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Direttore responsabile:
CLARA MOSCHINI

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Food. Bene l'obbligo di indicare in etichetta l'origine di prosciutti e salumi

Confagricoltura: alziamo ora l'asticella alle Dop

“Il via libera di Bruxelles – con il silenzio/assenso - al decreto interministeriale sull’etichettatura dei trasformati a base di carne suina, come prosciutti e salumi, è un’ottima notizia. E’ fondamentale introdurre l’obbligo di informazione al consumatore, che è un valore aggiunto per il settore agroalimentare”. Lo ha detto il presidente di Confagricoltura, Massimiliano Giansanti, commentando la n...

Sam - 12523

EFA News - European Food Agency
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