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838 notizie trovate
VideoLa settimana di EFA News
Edizione del 28 marzo 2025
Ieg, 2024 in rialzo. Italian Exhibition Group (Ieg) ha chiuso il 2024 con fatturato a 250 milioni di euro, +17,7% sul 2023. L'Ebitda a 65,9 milioni conferma la "solidità del modello di business".Centromarca,... continua
VideoAgricoltura UE: politica e addetti ai lavori ottimisti
Ferrari (FederPrima), Cremonini (Assocarni) e De Carlo (Comagri Senato) in esclusiva a EFA News
Importante confronto tra gli industriali e i vertici di Coldiretti e Confagricoltura. continua
VideoFassone Piemontese: la carne certificata e sostenibile
Filippa (Coalvi): "Allevamenti sottraggono CO2, contribuiamo al miglioramento del clima"
Coalvi, Consorzio di Tutela della Razza Piemontese, è il primo organismo in Italia ad aver messo a punto un disciplinare di etichettatura volontaria sviluppato esclusivamente per la Razza Piemontese,... continua
VideoGelato, una giornata "giubilare"
Belmonte (Artglace): "Giubileo simbolo di condivisione, incontro e gioia, proprio come il gelato artigianale"
Il 24 marzo è stato festeggiato il Gelato Day (vedi articolo di EFA News). La giornata europea del gelato artigianale è stata celebrata a Roma con un fitto programma di eventi, manifestazioni ed iniziative c... continua
VideoCentromarca/2: le opportunità del fuori casa
Esclusivo. Parla il presidente, Francesco Mutti
La filiera del fuori casa, un mercato al consumo da oltre 101 miliardi di euro, sta disegnando il suo futuro tra evoluzione della domanda, criticità strutturali e rivoluzione digitale. Priorità imprescindibili d... continua
VideoAI a servizio della comunicazione finanziaria
Anna Lambiase (Irtop): "Con nuova piattaforma tanti vantaggi anche per aziende alimentari"
Presentata a Milano Investor AI, piattaforma realizzata da IrTop Consulting e Admind. continua
VideoLa settimana di EFA News
Edizione del 21 marzo 2025
Casalasco: nuova filiera del basilico. Casalasco amplia il business oltre il pomodoro: parte la terza filiera integrata del basilico. Investimento da oltre 10 milioni di euro e lavorazione nello stabilimento... continua
VideoNutripiatto: il cibo di qualità fa scuola
Il progetto educativo-alimentare di Nestlé raccontato a EFA News dai suoi protagonisti
Una buona alimentazione nell'infanzia è condizione necessaria per una vita adulta all'insegna della salute. Su questo punto, si registra una convergenza tra politica, sanità e aziende: è quanto è emerso nel... continua
VideoNewPrinces Group, buona la prima
Intervista esclusiva col presidente Angelo Mastrolia
Punta a 3,3 miliardi di ricavi e non smentisce le voci sull’acquisizione di Plasmon. Durante la presentazione a Piazza Affari del piano al 2030 (vedi articolo EFA News), il presidente Angelo Mastrolia h... continua
VideoLa sostenibilità secondo Birra Peroni
Intervista con Federico Sannella, direttore corporate affairs
Intervista con Federico Sannella, direttore corporate affairs di Birra Peroni, a margine del convegno "Competitività del Made in Italy. Il ruolo della sostenibilità" promosso a Roma il 12 marzo 2025 d... continua
VideoLa settimana di EFA News
Edizione del 14 marzo 2025
Ue autorizza QuattroR all'acquisto di Cigierre. La Commissione europea autorizza l'acquisizione di Cigierre-Compagnia Generale Ristorazione da parte di QuattroR e BC Partners. Secondo L'Unione Europea... continua
VideoTurismo del vino/3. La grande chance del Made in Italy
Operatori del settore e analisti ai microfoni di EFA News, a margine del convegno in Senato
Un settore in forte crescita ma ostacolato dai costi particolarmente alti. Stiamo parlando dell'enoturismo, un comparto ad alto potenziale innovativo, che vede l'Italia in pole position. E' quanto emerge... continua
VideoLa settimana di EFA News
Edizione del 7 marzo 2025
KFC, Roma strategica. Con l'apertura del nuovo punto vendita in via Tiburtina, la catena Kfc conferma la centralità di Roma. Secondo l'ad Corrado Cagnola, la capitale premia la catena sia tra i turisti... continua
VideoDe Nigris: al via partnership con Chef Oldani
L'iniziativa presentata a Identità Golose 2025
Una linea esclusiva realizzata in collaborazione con lo chef Davide Oldani è la novità presentata da De Nigris alla 20ª edizione di Identità Golose, il congresso milanese punto di riferimento per il mon... continua
VideoKfc: Roma strategica per nuove aperture
L'ad della catena Corrado Cagnola in esclusiva per EFA News
Continuano i tagli del nastro per Kfc. La catena di fast food statunitense è reduce da una nuova inaugurazione romana, per la precisione in via Tiburtina (leggi notizia EFA News). Un brand che gode di... continua
VideoVelier protagonista a Identità Golose
Intervista con Angelo Canessa, mixology manager di Velier
l mondo della ristorazione e quello dei distillati si sono incontrati nella Lounge di Velier allestita a Identità Golose 2025, il congresso milanese dedicato all’innovazione gastronomica. Da sempre l’e... continua
VideoAssica 2. Con Trust Your Taste si "fa scuola"
Monica Malavasi e Davide Calderone spiegano il progetto formativo-informativo
La campagna Trust Your Taste ha appena concluso il suo primo triennio di attività. Il bilancio dell'iniziativa promossa da Assica, con il contributo dell'Unione Europea è molto positivo. A iniziative d... continua
VideoBirra, un asset per il sistema Italia
Parla il presidente di Assobirra, Alfredo Pratolongo
Assobirra, l’associazione più rappresentativa del settore birrario in Italia, è stata assoluta protagonista a Beer & Food Attraction 2025, alla fiera di Rimini, con diversi appuntamenti intorno al com... continua
VideoRistorazione. Fipe in prima linea per la formazione
Intervista col direttore centro studi, Luciano Sbraga
Il tema della formazione è una delle emergenze e anche degli obiettivi da perseguire", spiega Luciano Sbraga, vice direttore generale Fipe. "Per questo abbiamo avviato un master di gestione di imprese... continua
VideoSpanino (Italia Alimentari) protagonista a Beer&Food Attraction
Intervista con Guglielmo Ventura, responsabile commerciale Divisione snack
La divisione Snack di Italia Alimentari, con il brand e i prodotti a marchio Spanino, è stata protagonista alla 9^ edizione di Beer & Food Attraction appena conclusa alla fiera di Rimini. Tra le novità, tre... continua
VideoConserve Italia protagonista nella ristorazione fuori casa
Intervista col dg Pier Paolo Rosetti, a margine di Beer & Food Attraction
Conserve Italia, leader nel settore agroalimentare e punto di riferimento per il fuori casa in Italia, fra i protagonisti con la sua Divisione Horeca a Beer&Food Attraction per raccontare la filiera agricola... continua
VideoLa settimana di EFA News
Edizione del 21 febbraio 2025
Beer&Food Attraction 2025: un'edizione di successo. Beer&Food Attraction ha chiuso la sua 10° edizione a Riminifiera, con il 4% di visitatori in più rispetto al 2024 e l'annuncio di una nuova fiera ge... continua
VideoProsciutto San Daniele: produttori e distributori a confronto
Studio di Teh-Ambrosetti. Le interviste col pres. del Consorzio Nicola Martelli e il dg Mario E. Cichetti
La filiera estesa del Prosciutto di San Daniele è stata al centro di un confronto tra produttori e distributori, promosso a Milano il 12 febbraio 2025 dal Consorzio di tutela con il supporto di The European... continua
VideoWine Paris, i francesi innamorati dei vini siciliani
Parlano i protagonisti intervenuti al salone parigino
La Sicilia del vino, la Regione europea della Gastronomia 2025, tra le protagoniste della sesta edizione di Wine Paris, l’appuntamento parigino organizzato da Vinexposium, nonché grande vetrina di riferimento pe... continua
VideoLa settimana di EFA News
Edizione del 14 febbraio 2025
Beer&Food Attraction scalda i motori. Mancano poche ore alla XXI edizione di Beer&Food Attraction: il salone internazionale della birra e del Food&Beverage rinnova l'appuntamento a Riminifiera, dal 16... continua
VideoCenciarini & Co.: così le start-up diventano grandi
Renzo Cenciarini riassume il suo progetto formativo-imprenditoriale
Nata nel 1998, da una dozzina d'anni Cenciarini & Co. aiuta le start-up e decollare e stimola i giovani a mettere in piedi progetti imprenditoriali innovativi. Tutto nasce dall'iniziativa di Renzo Cenciarini,... continua
VideoLa settimana di EFA News
Edizione del 7 gennaio 2025
Fruit Logistica: Italia protagonista. Febbraio si apre nel segno delle fiere. Grande successo hanno riscosso le ultime edizioni di Evolio Expo a Bari e Hospitality a Riva del Garda. A Berlino, le aziende... continua
VideoLongino & Cardenal a servizio dell'alta ristorazione
Intervista esclusiva con l'amministratore Riccardo Uleri
Longino & Cardenal, società quotata al listino EGM di Borsa italiana e da oltre trent’anni solido punto di riferimento per la ristorazione di qualità, ha presentato, in occasione della sua annuale Con... continua
VideoL'agricoltura rigenerativa secondo Bayer
Intervista con Patrick Gerlich, ad della divisione Crop Science Italia
Bayer protagonista all'importante appuntamento del Forum Impresa Persona Agroalimentare, la cui 22a edizione si è tenuta a Milano Marittima (Ravenna).Patrick Gerlich, amministratore delegato della divisione... continua
VideoLe sfide dell'agricoltura del futuro al Forum Ipagro
I commenti di Patrick Gerlich (Bayer) e Stefano Berni (Grana Padano)
Secondo il Direttore del Consorzio del Grana Padano "l'agricoltura e la zootecnia in particolare, è sotto attacco da parte di chi vuole sostituirla con cibi artificiali, perchè il business del futuro non è il web e neanche l'Intelligenza Artificiale, ma è il food". continua
VideoXenia (Phi Hotel) punta a nuove acquisizioni
Intervista con Ercolino Ranieri, amministratore delegato del gruppo alberghiero
In una conferenza tenutasi a Milano, Xenia Hôtellerie Solution, proprietaria del marchio Phi Hotel, ha comunicato i dati preconsuntivi al 31 dicembre 2024 e ha presentato alla platea il piano industriale... continua
VideoLa settimana di EFA News
Edizione del 31 gennaio 2025
Nestlé, stop al KitKat vegan. Nestlé ha detto stop. Non produrrà pià il KitKat vegan. Nato nel 2021 il prodotto verrà ritirato dal mercato a causa di un "calo della domanda".Barilla a "Mi Prendo il Mo... continua
VideoPernigotti lancia "Signor Stefano"
Capuano (ceo) e Cazzulo (direttore commerciale) illustrano la novità presentata al Sigep
Pernigotti guarda al futuro, ripartendo dalle origini e dalla tradizione. Sigep 2025, tenutasi a Riminifiera dal 18 al 22 gennaio, è stato palcoscenico per la presentazione del brand Signor Stefano, in... continua
VideoFabbri 1905: 120 anni all'insegna della qualità
Esclusivo. Parla Carlotta Fabbri, quinta generazione dell'azienda bolognese
Fabbri 1905 celebra quest'anno i suoi 120 anni di attività. 120 sono anche i Paesi in cui la storica azienda bolognese esporta nel mondo. Reduce da un 2024 da record, durante il quale ha aperto il primo... continua
VideoCasa Optima: gelateria e pasticceria sempre più sostenibili
Il ceo Francesco Fattori in esclusiva a EFA News dallo stand di Sigep
All'ultima edizione di Sigep, Casa Optima si è presentata con tutti i suoi brand al completo, dalla gelateria artigianale alla pasticceria di alta qualità: DOuMIX?, Giuso, Mec3, Pernigotti - Maestri G... continua
VideoGino Fabbri: dell'uovo non si butta niente!
Il maestro pasticcere, ambasciatore di Eurovo, in esclusiva per EFA News
Protagonista assoluto dello stand Eurovo a Sigep 2025, l'uovo si rivela alimento sostenibile e circolare per definizione. Che ne si utilizzi il tuorlo per lo zabaione o l'albume per la meringa, l'uovo... continua
VideoDazi. Pallini (Federvini): "Urgono relazioni commerciali più sane"
Con il ritorno di Trump, il comparto dei distillati rischia perdite di export fino al 50%
Nella prospettiva di una nuova guerra commerciale tra Usa e Unione Europea, il settore degli spirti e dei distillati non dispone di strategie al momento. Con il ritorno di Donald Trump alla Casa Bianca,... continua
VideoEurovo e Sal De Riso: un sodalizio trentennale
Il maestro pasticcere incanta a Sigep e racconta il suo "sogno" a EFA News/Video
L'energia dell'uovo e la perfezione del gusto per una pasticceria di altissima qualità. Questo, in sintesi il contributo di Sal De Riso allo stand di Eurovo, allestito a Riminifiera, in occasione della... continua
VideoFipe-Confcommercio: il ruolo fondamentale della formazione
Stoppani (presidente) e Sbraga (Centro Studi) in esclusiva per EFA News a Sigep 2025/Video
Anche l'ultima edizione di Sigep, conclusasi lo scorso 22 gennaio a Riminifiera, si è caratterizzata per la partecipazione di Fipe-Confocommercio. Presente con uno stand visitato anche dal ministro dell'Agricoltura... continua
VideoLatte: alimento fondamentale (e sostenibile) per nutrire il mondo
A Sigep 2025, convegno con Piercristiano Brazzale, Elisabetta Bernardi e Thanawat Tiensin (Fao)
In occasione di Sigep 2025, conclusosi la settimana scorsa a Riminifiera, il Gruppo Brazzale ha promosso un convegno sulla sostenibilità nutrizionale del latte, alla presenza di esperti di settore molto... continua
VideoBrazzale: una storia di successo tra innovazione e tradizione
Il presidente del gruppo caseario veneto in esclusiva ai microfoni di EFA News
Un Sigep 2025 di grandissime soddisfazioni per Brazzale. A Riminifiera, il gruppo caseario veneto ha portato alla ribalta prodotti vecchi e nuovi, forte di una sempre crescente risonanza all'estero. Che... continua
VideoLa settimana di EFA News
Edizione del 24 gennaio 2025
Despar festeggia 65 anni in Italia. A Marca by Bologna Fiere, Despar ha festeggiato 65 anni in Italia. La società ha presentato anche S-Budget, linea convenienza per chi cerca risparmio e qualitàMacfrut c... continua
VideoEurovo: innovazione e spinta al foodservice
Il direttore vendite Roby Ferrari in esclusiva dallo stand di Sigep
Sigep 2025, conclusasi nei giorni scorsi a Riminifiera, ha offerto una grande ribalta a Eurovo e ai suoi ovoprodotti. L'innovazione è fondamentale per l'azienda bolognese, che ha mostrato al pubblico... continua
VideoDespar festeggia 65 anni in Italia
Intervista esclusiva col dg Filippo Fabbri
È un un anno di traguardi, nuovi progetti e nuovi obiettivi per Despar Italia, la società consortile che riunisce sotto il marchio Despar sei aziende della distribuzione alimentare e negozianti affiliati. Dalla 21... continua
VideoSabelli: un restyling che rafforza i valori distintivi
Intervista esclusiva con l'ad del gruppo marchigiano, Angelo Galeati
La società è stata protagonista a Marca 2025, alla fera di Bologna. continua
VideoAB Mauri protagonista a Sigep
Francesca Minutola (resp. Mktg) illustra le novità presentate dal gruppo della Scrocchiarella
Prosegue anche l'attenzione al sociale del gruppo, diventato dal 2024 società benefit. continua
VideoItalmopa: spunti per l'industria molitoria del futuro
A Sigep si è discusso di innovazione e intelligenza artificiale. Relatori ai microfoni di EFA News
Il progresso dell'industria molitoria passa anche per l'intelligenza artificiale. Un'innovazione che va maneggiata con fiducia ma anche con cautela e che chiama in causa l'innovazione non solo del comparto... continua
VideoEurovo: gli ovoprodotti a 360 gradi
Federico Lionello ed Emiliano Di Lullo illustrano le novità presentate a Sigep World
"Molto più di un uovo": questo il concept proposto a Sigep 2025 da Eurovo, uno dei più importanti gruppi europei specializzato nella produzione e distribuzione di uova e ovoprodotti, fondato da Ranieri L... continua
VideoCarni bovine italiane: un sigillo di qualità
Intervista con Giuliano Marchesin (Italia Zootecnica), sulla campagna "In Europe we care for Beef"
Proseguono le iniziative del progetto In Europe we care for Beef, promosso da Italia Zootecnica e finanziato dall’Unione Europea, con l’obiettivo di valorizzare la carne bovina certificata, garantendo qua... continua
VideoSigep. Da Rimini all'Arabia: il dolce unisce il mondo
Ermeti (Ieg), Zoppas (Ice), chef Massari e il ministro Lollobrigida commentano la fiera con EFA News
Sigep, il salone internazionale della gelateria, pasticceria, panificazione, caffè e pizza è sempre stata una manifestazione a vocazione internazionale. Con una quantità di espositori quasi decuplicata ne... continua