Ad aprire la "Milan Wine Week" 2020 è stata la presentazione della "guida Slow Wine 2021". L’undicesima edizione, curata da Fabio Giavedoni e Giancarlo Gariglio, sarà disponibile a partire dal 7 ottobre sul sito di slow food editore e in libreria dal 14 di questo mese. L'emergenza sanitaria ha in parte stravolto i metodi di realizzazione della guida, per la quale ci si è affidati alla tecnologia per...