È la più antica azienda di famiglia in Italia nel settore lattiero-caseario. Nata nel 1784 nell’Altopiano di Asiago, produttrice di burro e formaggi da sette generazioni, Brazzale adesso combatte, più che contro la concorrenza, contro il coronavirus. “Fin dall’inizio della fase critica abbiamo introdotto severe misure di precauzione e protezione negli stabilimenti. Approvvigionamento, produzione e conseg...