L'emergenza coronavirus che si protrae ha cambiato le abitudini agroalimentari, tanto quelle dei produttori che quelle dei consumatori. Sbaglia, però, chi pensa che solo i più giovani si siano mossi verso le nuove frontiere del settore. Lo ha rivelato la 3° edizione del Silver Economy Forum, entrato a far parte dell’Ufficio regionale dell’Oms, l'Organizzazione mondiale della sanità, per l’Europa. L'iniziat...