Formaggi e latticini
1.167 notizie trovate
Formaggi e latticiniAgricoltura È /3. Afidop: "Istituzioni UE essenziali per tutelare nostri formaggi da concorrenza sleale"
Le più illustri denominazioni casearie italiane disponibili per degustazioni durante l'evento romano
I formaggi certificati di Afidp, Associazione Formaggi Italiani Dop e Igp, di scena ad "Agricoltura È", la manifestazione organizzata dal ministero dell'Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle F... continua
Formaggi e latticiniGrana Padano torna protagonista a Formaggi & Sorrisi 2025
Dal 28 al 30 marzo, la nuova edizione del festival, con degustazioni, mucca didattica e laboratori
Nel 2024 le esportazioni di Grana Padano Dop hanno superato le vendite sul mercato nazionale, raggiungendo il 52% della produzione complessiva commercializzata con ben 2.685.541 forme ed un incremento... continua
Formaggi e latticiniGrana Padano abbraccia il progetto invernale ObiettivoSCI
L'adesione a un anno dalle Paralimpiadi Invernali di Milano-Cortina 2026
A un anno dall’inizio delle Paralimpiadi Invernali di Milano-Cortina, ObiettivoSCI si arricchisce di un nuovo sostenitore. Ed è un gradito ed eccellente ritorno quello del Consorzio Tutela Grana Padano, ch... continua
Formaggi e latticiniAsiago: il consorzio preoccupato dal boom del 2024
Crescita difficilmente sostenibile. Nuovo piano per sviluppo equilibrato dell’offerta
In uno scenario di mercato sempre più complesso e in rapida evoluzione, il Consorzio Tutela Formaggio Asiago introduce il Piano di crescita programmata - in vigore fino al 31 dicembre 2026 - che punta a... continua
Formaggi e latticiniNewlat Food: ricavi consolidati a 2,77 mld euro nel 2024
Primi risultati dopo acquisizione Princes. In vista emissione di bond per ridurre costo del debito
Il Consiglio di Amministrazione di Newlat Food S.p.A., riunitosi sotto la presidenza di Angelo Mastrolia, ha esaminato ed approvato il progetto di bilancio della società e il bilancio consolidato inerenti... continua
Formaggi e latticiniGrana Padano: nuovo record export nel 2024, con quasi 2,7 mln forme
Germania si conferma mercato più redditizio (23,5% del totale). Seguono Francia e Usa
Il Consorzio di Tutela del Formaggio Grana Padano è pronto a celebrare un nuovo record di esportazioni che consolida la crescita costante della Dop più consumata al mondo. Nel 2024, infatti, sono state e... continua
Formaggi e latticiniRistorazione tedesca alla scoperta di Bitto e Casera Dop
Chef e operatori Horeca in Valtellina per conoscere le produzioni locali delle due eccellenze casearie
Le due Dop della Valtellina, Bitto e Casera sono le protagoniste del food tour che ha coinvolto chef e operatori tedeschi dell’Horeca e del normal trade alla scoperta della tradizione casearia di questa r... continua
Formaggi e latticiniGranarolo: nuove iniziative di welfare familiare
Agevolazioni al rientro al lavoro delle madri e 1000 euro di contributo per ogni nascita
Granarolo si è aggiudicata il finanziamento del Bando Ri-Parto – Percorsi di welfare aziendale per agevolare il rientro al lavoro delle madri, favorire la natalità e il bilanciamento vita lavoro. Questa mis... continua
Formaggi e latticiniLazio. Latte: sostegno ad allevatori e contrasto a povertà alimentare
Giunta regionale approva delibera per favorire distribuzione prodotti nelle mense di indigenti
La Giunta regionale del Lazio, presieduta da Francesco Rocca, su proposta dell’assessore all’Agricoltura, alla Sovranità Alimentare e al Bilancio Giancarlo Righini, ha approvato una delibera finalizzata al c... continua
Formaggi e latticiniGiappone: 40% formaggi italiani esportati è Dop
A fare da traino, Grana Padano e Parmigiano Reggiano, che insieme registrano un +12% a volume
Cresce l’export dei formaggi italiani in Giappone: nel 2024 le nostre produzioni casearie mettono a segno un +14% a volume e un +11% a valore, a fronte di 12.700 tonnellate esportate nel 2024 – di cui... continua
Formaggi e latticiniGrana Padano festeggia il trionfo della Brignone
Berni: "Un incoraggiamento per impegno Consorzio con Milano-Cortina 2026"
Successo numero 36 in carriera per la sciatrice azzurra, i complimenti delle istituzioni. continua
Formaggi e latticiniFormaggi latte crudo, risarcimento da 1 mln per bimbo in coma
La Cassazione sul caso del piccolo Mattia: condannati ex presidente e casaro del caseificio trentino
"Non posso dirmi felice per la sentenza di Cassazione, perché dopo aver perso un figlio non si può più dirsi felici. Dico però che c'è stato un passaggio importante per fare in modo che quello che è su... continua
Formaggi e latticiniGrana Padano: boom in Giappone (+35,5%)
Consorzio protagonista a Foodex, la più importante fiera agroalimentare del Sol Levante
Grana Padano parteciperà̀ a Foodex Japan 2025, che si terrà a Tokyo Big Sight, Tokyo International Exhibition Center, dall'11 al 14 marzo. Foodex Japan è la più importante fiera agroalimentare del... continua
Formaggi e latticiniFattoria Latte Sano fa scuola
Per il secondo anno di seguito aggiudicato progetto Masaf per distribuzione in istituti di Lazio e Abruzzo
Ariete Fattoria Latte Sano fa bis per la distribuzione di latte nelle scuole del Lazio e dell’Abruzzo. L’azienda lattiero-casearia alle porte della Capitale ha ottenuto, per il secondo anno, l’assegnazione da pa... continua
Formaggi e latticiniGrana Padano: la fondazione giovani talenti della filiera
Presidente Saetta: "Un modo per celebrare i 70 anni del Consorzio di tutela"
Oggi, presso la sede della Fondazione Grana Padano all'Abbazia di Chiaravalle, sono state consegnate le borse di studio ai giovani della filiera del Grana Padano. L'iniziativa, promossa dalla Fondazione... continua
Formaggi e latticiniGrana Padano: mandato esclusivo a nuovo studio legale
Zaghini: "Bruno & Associati scelta per noi naturale a fronte della crescita degli ultimi anni"
Grana Padano, leader mondiale nel settore Dop e Igp, con un fatturato vendite che sfiora i 4 miliardi di euro l'anno, sigla con lo studio legale Bruno & Associati, un mandato esclusivo finalizzato a rafforzare... continua
Formaggi e latticiniLactalis-Nestlé: nuova linea di yogurt
Joint venture continua a crescere in un settore altamente competitivo
Lnpf Italia, joint venture tra Lactalis e Nestlé specializzata nei prodotti “ultra freschi” come yogurt e dessert, annuncia il lancio di Piacere di Yogurt, una nuova linea di yogurt cremosi che offre un’e... continua
Formaggi e latticiniGrana Padano /2. Vendite al dettaglio insidiate dai prodotti similari
Berni: "Risponderemo con strategie mirate a difendere nostro valore e identità"
L’aumento dei prezzi del Grana Padano ha influito negativamente sulle vendite al dettaglio in Italia, mentre sono aumentati i consumi di Parmigiano Reggiano e, soprattutto, dei similari. Il 2025 si è ap... continua
Formaggi e latticiniGrana Padano inaugura “Host Region Home of Excellence”
Visita delegazione lombarda a New York accompagnata da eccellenze della tradizione locale
La visita della delegazione lombarda a New York sarà aperta con l’evento “Host Region, Home of Exellence”, una cena esclusiva per 50 ospiti selezionati, tra operatori del settore e stampa specializzata, organi... continua
Formaggi e latticiniGrana Padano a confronto con la Generazione Alpha
Il Consorzio di Tutela sponsor del Social Innovation Campus al Mind a Milano
TikTok Challenge per costruire il futuro social della Dop più consumata al mondo. continua
Formaggi e latticiniGrana Padano tra i runner della Brescia Art Marathon
Consorzio di tutela si conferma partner della manifestazione sportivo-culturale
Benessere e attività fisica, cultura del gusto e sport, Grana Padano Dop e Brescia Art Marathon (Bam): tanti modi per definire il rapporto stretto tra una delle manifestazioni più amate dai runners, g... continua
Formaggi e latticiniGrana Padano /2. Pronto progetto per migliorare sostenibilità della filiera
Domani presentazione del software di supporto ambientale alla conferenza Fao su IG
Cinque anni di lavoro per realizzare il primo progetto volto a migliorare la sostenibilità delle produzioni Dop e Igp, promosso dal Consorzio Tutela Grana Padano, domani, giovedì 20 febbraio saranno r... continua
Formaggi e latticiniBitto e Valtellina Casera: cresce valore produzione (+5,7%) nel 2024
Consorzio di tutela punta a lavoro sinergico in vista delle Olimpiadi invernali del 2026
Continuano a correre Valtellina Casera e Bitto: con 14,6 milioni di euro di valore alla produzione i due formaggi Dop simbolo della Valtellina mettono a segno un +5,7% sul 2023. A trainare la crescita... continua
Formaggi e latticiniParmigiano Reggiano: canale Ho.Re.Ca. assorbe 6,8% produzione
Ristorazione fanalino di coda rispetto ad altri settori distributivi, Gdo (59,5%) in primis
Nel 2024, a fronte di oltre 84.500 tonnellate di Parmigiano Reggiano commercializzate in Italia, il canale dell’Horeca ha rappresentato appena il 6,8% (pari a 5.700 t. - fonte: Niq): il fanalino di coda r... continua
Formaggi e latticiniGrana Padano chiama a raccolta per "Formaggi & Sorrisi"
Degustazioni, laboratori e la "mucca didattica" al festival promosso dal Consorzio (Cremona, 28-30 marzo)
Cremona, capitale del latte e dei formaggi, chiama a raccolta con gusti, spettacoli e tante occasioni per stare insieme gli appassionati dei gioielli caseari con “Formaggi & Sorrisi – Cheese and Friends Fes... continua
Formaggi e latticiniArborea: progressi nell'impatto ambientale
Cooperativa determina l'impronta carbonica della propria produzione di latte
Sul fronte della sostenibilità ambientale, la Cooperativa Arborea ha recentemente rafforzato il proprio percorso sostenibile determinando l’impronta carbonica della produzione di latte. In collaborazione con... continua
Formaggi e latticiniArborea: 30 mln euro per reparto latteria e magazzino automatizzato
Cooperativa punta a un incremento della capacità produttiva complessiva del 20%
30 milioni di euro di investimento per rafforzare la capacità produttiva e aumentare l’efficienza energetica dello stabilimento di Arborea (Oristano), nel rispetto della transizione green già avviata. Lat... continua
Formaggi e latticiniGrana Padano protagonista alla 30ª edizione di Gulfood a Dubai
In programma degustazioni quotidiane di prodotto stagionato 16 mesi e Riserva 20-24 mesi
Dal 17 al 21 febbraio, il Consorzio Tutela Grana Padano sarà presente alla Gulfood Exhibition al World Trade Centre di Dubai. Arrivata alla sua 30ª edizione, la fiera si conferma come la più grande ma... continua
Formaggi e latticiniPecorino Crotonese Dop: 1,7 mln euro di valore a consumo
Consorzio di tutela sceglie Csqa come ente di certificazione per controlli sulle oltre 95 ton della filiera
L'Ispettorato Centrale della Tutela della Qualità e Repressione Frodi (Icqrf) dei prodotti agroalimentari del Ministero dell’Agricoltura, Sovranità Alimentare e Foreste (Masaf) ha affidato, con Decreto Min... continua
Formaggi e latticiniNewlat Group avvia cessione di 6,8% del capitale
Si tratta di 3 mln azioni ordinarie detenute in Newlat Food
Newlat Group annuncia l’avvio di un’operazione di cessione di massime n. 3.000.000 azioni ordinarie di Newlat Food S.p.A., pari a circa il 6,8% del capitale sociale della Società. L’Offerta sarà realizz... continua
Formaggi e latticiniLatteria Soresina, 125 anni di crescita costante
Il primo produttore di Grana Padano festeggia con numeri eclatanti
Anno 2024 chiuso con un consolidato di gruppo di 600 milioni di Euro. Il fatturato export cresciuto a 141 milioni continua
Formaggi e latticiniParmigiano Reggiano: visite caseifici in crescita (+5,9%) nel 2024
Dop protagonista al Bit di Milano, in attesa di f.re.e a Monaco e di Caseifici Aperti
In coincidenza della sua partecipazione alla 45ª edizione dalla Borsa Internazionale del Turismo (Bit) a Rho Fiere Milano, il Consorzio del Parmigiano Reggiano ha annunciato i dati 2024 dei visitatori... continua
Formaggi e latticiniBergader: nominato nuovo direttore vendite Italia e Balcani
Andrea Brognolli guiderà l'azienda bavarese nel rafforzamento dei rispettivi mercati
Novità di rilievo nell'assetto organizzativo di Bergader. L'azienda bavarese produttrice ed esportatrice di formaggi di alta qualità ha nominato Andrea Brognolli nel ruolo di direttore vendite per l'Italia e... continua
Formaggi e latticiniMozzarella di Bufala, crollano le vendite al Sud Italia
Produzione Dop stazionaria nel 2024. Export in espansione
Sono le regioni del Centro e del Nord Est le aree geografiche “mozzarella lover” in Italia, ma crollano le vendite al Sud. L’anno appena trascorso ha visto un aumento dei consumi interni e una leggera fless... continua
Formaggi e latticiniTavolo ministeriale per le etichette su formaggi a latte crudo
Il governo ha istituito un pool tecnico di 16 esperti
Prende forma il progetto di apporre etichette informative sui formaggi a late crudo, lanciato a dicembre da due parlamentari liguri (leggi notizia EFA News). Adesso a muoversi in questa direzione è anche... continua
Formaggi e latticiniAsiago certificato Made Green in Italy
Primo formaggio Dop a conseguire il riconoscimento
Asiago è l’unica Dop ad aver certificato tutta la filiera “dall’erba alla forchetta” e il primo formaggio a Denominazione d’Origine Protetta a ottenere Made Green in Italy, la certificazione volontaria... continua
Formaggi e latticiniFattoria Latte Sano: al via campagna contro cyberbullismo
Polizia di Stato a sostegno del progetto, con Geronimo Stilton testimonial d'eccezione
Parte dal primo febbraio prossimo la campagna di informazione “Insieme contro il cyberbullismo”, promossa dalla Polizia di Stato, Geronimo Stilton e Fattoria Latte Sano, azienda leader nella produzione di... continua
Formaggi e latticiniGrandi manovre nel Parmigiano Reggiano dop
Caseificio 4 Madonne di Lesignana (MO) si fonde col caseificio sociale Del Parco di Ramiseto (RE)
Il caseificio 4 Madonne, azienda reggiana fondata nel 2005, si fonde per incorporazione con il Caseificio Del Parco di Ramiseto, cooperativa modenese che ad oggi vanta già una produzione giornaliera di... continua
Formaggi e latticiniParmigiano Reggiano: sell-in estero in ascesa
Usa e Francia si confermano i primi due mercati della Dop
Il Parmigiano Reggiano è un prodotto sempre più internazionale: lo testimoniano i dati positivi del sell-in estero 2024 (fonte: Niq), che ha segnato un +13,7% rispetto all’anno precedente. L’occasione per f... continua
Formaggi e latticiniGrana Padano protagonista in Spagna
Dal 27 al 29 gennaio il Consorzio a Madrid Fusion Alimentos, importante evento gastronomico
Dal 27 al 29 gennaio prossimi, il Consorzio Grana Padano sarà presente a Madrid Fusión Alimentos, il più importante e innovativo congresso gastronomico della penisola iberica, giunto alla 23ª edizione. Que... continua
Formaggi e latticiniSigep/2. Sostenibilità: filiera lattiero-casearia è parte della soluzione
Produttori (Brazzale), nutrizionisti (Bernardi) e Fao (Tiensin) convergono sul ruolo decisivo giocato dal settore
I prodotti lattiero-caseari sono essenziali per la sostenibilità nell’accezione socio-economico, come pure in quella ambientale e in quella nutrizionale. Se n’è parlato sabato scorso, durante la giorn... continua
Formaggi e latticiniSaputo chiude un altro stabilimento in Inghilterra
Dopo quello nel Somerset l'azienda pensa di cessare l'attività a Kirkby Malzeard, nel North Yorkshire
Saputo, l'azienda lattiero-casearia canadese che fa capo alla famiglia del presidente del Bologna calcio, ha intenzione di chiudere uno stabilimento nel nord dell'Inghilterra, sulla scia della chiusura... continua
Formaggi e latticiniMarca/2. Sabelli, nuovo concept per libero servizio
Restyling per l’importanza di un segmento in crescita per il gruppo
Uno stand-out a scaffale ancora più impattante, con il colore rosso del logo che si espande fino a lambire l’intera confezione. E sullo sfondo, come una texture fiammante, la firma del fondatore Archimede Sa... continua
Formaggi e latticiniBrazzale/2. Maestri pasticceri alla ribalta
Iginio Massari e Sal De Riso tra i big attesi allo stand dell'azienda vicentina
A caratterizzare questa edizione del Sigep, per Brazzale (leggi notizia EFA News), sono ancora una volta anche gli incontri, lo scambio di idee, il confronto fra visioni e la ricerca continua di un punto... continua
Formaggi e latticiniBrazzale a Sigep: una vetrina con oltre 30 artisti del food
L'azienda vicentina protagonista di rilievo agli stand riminesi
Il nobile latte e l’alta pasticceria. Saranno questi i protagonisti dello stand Brazzale, il più antico burrificio d’Italia, che torna per la quarta volta al Sigep di Rimini, dal 18 al 22 gennaio (Hal... continua
Formaggi e latticiniMarca 2025. Fattoria Latte Sano: un brand ormai nazionale
Presidente Lorenzoni: "Al di là dei confini laziali, grazie a nuove tecnologie produttive"
Non solo un brand capitolino. Bensì un player nazionale, in grado distribuire i suoi prodotti, a marchio proprio e conto terzi, in 19 regioni, oltrepassando i tradizionali confini laziali. Fattoria Latte... continua
Formaggi e latticiniFormaggio a latte crudo, nuovo caso in Trentino
Bimbo di 9 anni all'ospedale probabilmente per avere mangiato Puzzone di Moena
Il formaggio a latte crudo colpisce ancora. Dopo il tragico decesso di Elia Damonte, il bambino di Arenzano, nel ponente ligure, morto a soli tre anni nel maggio scorso per gli effetti della Seu, la sindrome... continua
Formaggi e latticiniParmigiano Reggiano: vendite italiane in crescita
Nel 2024 volumi oltre le 47mila ton, per un valore che supera gli 873 mln euro (+4,1%)
Il Consorzio del Parmigiano Reggiano torna a Marca by BolognaFiere, la fiera italiana dedicata alla marca commerciale. L’evento è l’occasione per sviluppare i rapporti di collaborazione con le catene Gdo,... continua
Formaggi e latticiniLactalis chiude stabilimento in Zambia
La decisione dovuta a "dinamiche di mercato": il gigante lattiero caseario si concentra in Sudafrica
Lactalis, gigante lattiero caseario francese che ha in portafoglio anche il marchio italiano Parmalat, avrebbe deciso di chiudere uno stabilimento in Zambia. Secondo quanto dichiarato dal governo rappresentato... continua
Formaggi e latticiniSigep 2025: focus sulla sostenibilità nutrizionale del latte
Piercristiano Brazzale ed Elisabetta Bernardi a confronto con Thanawat Tiensin (Fao)
Quali sono le caratteristiche che rendono unici e insostituibili i derivati del latte per la salute umana e quella del pianeta? E perché le proteine animali sono indispensabili in una cucina moderna e... continua