Nel fine settimana entra in vigore l’obbligo di indicare in etichetta l’indicazione di provenienza su salami, mortadella, prosciutti e culatello, ecc., essendo trascorsi i 60 giorni dalla pubblicazione nella Gazzetta Ufficiale n.230 del decreto interministeriale sulle disposizioni per “l’indicazione obbligatoria del luogo di provenienza nell’etichetta delle carni suine trasformate”.Plaude Coldiretti....