VéGé e Metro Italia hanno annunciato stamattina a Milano di aver stretto un’alleanza focalizzata sul mercato italiano dei consumi fuori casa formato da oltre 320.000 punti di consumo - ristoranti, pizzerie, bar, take away, gelaterie, pasticcerie, discoteche, ecc. - che rappresentano il 34,3% dei consumi alimentari complessivi, con un valore di 84,3 miliardi di euro nel 2018. Il 97% è gestito da prof...