Yo! Sushi ha annunciato che chiuderà 19 ristoranti e taglierà 250 dipendenti nell'ambito di una ristrutturazione a livello aziendale. L'azienda, che appena un anno fa aveva acquisito la concorrente Usa SnowFox e che ha un fatturato di oltre 330 milioni di sterline, ha affermato che il clima attuale e i "cambiamenti nel comportamento dei consumatori" hanno fatto sì che gli affitti in alcuni ristoranti fo...