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CLARA MOSCHINI

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Silter Dop: controlli affidati ancora a Csqa

Il “ormaggio delle malghe tocca il milione di Euro di valore alla produzione

Arriva con il decreto ministeriale 570822 del 02/11/2021, frutto del lavoro dell’ispettorato centrale della tutela della qualità e repressione frodi (Icqrf) dei prodotti agroalimentari del Mipaaf, il rinnovo dell’autorizzazione a Csqa Certificazioni per effettuare i controlli sulla filiera certificata della denominazione di origine protetta Silter. Il Silter Dop, storico formaggio delle comunità monta...

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