Assica, l'Associazione Industriali delle Carni e dei Salumi che raggruppa 176 aziende e rappresentando circa l’80% del fatturato del settore che nel 2019 è stato pari a 8,128 miliardi di euro, ha tenuto oggi la sua assemblea annuale in forma privata, nel rispetto delle norme anti Covid-19. Un'occasione di riflessione giunta in un momento estremamente delicato per il settore che aveva già vissuto nel...