Planet Farms, azienda agritech specializzata nell’agricoltura verticale per la produzione di insalate ed erbe aromatiche, si prepara al Natale divulgando una serie di ricette adatte per le feste soprattutto perché del tutto "green". La prima, ideata dallo chef Andrea Berton, è stata il "minestrone di verdure con brodo di Grana Padano Riserva" (leggi EFA News). Oggi tocca a un'altra collaborazione d'e...