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Covid-19: Molino Vigevano a supporto dei ristoratori

Servizio personalizzato per ottimizzare il food cost

Nessun’azienda produttrice di farine lo aveva mai fatto. E così Molino Vigevano 1936 è la prima in Italia a offrire a pizzaioli e ristoratori un servizio fondamentale per ogni attività di ristorazione, e diventato più attuale che mai nel difficile contesto di mercato di questi mesi: il calcolo e l’ottimizzazione del food cost, ossia del costo reale di ogni piatto, calcolato sulla base degli ingredi...

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Vigevano, PV, Italia, 22/07/2020 14:34
EFA News - European Food Agency

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