Vuoi accedere a questo ed altri contenuti riservati?
Accedi se sei abbonato o fai click qui per richiedere il servizio

Efsa reviews safety of glutamates added to food

The acceptable daily intake is 30 mg/kg body weight per day for all six of these additives

Efsa has established a safe intake level for glutamic acid and glutamates used as food additives after re-evaluating their safety. The Authority also concluded that estimated dietary exposure to glutamic acid and glutamates may exceed not only the safe level but also doses associated with adverse effects in humans for some population groups. On this basis, Efsa’s experts recommend reviewing the maximum p...

S_DB - 127
Parma, PR, Italia, 18/07/2017 12:00
EFA News - European Food Agency

Collegate

SaluteEfsa valuta la sicurezza dei glutammati aggiunti agli alimenti

Calcolata una dose giornaliera ammissibile di 30 mg/kg di peso corporeo per tutti i sei additivi

Efsa, l'Autorità europea per la sicurezza alimentare, ha stabilito un livello di sicurezza per l’assunzione di acido glutammico e glutammati impiegati come additivi alimentari, dopo averne riesaminato la... continua

Simili

SaluteNestlé /2. Materna: nuove soluzioni nutrizionali per gravidanza e fertilità

Prodotti finalizzati ad alleviare i sintomi correlati ricorrenti, come nausea e vomito

Nestlé ha presentato due nuove soluzioni nutrizionali, Materna Pre e Materna Nausea, progettate per contribuire alla fertilità femminile e alleviare alcuni dei sintomi correlati alla gravidanza che le d... continua

SalutePurina supporta Dog-Pet Therapy all'ospedale Molinette

Progetto di For a Smile Onlus Ets “Basta Una Zampa” donato oggi all’Università Dental School

Presso la Dental School Ospedale Molinette di Torino, al 3° piano nel reparto dedicato ai bambini con disabilità e al 2° piano di Odontoiatria Pediatrica, partirà una serie di incontri di Dog-Pet Therapy: un’... continua

SaluteEducazione alimentare: Crea presenta decalogo per scuole

Documento illustrato alla VII Giornata della Nutrizione del Centro /Allegato

Come rendere facili e preferibili le scelte orientate a salute e sostenibilità a tavola? Quanto effettivamente l’approccio didattico riesce ad incidere sulle abitudini alimentari e sugli stili di vita? Di... continua

◄ Torna alla pagina precedente