Dopo due anni d’attesa, Sigep, manifestazione di Italian Exhibition Group, dedicata alle filiere del fuori casa dolce sta per aprire i battenti, alla Fiera di Rimini dal 12 al 16 marzo prossimi, inaugurando una nuova stagione di business, in primis per il gelato artigianale. "Sigep", spiega Federico Tassi, Ceo di Carpigiani Group, "è da sempre il punto di incontro per il settore da cui partono i p...