A causa dei lockdown, le previsioni di contrazione del mercato alimentare sono gravi per il 60% delle imprese italiane. Nonostante questa pesante battuta d’arresto, c’è chi se la passa meglio di altri. Secondo lo "States of global economy report", infatti, nel settore alimentare il mercato Halal subirà un calo molto più contenuto, che si stima aggirarsi attorno allo 0,2%.World Halal Authority (Wha),...