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Champagne, antesignano della sostenibilità
E' stata la prima filiera al mondo a tracciare la sua impronta carbonica
![Villaggio di Montheleon, Champagne](https://www.efanews.eu/resources/big/ea3de105132b2167d7a7825405d9a628.jpg.webp)
Vivere la sostenibilità prima ancora che il termine le attività collegate diventassero pratica comune. E' la filiera di una delle eccellenze bandiera della Francia, la Champagne: chi avrebbe detto che è stata la prima filiera viticola al mondo a calcolare con precisione la sua impronta carbonica? Eppure, già nel 2003, la filiera si è dotata di un ambizioso piano a tutela del clima puntando a una dimi...
agu - 9728
EFA News - European Food Agency
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