Il vitellone bianco dell’appennino Centrale Igp rientra tra i prodotti di eccellenza inseriti nel cosiddetto “Fondo per la filiera della ristorazione”. Il fondo stanzia 600 milioni di Euro per sostenere le attività quali ristoranti, mense, agriturismi, alberghi, catering per acquisto delle filiere agricole e alimentari al 100 per cento made in Italy. Nei giorni scorsi è stata approvata la proroga al 15 d...