Il nostro Paese offre un patrimonio di oltre 50 mieli uniflorali e una miriade di millefiori identitari, caratterizzati ciascuno dal diverso territorio di provenienza. Per tutelare questo patrimonio, il ministero dell’agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste, in collaborazione con Ismea, ha realizzato una campagna per la promozione di un Sistema di Qualità Nazionale per i prodotti dell’apicoltura.

La campagna sarà protagonista proprio a Torino, al Salone del Gusto-Terra Madre, dal 26 al 30 settembre, con uno spazio dedicato a firma Masaf Ismea (Stand SF10-Ingresso Mortara-Area “Nutrire le città”) e un calendario denso di eventi dedicati al miele. Tra questi, la Conferenza stampa nazionale di presentazione dell’intera Campagna di comunicazione, il 28 settembre alle ore 12, alla presenza del sottosegretario Luigi D’Eramo.

Gli eventi sono pensati per promuovere la conoscenza del miele e del suo ciclo produttivo attraverso attività didattiche e degustazioni e sono dedicati sia alle scuole che al pubblico presente. Presso lo stand, inoltre, saranno disponibili i materiali della campagna e l’edugame sul miele, progettato per sfatare alcuni “falsi miti” sul miele e informare il pubblico sulle proprietà organolettiche e le caratteristiche generali dei mieli di qualità.

Il programma delle giornate prevede giovedì 26 settembre, venerdì 27 settembre e sabato 28 settembre al mattino l'Area laboratorio bambini per le scuole con il tema: "Come nasce il miele: smielatura e degustazione". Nell'area degustazione adulti, per le famiglie, alle 16 nei tre giorni un minicorso in analisi sensoriale del miele con degustazione guidata di 6 mieli.

Sabato 28 settembre alle ore 12 ci sarà la presentazione della "Campagna per la promozione di un Sistema di Qualità Nazionale per i prodotti dell’apicoltura". Alla conferenza stampa partecipano:

Barbara Nappini, presidente Slow Food Italia; 

Livio Proietti, presidente Ismea;

Luigi D’Eramo, sottosegretario di Stato Masaf.

Domenica 29 settembre al mattino, aprirà alle 10:30 l'area laboratorio bambini e per le famiglie con possibilità di prenotazione on line per 10 posti su 20 disponibili e alle 16 il minicorso in analisi sensoriale del miele. Infine, lunedì 30 settembre il mattino sarà dedicato ai bambini e il pomeriggio l'area degustazione adulti per il pubblico della fiera vedrà iniziare alle 15 il minicorso in analisi sensoriale del miele con degustazione guidata di 6 mieli.