La produzione di latte nell'Unione europea nel 2021 è stata di 161 milioni di tonnellate, di cui il 96% di latte vaccino: in tutto parliamo di 700 mila tonnellate in più rispetto al 2020. È questa la prima evidenza dell'ultimo report di Eurostat intitolata Milk and milk product statisics. Secondo la statistica europea, la maggior parte del latte crudo, pari a 150,7 milioni di tonnellate, è stato cons...