Un dossier con richieste alle istituzioni e buone pratiche per affrontare l'emergenza. E il ritorno al dialogo coi consumatori con uno spot tv. Parmacotto ha affrontato l'emergenza Covid-19 mantenendo attiva la produzione, come tutto il comparto alimentare, ma si è dovuta attrezzata con dispositivi e nuove prassi per garantire la salute e la sicurezza, e ora guarda oltre. Andrea Schivazappa, ad dell'azienda...