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CLARA MOSCHINI

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Arriva il codice sensoriale della carne

Il libro per imparare a conoscere attraverso i sensi la carne di qualità

Imparare a scegliere in autonomia la carne migliore è possibile utilizzando i sensi. Il codice sensoriale della carne insegna a riconoscere la qualità, a sfatare miti e a preparare una vera grigliata italiana.

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EFA News - European Food Agency
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