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Prosciutto Parma: Ue approva modifica del disciplinare di produzione

Tra gli obiettivi dell'aggiornamento: rafforzare gli standard qualitativi ed ecologici /Allegato

Il disciplinare di produzione del Prosciutto di Parma è stato rinnovato. Lo comunica il Consorzio del Prosciutto di Parma con riferimento all'approvazione delle modifiche da parte della Commissione Europea, appena pubblicate sulla Gazzetta Ufficiale Europea, a quattro anni dall'avvio dell'iter.Quattro sono gli obiettivi che il nuovo disciplinare persegue: innalzare ulteriormente gli standard qualitativi...

lml - 29817
Parma, PR, Italia, 03/08/2023 12:04
EFA News - European Food Agency

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