Oli e condimenti
589 notizie trovate
Oli e condimentiAceto Balsamico Tradizionale Modena conquista pubblico Usa
Vicepresidente Consorzio a Boston e New York per presentare Arena Opera Festival 2025
Grande successo per l’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena, tra le Dop più rappresentative del made in Italy, in tour negli Stati Uniti ad accompagnare la Fondazione Arena di Verona per la presentazione de... continua
Oli e condimentiAceto Balsamico Modena. Turismo enogastronomico e opera lirica: un connubio esclusivo
Produttori della Dop e Fondazione Arena Verona celebrano la propria collaborazione con un concerto
Applausi e entusiasmo degli ospiti hanno salutato il concerto tenutosi sabato scorso nella Sala di Rappresentanza del Comune di Modena. Ad entusiasmare il pubblico di operatori, istituzioni e produttori... continua
Oli e condimentiAceto Balsamico Tradizionale Modena: consolidata partnership con Fondazione Arena Verona
Tavola rotonda sulla promozione turistica, con un esclusivo concerto nella prestigiosa cornice
Prosegue la proficua collaborazione in veste di Official supplier dell’Arena di Verona Opera Festival da parte del Consorzio Tutela Aceto Balsamico Tradizionale di Modena all’insegna della passione per... continua
Oli e condimentiInvecchiamento aceti. Balsamico Tradizionale Modena: metodo unico al mondo
Il primo convegno internazionale alla presenza di esperti da Italia, Spagna e Cina
Intenso, consistente, denso, ricco di mille sfumature proprio come l’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Dop è stato il primo Convegno internazionale sull’invecchiamento degli aceti tenutosi a Mode... continua
Oli e condimentiInvecchiamento aceti: a Modena primo convegno internazionale
La tradizione del Balsamico nei territori dell’antico Ducato Estense letta attraverso la lente degli esperti
Appuntamento alla Camera di Commercio sabato 8 marzo. continua
Oli e condimentiConfeuro: ok al nuovo Piano di settore Olivicolo-Oleario
"Puntare a ridurre la presenza di olio estero sulle tavole italiane"
In occasione di Sol2Expo, il Salone dell'olio concluso ieri 4 marzo a VeronaFiere, è stato presentato il nuovo Piano di Settore Olivicolo-Oleario Nazionale. "Confeuro giudica positivamente gli obiettivi... continua
Oli e condimentiOlio, il 65% dell'export va in 5 paesi del mondo
Nomisma: negli Usa il 32% dell'evo made in Italy
Trasformare la spinta inflattiva generata dalla crisi produttiva dell’olio italiano in un’occasione di riposizionamento verso l’alto sul mercato: è il “buon proposito” per la filiera olivicola made in It... continua
Oli e condimentiDe Nigris 1889: al via partnership esclusiva con Davide Oldani
A Identità Golose, lo chef presenta una linea di creazioni a base di aceto balsamico
De Nigris 1889, azienda leader nella produzione di Aceto Balsamico di Modena, presenta una linea esclusiva realizzata in collaborazione con lo chef Davide Oldani. Il lancio è avvenuto durante la 20° e... continua
Oli e condimentiXylella, nuovo piano di rigenerazione in Puglia
Fondo Masaf da 30 milioni a sostegno delle imprese
"La Xylella in Puglia è un problema ambientale, sanitario, ma anche sociale". Così il presidente di Confagricoltura Puglia, Luca Lazzàro, intervenuto oggi al ministero dell'Agricoltura al tavolo tecnico pe... continua
Oli e condimentiAceto Balsamico Tradizionale Modena: vola produzione (+16,43%) nel 2024
Assemblea soci conferma all'unanimità Enrico Corsini presidente del Consorzio tutela
L’Assemblea annuale dei soci del Consorzio Tutela Aceto Balsamico Tradizionale di Modena, tenutasi sabato scorso presso la Sala Assemblea del Palatipico di Modena, ha confermato all’unanimità il presidente usce... continua
Oli e condimentiOlio evo, si muove il ministero dell'Agricoltura
Cabina di regia e maggiori controlli per rafforzare il comparto dell'oro verde
"L'olio evo è l'oro verde dell'agricoltura italiana e dobbiamo proteggerlo da falsi e pratiche sleali che minacciano il valore economico e qualitativo della produzione italiana". Lo ha dichiarato il sottosegretario... continua
Oli e condimentiL'importanza dell'Igp taggiasca
Il riconoscimento rappresenterebbe un traguardo fondamentale per il territorio e i produttori
Il vice presidente della Regione Liguria con delega all’Agricoltura, Alessandro Piana, è intervenuto oggi a Roma al convegno “Olio di oliva, dalla tradizione al futuro”, importante occasione di confro... continua
Oli e condimentiIl settore olivicolo vuole riconquistare il mercato internazionale
E' quanto emerso oggi dal convegno Confagricoltura e Unapol sulle prospettive per l'olivicoltura italiana
Riconquistare posizioni a livello internazionale e attivare una strategia nazionale unica lungimirante con risorse dedicate. È questo il messaggio del settore olivicolo emerso oggi al convegno organizzato... continua
Oli e condimentiOlio di oliva, dalla tradizione al futuro
Le prospettive dell'olivicoltura italiana in una tavola rotonda il 18 febbraio 2025 a Roma
Si svolgerà martedì 18 febbraio alle 10:30 a Palazzo della Valle, a Roma, il convegno dal titolo "Olio di oliva: dalla tradizione al futuro, prospettive per l'olivicoltura italiana" organizzato da Confagricoltura e... continua
Oli e condimentiAceto Balsamico Modena: modificato disciplinare di produzione
Più valore all'origine geografica e nuova categoria "Riserva" per referenze invecchiate più di 5 anni
Dopo la pubblicazione sulla Gazzetta Ufficiale di lunedì 3 febbraio del decreto del 22 gennaio 2025, sono entrate in vigore alcune importanti novità per il disciplinare di produzione dell’Aceto Balsamico di... continua
Oli e condimentiSalov: Gianmarco Laviola nuovo amministratore delegato
Con la sua nomina il gruppo punta a consolidarsi in Italia e all'estero, tramite il brand Filippo Berio
Salov S.p.A., gruppo industriale del settore oleario, proprietario dei marchi Filippo Berio e Sagra, ha annunciato la nomina di Gianmarco Laviola come nuovo amministratore delegato del Gruppo. Nato a Bari,... continua
Oli e condimentiOlio evo Laudemio: buona annata ma rese più basse
L’Italia è il mercato principale (28%), a seguire il Nord America (27%) e l’Asia (16%)
La raccolta delle olive per il Laudemio si è conclusa il 30 novembre 2024, come previsto dallo statuto della Società Consortile Laudemio ed ha visto una produzione significativa rispetto alla raccolta d... continua
Oli e condimentiAlleanza tra Aifo e Alibaba per espandere l'evo italiano
Obiettivo conquistare nuovi mercati per l'olio extravergine d'oliva
L’olio extravergine di oliva italiano rappresenta un’eccellenza riconosciuta a livello globale ma per molti produttori raggiungere nuovi mercati internazionali resta una sfida complessa. Proprio per sup... continua
Oli e condimentiEvoluzione: presentata Guida degli Oli durante la 7° edizione
Università Campus Biomedico ha promosso convegno su economia circolare applicata al settore olivicolo
Presso The Hive Hotel a Roma, si è tenuta a 7° edizione di Evoluzione con incontri, degustazioni guidate, masterclass, presentazioni di libri e convegni organizzati dalla società di promozione e valorizzazione de... continua
Oli e condimentiRegione Calabria: approvato piano olivicolo
Si punta a promuovere sostenibilità, innovazione e competitività, sfruttando fondi UE 2023-2027
Recuperare gli uliveti secolari delle varietà maggiormente diffuse in Calabria (Carolea, Ottobratica, Dolce di Rossano, Tonda di Strongoli, Sinopolese, Grossa di Gerace, Tondina o Roggianella); intensificare... continua
Oli e condimentiSigep/3. Aceto Balsamico Modena e gelato: il binomio si rinnova
Le due eccellenze tutte italiane si incontrano per un assaggio “agrodolce”
Aceto Balsamico di Modena Igp e gelato: la strana “coppia” torna protagonista insieme nell’edizione 2025 del “Sigep World – The World Expo for Foodservice Excellence”, organizzata da Italian Exhibition... continua
Oli e condimentiOlio Toscano Igp: 50mila quintali avviati a certificazione
Rese basse e costi produzione in aumento, stabile il prezzo. Debutto QR code entro il 2025
Identità, qualità, territorio e tracciabilità. Boom di richieste per ottenere il bollino Toscano Igp. La costante crescita della domanda di olio Toscano Igp nel mondo unita alla buona tenuta del prezzo e... continua
Oli e condimentiAceto Balsamico Modena Igp alla prova del cocktail
Due proposte per rafforzare il posizionamento del prodotto nel panorama internazionale della mixology
L’Aceto Balsamico di Modena Igp si presenta in una veste inedita per le festività 2024, divenendo protagonista di una nuova tendenza: il suo utilizzo nei cocktail. Già noto per l'utilizzo come ingrediente di... continua
Oli e condimentiAceto Balsamico Modena: presentati progetti per sostenibilità e autenticità
Università, istituzioni e produttori a confronto per individuare percorsi di valorizzazione
I prossimi mesi saranno decisivi per definire le modalità di applicazione del Regolamento 2024/1143 sulle Indicazioni geografiche a livello sia europeo che nazionale. Il Consorzio Tutela Aceto Balsamico... continua
Oli e condimentiOleoturismo: il 64% dei turisti italiani è interessato
Sulla scia della crescita del settore, la Fiera del Levante si appresta ad ospitare Evolio Expo
Appuntamento a Bari dal 30 gennaio al 1° febbraio 2025. continua
Oli e condimentiPietro Coricelli a sostegno delle donne in difficoltà in Italia e in Asia
Azienda olearia sposa la causa della Fondazione Pangea Ets con un'edizione limitata di Profilo d'Autore
Con una edizione limitata del prodotto di punta, Profilo d’Autore, l’azienda olearia sostiene i progetti per le donne in difficoltà. Il prodotto sarà disponibile esclusivamente sul sito di Fondazione Pange... continua
Oli e condimentiOlio extravergine, cala la produzione, scatta l'allarme
L'Italia dovrebbe chiudere la stagione 2024 a -32% rispetto a un anno fa: richiamo a salvaguardare la filiera
Aumenta la produzione di olio, ma non in Italia: il nostro Paese, stando alle ultime stime di campagna, perde un terzo dei quantitativi rispetto allo scorso anno e chiude il 2024 con circa 224mila tonnellate... continua
Oli e condimentiOlio Dop: accordo di filiera Aprol-Pietro Coricelli
Chiara Coricelli: "Forte valenza delle alleanze tra industria, agricoltura e distribuzione"
Proprio in occasione della Giornata mondiale dell’olivo, l’Organizzazione di Produttori Aprol Umbria e l’azienda Pietro Coricelli S.p.A., hanno presentato e sottoscritto stamane a Perugia in conferenza stamp... continua
Oli e condimentiAceto Balsamico Modena Igp sempre più in simbiosi con il gelato
Dopo lo Sherbeth Festival, protagonista alla 64° edizione del Mig di Longarone
Dopo l’interessante esperienza allo “Sherbeth Festival Internazionale del Gelato Artigianale” tenutosi a Palermo ad inizio Novembre con maestri gelatieri provenienti da tutto il mondo – nello scorso fine se... continua
Oli e condimentiPietro Coricelli: Dusan Kaljevic General Manager per lo sviluppo internazionale
Nuovo ingaggio nell'azienda umbra finalizzato a rafforzare i mercati esteri
Lo sviluppo dei mercati esteri sempre più nel mirino di Pietro Coricelli Spa. L’azienda olearia di Spoleto (PG) rafforza la business unit International Development con la nomina di Dusan Kaljevic nel ru... continua
Oli e condimentiImperia, al via l'edizione 2024 di Olioliva
Fino a domenica 10 novembre stand di produttori, aziende agricole, degustazioni, visite a oliveti e frantoi
Si apre oggi a Imperia Oneglia l’edizione 2024 di Olioliva, l’appuntamento dedicato all’olio e a tutte le produzioni enogastronomiche tipiche della Liguria. La fiera sarà visitabile da oggi, 8 novembre, fino a... continua
Oli e condimentiItalia del Gusto: focus sul mercato Usa
Ponti: "Bene il riconoscimento Unesco, ma la cosa importante è il successo globale della cucina italiana"
Un'opportunità di confronto sui temi più attuali, ma anche un'occasione di networking tra i soci (prestigiosi). E' l'appuntamento annuale dell'Italia del Gusto Day, meeting riservato ai vertici delle p... continua
Oli e condimentiCommodity. Tutto liscio come l'olio
Prezzi ai massimi da due anni e mezzo: seme (+29%) e olio di girasole (+16%)
I prezzi degli oli laurici sul mercato europeo hanno raggiunto, nella prima decade di novembre, i livelli più alti degli ultimi due anni e mezzo, con rialzi che hanno toccato, su base media mensile da... continua
Oli e condimentiSherbeth Festival Internazionale: dove gelato e Aceto Balsamico di Modena si incontrano
Due simboli della cucina italiana in rassegna a Palermo domenica 10 novembre
Quando l’Aceto Balsamico di Modena Igp incontra il gelato, la sorpresa è inaspettata. Ed è a Palermo che le sorprese non mancheranno, in occasione della partecipazione del Consorzio Tutela Aceto Balsamico di... continua
Oli e condimentiCoop Alleanza 3.0 spiega effetti benefici olio Evo
Iniziativa a supporto di uno studio delle malattie epatiche e nefrologiche
Con il coinvolgimento di quattro dei principali produttori nazionali, sarà sostenuta l'attività di Nefros-Ambiente Aps e la Fondazione Italiana Fegato Onlus (Fif). continua
Oli e condimentiOlio d'oliva, Ue in allarme per i rischi frode
Il Copa Cogeca prende posizione contro i pericoli dovuti all'aumento dei prezzi
"Sono fiducioso che il nuovo mandato legislativo dell'Ue darà priorità alla protezione dell'olio d'oliva ed è imperativo agire rapidamente per preservare l'integrità e la qualità di questo prodotto icon... continua
Oli e condimentiDe Nigris: 135 anni e un francobollo d'autore
Presentato a Roma l'annullo filatelico realizzato da Mimmo Palladino e dedicato all'acetificio campano
In occasione del 135° anniversario di De Nigris, leader mondiale nella produzione di aceto balsamico e condimenti, si è tenuta una cerimonia per celebrare il prestigioso traguardo dell’azienda con l'e... continua
Oli e condimentiAceto Balsamico Modena: un "ottobre caldo" tra valorizzazione e incontri internazionali
Il Consorzio appoggia la dichiarazione di Ortigia a sostegno delle Igp e Dop italiane
Un autunno “caldo” per l’Aceto Balsamico di Modena Igp, con il Consorzio di Tutela impegnato in una serie di appuntamenti di promozione e valorizzazione sia in Italia che all’estero. Nei giorni scorsi... continua
Oli e condimentiCarapelli: campagna olearia stima aumento (+30%) su base annuale
Secondo il dg Seabra, la maggiore offerta non porterà un calo di prezzi
In merito alla prossima campagna olivicola 2024/2025, Carapelli conferma la stima di un aumento del 30% rispetto alla passata stagione, a livello di produzione mediterranea. Nella previsione, l’Italia p... continua
Oli e condimentiG7 Agricoltura/2: Aceto Balsamico Modena a Casa Italia Dop-Igp
Consorzio di Tutela promuove convegni e dibattiti alla presenza di politici ed esperti
Il Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena sarà, a “Casa Italia Dop Igp” con OriGin, protagonisti del G7 Agricoltura e Pesca, in programma fino al 29 settembre a Ortigia, Siracusa, nell’ambito di “Di... continua
Oli e condimentiOlio Evo. Prezzi giù del 40% entro fine anno?
Lo sostiene il presidente di Monini, che prevede possano scendere sotto i 10 euro al litro
Sugli scaffali dei supermercati l’olio extravergine di oliva tornerà ad essere venduto ben al di sotto dei 10 euro al litro entro la fine dell’anno. La previsione è di Zefferino Monini, amministratore deleg... continua
Oli e condimentiAcetaie Aperte 2024: un evento per il grande pubblico
Presentata a Modena l'edizione in programma il 29 settembre. Attesi esperti e tanti visitatori
Acetaie Aperte si presenta. Questa mattina nella Sala di Rappresentanza del Comune di Modena si è tenuta la conferenza stampa di presentazione dell’edizione 2024 della storica manifestazione, che ogni an... continua
Oli e condimenti"Evologo": piace la nuova professione
Aperte iscrizioni e selezioni per 3° corso promosso dalla Fondazione Its Academy Agroalimentare
Sono aperte le iscrizioni al corso biennale gratuito, riservato a solo 25 studenti selezionati, per diventare “EVOlogo - Tecnico Superiore in management del settore olivicolo oleario” la nuova figura pro... continua
Oli e condimentiCosta d'Oro presenta il Manifesto della produzione olivicola sostenibile
L'azienda umbra e Confagricoltura invitano a fare sistema ...
...E annunciano le previsioni Ismea su campagna e prezzi della stagione 2024-2025 continua
Oli e condimentiAcetaie Aperte: in 40 a mostrare l'"oro nero di Modena"
Aumenta l'offerta dei produttori a fronte dell'accresciuto interesse da parte del pubblico
Grazie ai successi crescenti della più che ventennale edizione di Acetaie Aperte, quella del prossimo 29 settembre si presenta come una delle edizioni più interessanti di sempre (leggi notizia EFA News). 4... continua
Oli e condimentiAcetaie Aperte scalda i motori, tra degustazioni e visite guidate
Appuntamento a Modena, il 29 settembre per l'open day promosso dal consorzio "Terre del Balsamico"
Un'occasione imperdibile per gli amanti del gusto e della tradizione: il 29 settembre si terrà l'edizione 2024 di Acetaie Aperte, un evento organizzato dal consorzio "Terre del Balsamico", soggetto nato... continua
Oli e condimentiAceto Balsamico Modena Igp: un settembre denso di eventi
Da Gragnano a Düsseldorf, tutti gli appuntamenti con il Consorzio. In attesa di "Acetaie Aperte"
Non c’è dubbio, Acetaie Aperte, che quest’anno si terrà domenica 29 settembre, è l’evento di punta, in grado di richiamare a Modena ogni anno migliaia di appassionati e gourmet attratti dalle esperien... continua
Oli e condimentiPietro Coricelli: l'azienda olearia pedala per "Il sorriso di Teo"
Si rinnova l'iniziativa caritatevole inserita nell'ambito della SpoletoNorcia in Mtb
Anche quest’anno l’azienda olearia ha coinvolto i propri dipendenti nella raccolta fondi a favore dell’associazione spoletina che opera per aiutare i piccoli malati e le loro famiglie nella prevenzione in campo cardiologico continua
Oli e condimentiOlio d'oliva: previsto aumento vendite (+9.5%) in Italia
Il nostro Paese è anche il primo per consumo (415mila ton) e per importazioni (2,5 mld euro in valore)
C'è ottimismo tra gli olivicoltori italiani. Il Consiglio Oleicolo Internazionale stima che, alla fine del 2024, il giro di affari nel settore, si attesterà al +9,5% (con punte del 10,4% a livello nazionale). P... continua
Oli e condimentiAceto Balsamico Tradizionale di Modena protagonista a Venezia
Consorzio in laguna con numerosi appuntamenti durante la mostra del cinema
Il Consorzio Tutela Aceto Balsamico Tradizionale di Modena è presente a Venezia, in occasione dell’81° Mostra Internazionale d’Arte Cinematografica di Venezia, in qualità di partner ufficiale di Terraz... continua