A Playa del Carmen in Messico e a L’Avana a Cuba si sono tenute le ultime lezioni della Chianti Academy Latam, con la consegna dei diplomi: gli studenti hanno dimostrato di conoscere la storia e la cultura legata al Chianti, la catena di produzione e le politiche di tutela del prodotto. Ma i nuovi esperti di Chianti hanno avuto modo di riflettere nel corso delle lezioni anche sugli abbinamenti con i...