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CLARA MOSCHINI

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Salame Cacciatore Italiano, boom di produzione nel 2019 (+9%)

Cresce anche l'export grazie all'attività di promozione

Salame Cacciatore Italiano sempre più presente sulle nostre tavole e anche all'estero Infatti, nel 2019, sono stati prodotti 3.670.156 Kg di Salamini Italiani alla Cacciatora DOP, circa 300.000 kg in più rispetto al 2018, pari a un aumento della produzione dell’8,9%. Grazie alle sue caratteristiche - la piccola pezzatura del salame intero (in media 150 - 200 g) e il pratico formato pre-affettato in...

agu - 11272

EFA News - European Food Agency
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