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Il pane ai tempi della pandemia
Aibi delinea i nuovi scenari di mercato
![pane](https://www.efanews.eu/resources/big/505e253b88fe04c05eeff234a1231c6f.jpg.webp)
Aibi (Associazione Italiana Bakery Ingredients) che rappresenta le aziende dei semilavorati della panificazione, pizzeria e pasticceria, delinea il nuovo scenario di mercato dei prodotti da forno, sottolineandone gli effetti in seguito alla pandemia. Giovanni Bizzarri, presidente dell'associazione ha commentato: "Il Coronavirus ha dato grande visibilità al pane, diventato l’alimento simbolo del lo...
hef - 14361
EFA News - European Food Agency
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