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Buono come il pane: la ricerca del Crea
Sorpresa: i grani antichi non sono migliori di quelli attuali
![pane](https://www.efanews.eu/resources/big/2891a566238ce9bc553c2be8c87e8ee2.jpg.webp)
Dai risultati emerge che ciò che influenza in maniera decisiva il prodotto finale è il tipo di macinazione
vpo - 1423
EFA News - European Food Agency
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