Origin Italia, l’associazione che raccoglie tutti i consorzi di tutela riconosciuti dal Mipaaf (già Aicig, Associazione Italiana Consorzi Indicazioni Geografiche, circa 68 realtà consortili rappresentate), perde pezzi e anche pesanti: l’Istituto salumi italiani tutelati, associazione che rappresenta ben 16 consorzi dei salumi (anche se manca quello del Prosciutto di Parma), ha annunciato l'uscita da Or...