Il polo d'eccellenza Tradizione italiana sarà di scena tra pochi giorni ad Anuga 2023 (Colonia, Koelnmesse, 7-11 ottobre) con un stand di 500 mq nel Fine Food Hall 7.1, B10-D17. I rappresentanti delle aziende saranno pronte a incontrare il pubblico, tendendo alta la bandiera del Made in Italy.

Saranno presenti: Basso Fedele & Figli - olio di oliva e di semi; Besana - noci, frutta secca, semi, cioccolatini e snack; Cupiello - pasticceria surgelata, dolce e salata; D&D Italia D'Amico - verdure conservate, sottaceti, funghi conservati, pesto, sughi per pasta e olive; De Nigris - aceto, aceto balsamico e condimenti; Di Leo - prodotti da forno; General Fruit - preparati per bevande, preparati per dolci, succhi, guarnizioni; Kimbo: caffè; La Doria - pomodori pelati, conserve di pomodoro, sughi per pasta, verdure in scatola e succhi di frutta; Pastificio G. Di Martino e F.lli – pasta.

Per una degustazione di formaggio italiano, sarà a disposizione il padiglione Dairy di Tradizione italiana nel padiglione 10.1 stand D41, dove Argiolas Formaggi, produttore di caprino e pecorino, e Fattorie Garofalo, che produce mozzarella di bufala Dop, per regalare a tutti i visitatori un'esperienza esaustiva del settore caseario italiano.

Il Consorzio Tradizione Italiana vanta un fatturato complessivo di 4,3 miliardi di euro, di cui il 45% realizzato all'estero. "L'obiettivo dei soci - si legge in una nota del Consorzio - è quello di rafforzare la propria presenza sui mercati internazionali portando il meglio della tradizione alimentare italiana ai consumatori internazionali più esigenti".