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CLARA MOSCHINI

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Mandorle sgusciate: richiamo del ministero della Salute

Cinque lotti nel mirino per presenza di aflatossine

Cinque lotti di mandorle sgusciate sono stati oggetto di richiamo da parte del ministero della Salute. Motivo: "possibile presenza di aflatossine", sostanze potenzialmente dannose per il fegato. 

Il richiamo riguarda in particolare i lotti 279/22; 280/22; 295/22 di mandorle sgusciate prodotti da "Almendras Lopez" con marchio "I&D Srl" e con sede dello stabilimento a Frattamaggiore (Napoli) nelle vaschette compostabili da 200-400 grammi. Sempre per lo stesso produttore c'è il richiamo dei lotti 277/22 e 291/22 nel secchiello da un chilogrammo. Il ministero prescrive la non consumazione del prodotto e la sua riconsegna al punto vendita.

Le aflatossine sono sostanze prodotte da alcuni funghi che si possono sviluppare durante la coltivazione, il raccolto e l'immagazzinamento di cereali come riso, granturco e mais, e frutta a guscio, arachidi, fichi e altra frutta secca, spezie, oli vegetali grezzi e semi di cacao.

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EFA News - European Food Agency
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