini, storico caseificio di Castel San Pietro Terme (BO), continua ad investire sul digital con una nuova articolata campagna, volta ad aumentare la brand awarness e rendere sempre più riconoscibile... continua
Formaggi e latticiniGrana Padano al Festival del Cammino
Dal 9 al 12 giugno a Erbusco (Bs) alla scoperta del territorio in modo sostenibile
Il tempo e lo spazio, lo spirito libero e il rispetto della natura, nuovi orizzonti da scoprire ed esperienze da condividere: questi gli elementi che caratterizzano il cammino nel territorio in varie forme... continua
Formaggi e latticiniArborea presenta i nuovi gusti degli yogurt A·Yo
Prodotti con latte 100% sardo sia ovino che vaccino
L’estate è ormai alle porte e, complici le temperature sempre più alte, cresce la voglia di consumare qualcosa di dolce ma allo stesso tempo fresco ed equilibrato. Arborea ha lanciato sul mercato tre nuo... continua
Formaggi e latticiniArla investe nella produzione di latte in polvere
L'azienda ha impiegato 190 milioni di Euro per l'espansione del caseificio di Pronsfeld (Germania)
Arla ha inaugurato ufficialmente il nuovo impianto di produzione di Pronsfeld, in Germania. L’espansione risulta essere il più consistente investimento dell'azienda nel settore lattiero-caseario fino ad... continua
Formaggi e latticiniSi celebra il 1° giugno la 22ª edizione del World Milk Day
Grana Padano valorizza il latte e garantisce l’intera filiera
Il 1° giugno è la data scelta dalla Fao nel 2001 per “celebrare” il latte, la bevanda-alimento che costituisce fin dalla prima infanzia la base della nutrizione quotidiana nel mondo. Il duplice obiettivo dell’... continua
Formaggi e latticiniGiornata mondiale del latte
Il settore festeggia al festival del giornalismo alimentare
L’obiettivo della celebrazione per il 2022 è rafforzare l’alleanza con gli organi di stampa per una corretta informazione sui prodotti del settore lattiero caseario. continua
Formaggi e latticiniConsumi in crescita e prezzi in ripresa per Grana Padano Dop
L’assemblea generale del Consorzio di tutela ha aggiornato il piano produttivo
Consumi in crescita, prezzi in ripresa e produzione in linea con gli obiettivi di crescita: sono i tre risultati raggiunti nel 2021 dal Consorzio tutela Grana Padano e che hanno positivamente influito... continua
Formaggi e latticiniAsiago è città del formaggio 2022
L'organizzazione nazionale assaggiatori formaggi riconosce l’impegno di promozione del Consorzio
Il legame tra il formaggio Asiago e il suo territorio, è stato celebrato il 21 maggio, col riconoscimento ricevuto dalla città di Asiago di “Città del formaggio 2022” da parte dell’organizzazione nazional... continua
Formaggi e latticiniGrana Padano diventa “Meraviglioso” a Porto Cervo
Sarà presente nei piatti curati dallo chef stellato Andrea Berton nel il format/club sardo
Dopo l'edizione di Courmayeur, aprirà il 18 giugno a Porto Cervo, nel cuore della costa della Sardegna, il format/club “Meraviglioso”, realizzato da La Promenade du Port e dal Consorzio Costa Smeralda. Ci s... continua
Formaggi e latticiniGranarolo Bimbi festeggia 10 anni
L'azienda lancia nuovi prodotti dedicati all’infanzia
Granarolo S.p.A. festeggia i 10 anni della linea Granarolo Bimbi con il lancio di importanti novità dedicate al mondo dell’infanzia, sia liquide sia in polvere, disponibili sul mercato a partire dal me... continua
Formaggi e latticiniTrentingrana: la stagionatura va in miniera
Trentamila forme matureranno nel cuore delle Dolomiti
Trentingrana Gruppo formaggi del Trentino è tra le aziende presenti a Cibus 2022, dove ha annunciato una grande novità. È partita la sperimentazione di stagionatura per 160 forme di Trentingrana che da... continua
Formaggi e latticiniRitorna Caseifici Aperti
L'evento nei territori d'origine del Parmigiano Reggiano Dop in programma 7 e 8 maggio
Dopo l'edizione 2021, dove oltre 30mila appassionati hanno visitato l’area di origine del Parmigiano Reggiano Dop, anche quest'anno i caseifici aprono le porte. Sabato 7 e domenica 8 maggio torna Caseifici A... continua
Formaggi e latticiniGrana Padano presenta i numeri della sostenibilità
Al Cibus un workshop sui risultati del progetto Life Ttgg sull’impronta ambientale
Grana Padano Dop presenterà a Cibus 2022, in programma alle fiere di Parma dal 3 al 6 maggio, i risultati finali del progetto “Life Ttgg - The Tough Get Going” e il software di supporto alle decisioni gree... continua
Formaggi e latticiniDalterFood Group si rafforza in Germania
Acquisito il 100% della filiale tedesca Vertrieb Italienischer Food Produkte
DalterFood Group, produttore emiliano di formaggi duri, stagionati e semistagionati, ha acquisito il 100% della controllata tedesca V.I.P. Vertrieb Italienischer Food Produkte GmbH. Con sede a Beilstein,... continua
Formaggi e latticiniPackaging ecosostenibili per Caseificio Comellini
Creatività e comunicazione integrata firmata da Gruppo Life
In un’ottica di innovazione e ricerca continua all’insegna della sostenibilità, Caseificio Comellini, storica realtà di Castel San Pietro Terme, ha scelto di confezionare il suo prodotto di punta, lo Sq... continua
Formaggi e latticiniParmigiano Reggiano lancia una nuova etichetta digitale per la tracciabilità
Progetto in collaborazione con Kaasmerk Matec e p-Chip Corporation
Il Consorzio del Parmigiano Reggiano in collaborazione con Kaasmerk Matec (Kaasmerk) e p-Chip Corporation (p-Chip) lancia un’innovativa etichetta digitale per rendere ancora più tracciabile e sicuro il... continua
Formaggi e latticiniGrana Padano: online i "giovani della filiera"
Da fine marzo sui social e sul canale YouTube del Consorzio di tutela
Viaggio tra le nuove generazioni di produttori in una serie di video. Zaghini: “Pronti per le sfide della sostenibilità e del valore del territorio” continua
Formaggi e latticiniParmigiano Reggiano a Pitti Taste
Il Consorzio rilancia il progetto premium sulle lunghe stagionature
Il Parmigiano Reggiano sarà protagonista alla quindicesima edizione di Pitti Taste, il salone dedicato alle eccellenze del gusto, dell’Italian lifestyle e del design della tavola, che si terrà da sabato 26... continua
Formaggi e latticiniProvolone Valpadana, buone performance per la Dop nonostante l'incertezza
Si conferma uno dei prodotti italiani d’eccellenza più acquistati in Italia e all’estero
Il provolone Valpadana Dop è oggi il 7° formaggio a marchio per produzione certificata e valore alla produzione e al consumo. continua
Formaggi e latticiniFormaggi: export 2021 a quota 3,6 miliardi di Euro
Resta la minaccia del Nutriscore che rischia di investire il trend di crescita
Cresce l’export dei formaggi made in Italy che nel 2021 ha raggiunto quota 3,6 miliardi di Euro facendo registrare una crescita pari al 12,3% in valore (+10,6% in volume) rispetto all’anno precedente. Tra... continua
Formaggi e latticiniLatte, nel Lazio calo dei consumi del -10%
La filiera fa squadra in difesa del prodotto fresco locale
Fare squadra per intraprendere una politica di azione condivisa e un fronte comune in difesa della filiera del latte fresco locale con interventi sinergici e di valorizzazione: è questo lo spirito dell’incontro fr... continua