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CLARA MOSCHINI

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Spreco/3: in Italia si buttano ancora 6,5 miliardi nella spazzatura

Per Filiera Italia servono tecnologia sostenibile e rapporti di filiera sempre più stretti per migliorare

Lo spreco alimentare è in calo ma resta ancora un problema in Italia. Se in 4 anni la nuova legge “salva-cibo” ha ridotto il food waste del 25%, in Italia secondo l'Osservatorio Waste Watcher di Last Minute Market/Swg, si continuano a buttare nella pattumiera prodotti alimentari per un costo medio settimanale per ogni famiglia di circa 5 euro, per un totale annuo che sfiora i 240 euro per nucleo fami...

agu - 10540

EFA News - European Food Agency
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