Il ministero delle Politiche agricole, alimentari e forestali ha approvato il "Piano di Regolazione dell’Offerta del Prosciutto di Parma" per il triennio 2021-2023. Il piano, che entrerà in vigore dal 1° gennaio 2021, è uno strumento strategico per lo sviluppo del comparto del prosciutto di Parma nell’ambito dell’evoluzione del mercato alimentare italiano e mondiale. Come per il piano precedente, l’obiettiv...