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Parmigiano Reggiano: oltre 3 mld euro al consumo nel 2023
Produzione rimane stabile, salgono vendite totali, sia in Italia sia all'estero
![Presentazione dati economici Parmigiano Reggiano 2023 (Milano, 26 marzo 2024)](https://www.efanews.eu/resources/big/0aab583afcee1671d7b2ff79cd35db55.jpg.webp)
Stamattina, nel corso dell’annuale conferenza stampa a Palazzo Giureconsulti a Milano, il Consorzio del Parmigiano Reggiano ha presentato i dati economici del 2023. Per la Dop, si è trattato di un anno di grandi sfide: i caseifici e gli operatori commerciali hanno collocato sul mercato la produzione più alta, quella del 2021 (4,1 milioni di forme), in un contesto legato alle incertezze macroeconomiche cau...
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EFA News - European Food Agency
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