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CLARA MOSCHINI

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Aceto Balsamico Tradizionale Modena: record di produzione

Bilancio positivo per il Consorzio nel 2021: vendite +17%, recuperati i livelli pre-pandemia

L’emergenza sanitaria nel 2020 aveva profondamente danneggiato le vendite dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Dop, ma il Consorzio nel tirare le somme dell’anno appena trascorso rassicura i soci e tutta la filiera: il 2021 ha fatto registrare un incremento della produzione e delle vendite di oltre il 17%, che hanno attestato i volumi su quelli pre-pandemia. In particolare, il centro di imbot...

hef - 22812

EFA News - European Food Agency
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