Vuoi accedere a questo ed altri contenuti riservati?
Accedi se sei abbonato o fai click qui per richiedere il servizio
Buono come il pane: la ricerca del Crea
Sorpresa: i grani antichi non sono migliori di quelli attuali
Dai risultati emerge che ciò che influenza in maniera decisiva il prodotto finale è il tipo di macinazione
vpo - 1423
EFA News - European Food Agency
◄ Torna alla pagina precedente
EFA News - European Food Agency